東盟水果產業發展形勢及對廣西果業經濟的影響*

孔 韜，鄧定遠

（1廣東農工商職業技術學院，廣州510600）（2華南農業大學）

東盟是東南亞聯盟的簡稱，創建于1967年，至2000年成員國增加至10個，包括馬來西亞、印度尼西亞、泰國、菲律賓、新加坡、文萊、越南、老撾、緬甸和柬埔寨[1]。各國均地處熱帶地區，是世界上重要的熱帶水果生產地，被稱為“熱帶水果之鄉”[2]。2010年1月，發展中國家間最大的自由貿易區中國-東盟自由貿易區正式建立。

我國廣西壯族自治區盛產熱帶水果，主要有火龍果、番石榴、荔枝、金橘、蜜橘和龍眼等[3-4]。自貿易區建立以來，由于地理位置的優勢，廣西與東盟各國在水果產業上的合作發展態勢良好。同時，東盟水果產業的發展直接影響到廣西的水果貿易結構及果業經濟的發展。本文通過研究近年來東盟水果產業的發展形勢，分析其對廣西果業產生的影響，并對今后的發展提出了針對性建議，對推動廣西果業可持續發展具有重要的現實意義。

1 東盟水果產業發展狀況分析

1.1 東盟水果生產總量變動趨勢

2000—2018年，東盟水果的總種植面積和總產量整體呈現明顯增長的趨勢。其中水果總種植面積由2000年的59.7萬hm2提高到了2018年的93.0萬hm2，提高了55.8%，平均年增長率為3.1%。水果總產量由2000年的473.5萬t提高到了2018年的666.7萬t，提高了40.8%，平均年增長率為2.3%。

表1 2000—2018年東盟水果總種植面積和總產量

2000—2018年，東盟10個成員國水果總種植面積和總產量的變化趨勢如圖1、圖2所示。從種植面積上看，緬甸、越南、菲律賓和印度尼西亞的面積較大，這4個國家的水果總種植面積占東盟水果總種植面積的92%以上。其中緬甸的種植面積最大，2018年達40.2萬hm2，占東盟水果總種植面積的43.2%。就目前的發展趨勢看，緬甸的水果種植面積有望進一步擴大。其次為越南，2012—2018年種植面積一直維持在24.5萬hm2左右。其他6個國家的水果種植面積相對較小。

從總產量上看，越南水果產量最高，2018年產量達283.5萬t，占東盟水果總產量的42.5%。緬甸和印度尼西亞的產量相當，2018年分別為143.0萬、134.1萬t。其他國家水果的總產量相對較低。

圖1 2000—2018年東盟各國水果種植面積變化趨勢

圖2 2000—2018年東盟各國水果總產量變化趨勢

1.2 主要水果生產狀況

東盟各國以種植椰子、香蕉、柑橘、菠蘿、西瓜和葡萄柚為主。各種水果中，椰子的種植面積和產量最大，2018年種植面積達735.9萬hm2，產量達3 688.5萬t。其他水果面積：香蕉89.6萬hm2、菠蘿22.8萬hm2、柑橘20.9萬hm2、西瓜12.3萬hm2、葡萄柚11.9萬hm2。相比2000年，2018年葡萄柚種植面積增長幅度最大，增長了147.9%；其次為西瓜，種植面積增長了55.7%；椰子增長幅度最小，為14.5%。從產量看，柑橘增產幅度最大，相比2000年，2018年增長了165.6%；其次為西瓜，增長了132.8%；椰子增長幅度最小，為15.5%（表2、表3）。

表2 東盟主要水果種植面積 萬hm2

表3 東盟主要水果產量 萬t

2 廣西-東盟水果貿易往來

2.1 廣西水果對東盟進出口情況分析

自中國-東盟自貿區建成以來，廣西水果對東盟的進出口量也在不斷上漲，東盟已成為廣西水果的最大境外貿易伙伴[5]。2018年，廣西對東盟進出口水果總量達118.4萬t，相比2017年提高了23.3%。貨值84.9億元，相比2017年提高了54%，漲幅明顯。在東盟10個國家中，越南和泰國為廣西主要的貿易伙伴。2018年上半年，廣西口岸對越南進出口水果55.3萬t，同期增長6.1%；對泰國進出口水果11.4萬t，同期增加3.6倍。從品種看，主要進口西瓜、龍眼及榴蓮，占廣西進口水果總量的76.1%；主要出口柑橘、蘋果和橙，占廣西出口水果總量的73.9%。

