中國海藻產(chǎn)業(yè)發(fā)展與應用現(xiàn)狀

秦 雕，李 聰，秦 宇

(重慶交通大學 河海學院，重慶 400074)

隨著陸地耕地資源的過載和淡水資源的短缺，利用海洋及海岸帶優(yōu)勢與資源興起的“藍色產(chǎn)業(yè)”已經(jīng)成為帶動21世紀各國經(jīng)濟發(fā)展的關鍵。海藻作為海洋中生態(tài)系統(tǒng)中的初級生產(chǎn)者，是物質與能量的基礎，其產(chǎn)值遠超陸地農(nóng)作物，是推動“藍色產(chǎn)業(yè)”發(fā)展的關鍵因素。在此基礎上，對中國海藻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及海藻在農(nóng)業(yè)、環(huán)境、醫(yī)療、養(yǎng)殖、食用和化妝領域上的應用現(xiàn)狀展開綜述。

1 中國海藻產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

1.1 海藻產(chǎn)量及養(yǎng)殖面積

1.1.1 海藻產(chǎn)量

自1988年以來，中國海藻產(chǎn)量持續(xù)上升。具體來看，1988—1990年，平穩(wěn)波動(25萬～30萬t)；1990—1996年，迅速增長(10.83萬t/a)；在1997年出現(xiàn)輕微下降后，1997—2004年6.54萬t/a快速增長；2004—2011年增長速度略微放緩(4.58萬t/a)后，2011—2018年增速加快(10.47萬t/a)。總體來看，1988—2018年，中國海藻產(chǎn)量總體持續(xù)上升，如圖1所示，由25.1萬t增至236.2萬t，平均增速約7.04萬t/a增長，歷經(jīng)了快速-穩(wěn)定-快速增長的過程。

圖1 1988—2018海藻產(chǎn)量變化

1.1.2 海藻養(yǎng)殖面積

近30年來，中國海藻養(yǎng)殖面積穩(wěn)步擴增，1988—2018年平均增速0.4萬hm2/a，如圖2所示。其中，1988—2002年，2.28萬hm2平穩(wěn)增加至6.17萬hm2(0.28萬hm2/a)；2002—2005年，快速增至9.67萬hm2(0.88萬hm2/a)；2005—2007年，出現(xiàn)下滑至7.79萬hm2；2007—2010年，恢復漲勢至12.02萬hm2(1.41萬hm2/a)；2010—2018年，漲勢減緩至2017年海藻養(yǎng)殖面積達到14.53萬hm2(0.36萬hm2/a)；截至2018年，略有下滑，至14.42萬hm2。總的來說，中國海藻養(yǎng)殖面積經(jīng)歷了平穩(wěn)-快速-下滑-快速-平穩(wěn)增長的歷程，海水養(yǎng)殖總面積是決定海藻養(yǎng)殖面積發(fā)展的主要因素。未來幾年，海水養(yǎng)殖總面積減小的影響，海藻養(yǎng)殖面積將會緩慢增加甚至略有減少。

圖2 1988—2018海藻養(yǎng)殖面積變化

1.1.3 海藻產(chǎn)業(yè)地位