生酮飲食是一種脂肪比例高(70%至75%)、嚴格限制碳水化合物(每天20至50克)的飲食模式。是時下流行的一種減肥方式。近期,《中華皮膚科雜志》上發表的一項研究顯示,不正規的生酮飲食不僅可能造成心、肝、腎等臟器的功能損傷,還有可能引起色素性癢疹。
北京大學人民醫院腔鏡外科主任醫師鐘朝輝介紹,患者生酮飲食期間,碳水化合物攝入減少,身體內基礎能量代謝從葡萄糖轉為脂肪,生成酮體作為機體的替代能量來源。酮體可分布于皮膚血管周圍,引起很多炎癥細胞的聚集,從而導致皮膚的炎癥反應、瘙癢和損傷,產生色素性癢疹。鐘朝輝表示,在醫學臨床上,生酮飲食療法是一種治療性膳食,不是所有人群都適用,需要在臨床醫生和營養師的共同監督下評估制定個性化方案。盲目效仿他人的飲食配方或是自行操作,減肥不成還可能造成心、肝、腎等臟器的損傷。
(摘自《北京晚報》)