2.2 廣西-東盟水果跨境冷鏈物流發展狀況

隨著“一帶一路”與“互聯網 +”的不斷深化，廣西與東盟之間的水果跨境冷鏈物流也取得了快速發展[6]。2006年開始，廣西就積極構建新型冷鏈物流體系，推動廣西-東盟農產品貿易合作[7]。截至目前，已形成以批發市場、物流中心、倉儲基地、口岸等為主要物流節點的面向東盟的跨境農產品冷鏈物流網絡[8]。廣西入境水果指定口岸已達 7個，初步形成覆蓋海、陸、空口岸的布局較合理、功能較完善的水果入境渠道，對推進中國-東盟水果的進出口貿易發揮著重要作用。

3 東盟水果產業的發展對廣西果業經濟的影響

3.1 擴大了廣西水果的國際消費市場

中國-東盟自由貿易區的建立以及東盟水果產業的快速發展，推動了中國與東盟的水果貿易往來，在一定程度上加快了中國熱帶水果與國際接軌的進程[9]。廣西作為我國熱帶水果的重要產地，中國-東盟水果貿易的往來為其帶來了巨大的發展機遇。一方面，在中國-東盟水果貿易推動下冷鏈物流快速發展，為廣西水果的出口提供了更多的可能性，促進了水果的保鮮和流通；另一方面，也擴大了廣西水果的國際市場銷售規模，豐富了水果的國際銷售市場。

3.2 競爭環境日益嚴峻

隨著東盟水果產業的快速發展及進出口貿易的擴張，東盟水果逐漸擠占了廣西水果在國內的市場份額[4]，廣西熱帶水果也面臨日益嚴峻的競爭環境。在熱帶水果的生產方面，東盟擁有優越的地理位置和氣候條件，水果的生產供應期較長[10]。其中泰國、越南、馬來西亞、菲律賓和印度尼西亞一年四季均可生產各種熱帶水果，既包括香蕉、芒果、菠蘿等大宗品類，也包括許多本地特有的紅毛丹、榴蓮、火龍果等品類。如香蕉，廣西在秋天才收獲，而越南3、4月就可以成熟。廣西的龍眼銷售期只有1個月左右，而越南的龍眼能從5月延伸至11月。東盟水果搶占了銷售先機，也降低了我國消費者對本地水果的關注和興趣。

3.3 對廣西水果生產能力帶來的沖擊

東盟勞動力資源和土地生產成本較低，在熱帶水果上具有明顯的價格優勢[11]。泰國、菲律賓、越南等國家高度注重對果業生產的科研投入，加強對水果貿易的保護和培育。在政府的扶持上，也傾向于果農，如降低農業機械進口稅、提供長期低息貸款等，同時積極引進先進的機械化生產設備，形成了一套水果種植-科研-銷售整體網絡，產業鏈比較牢固[12]。

而廣西在水果種植上，規?；潭冗€比較低。大部分的合作組織為小型的合作社，缺乏實體運作的協會組織，農村合作經濟組織的社會化服務及其帶動作用未能有效發揮[13-14]。在水果產業結構上，果農種植計劃與生產盲目，而且種植技術還不夠成熟。以柑橘為例，近年來，由于管理技術水平低，加上柑橘黃龍病等問題加重，嚴重制約了廣西柑橘的可持續發展。2008—2014年，廣西柑橘生產的人工成本為530～850元/hm2，2015年達到1 157元/hm2，2016—2018年均在1 000元/hm2以上[15]。農資服務費也是居高不下，并且果農缺乏科學使用農用投入品的理念，肥料利用率較低。廣西水果品種結構也比較單一、老化問題嚴重，早、中、晚熟品種搭配不合理，各地結構雷同性強。

3.4 對廣西水果品質帶來的沖擊

東盟水果質量的提升，也為廣西水果的品質帶來了沖擊。近年來，馬來西亞、泰國等都在積極學習美國、日本等發達國家的種植經驗，在產品質量控制上嚴格要求。在果品包裝上也嚴格執行國際標準，從清洗、打蠟、貼標到分級包裝都通過生產線完成，大大提高了勞動效率[16-17]。廣西通過大力推行水果生態栽培和區域化生產，實施“特色果業提升行動”和重點產業優先發展戰略，荔枝、龍眼等水果質量也得到了明顯提高。但隨著國際市場競爭的加劇，各國貿易保護主義凸顯，在水果檢測標準上要求更為嚴格。相對來說，廣西水果的競爭力還比較弱。

4 對廣西果業發展的啟示

4.1 優化產業布局

面對日益激烈的競爭環境，廣西應立足本土果品資源優勢，根據市場化需求和區域互補的原則，積極調整果業產業結構。一方面，突出發展與東盟產區有互補優勢的溫帶和亞熱帶落葉水果，增加對東盟國家的出口。適當降低相同類別的龍眼、荔枝等水果，緩解競爭壓力。另一方面，繼續加大對具有比較優勢的水果生產，并嚴格控制和監督水果質量。逐步淘汰和更新一些生產能力弱的老果園，為優勢果產區的生存創造更加有利的條件。同時注重開發和引進適合廣西規?；N植的優稀品種，豐富果品種類，不僅能夠優化廣西水果的種植結構，也能不斷滿足人們日益增長的消費需求。

4.2 規?；藴驶a

在種植結構調整的同時，廣西未來果業產業的發展還應圍繞提升產業綜合效益為中心，不斷提高果品的質量，這樣才能在激烈的競爭中站穩腳。應嚴格按照國際標準加快高標準果園的建設，從果園基礎管理入手，不斷增加果園投入，提升果園管理質量和果品質量。充分利用優質果苗、果園機械、生物藥械、地膜等設施設備，提高果業的生產經營水平，降低生產成本，逐步縮短與東盟水果在成本和價格上的差異，提高廣西果農的生產收益。建立健全水果質量安全追溯體系，指導各生產主體提高生產責任意識。同時，鼓勵有條件的地方發展綠色、有機水果，加快區域品牌建設，提高廣西水果的知名度。

4.3 加快科技創新

廣西果業經濟的發展也離不開科學技術的投入，今后應加強科技支撐體系的建設，不斷整合科研院所、龍頭企業、果業協會組織等科技力量，全方位地加入到品種選育、種苗培育、栽培生產等過程中。強化果樹產業的基礎研究，包括果樹種質資源、遺傳育種、高效栽培等技術研究。大力推廣水肥一體化、病蟲害綜合防治等生產技術，發展生態種植模式。加快引進國外先進的機械化生產設備以及先進的生產種植、貯藏技術，提升廣西果業的生產條件。充分應用互聯網等信息化手段，加快推進水果大數據的發展應用，全面提高水果產業信息化水平，可通過率先建設一批標準化智慧果園，然后逐步帶動區域果業的發展。

果業先進的生產技術要靠專業的技術人員實施執行，因此，還要注重對果業從業人員專業技能的培訓，提高果業從業人員在果園管理、果品營銷等方面的綜合水平，培養具有市場意識、懂經營、會管理、有技術的新型職業果農，更好地服務于廣西現代果業的發展。

4.4 加強政府扶持

政府應加大對廣西果業生產的資金投入和政策投入，為果業提供有力的支撐，創造良好的發展環境。一方面，應安排專項基金投入到水果設施化、標準化生產、物流冷庫的建設和專業化人才隊伍的培養中。另一方面，積極引導社會各項資金和政策向果業傾斜，通過降低農業貸款利率、提供小額貸款、降低貸款要求等措施，降低果業生產的風險，提高果農種植水果的積極性。

4.5 繼續加強與東盟的貿易合作

在“一帶一路”的背景和現有的中國-東盟貿易政策下，繼續提高我國與東盟的貿易便利性。將我國與東盟的相關貿易政策細化落實到通關的便利性、物流的暢通性以及檢驗檢疫的快捷性等各個環節，有利于推動廣西具競爭力的水果快速進入到東盟市場。不斷增加綠色優質水果的出口比重，實現由出口數量擴張向注重質量效益的轉變。

加強與東盟國家在水果種植技術上的合作。如2015年廣西萬川種業就曾赴越南進行甜瓜試驗示范推廣種植工作，為雙方企業和農民創造了較大經濟效益?？蓮闹锌偨Y經驗，相互吸取“精華”，推廣先進技術。在水果的進出口貿易中，廣西檢疫部門應加大海關檢測，防止有害水果流出國外，或流進國內，破壞已建立起來的良好的貿易往來環境。

5 展 望

東盟水果的快速發展及廣西-東盟水果的貿易往來為廣西果業經濟發展帶來了機遇，同時也面臨著較大的挑戰。廣西作為我國水果大省之一，有著悠久的水果栽培歷史。近年來，國家和政府也在積極地推動廣西特色水果產業的發展。廣西若能從提高水果國際競爭力入手，不斷優化產業布局，重視先進技術的引進，著力提高勞動生產率，降低生產成本，確保產量和質量的同步提升，相信會在激烈的國際水果市場中逐漸確定優勢地位。