飼用燕麥品種比較及刈割方式試驗(yàn)

李春波

（寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院，寧夏 銀川 750021）

飼用燕麥（Arena sativa）又稱(chēng)皮燕麥、普通燕麥，屬禾本科早熟禾亞科燕麥屬植物。大部分用于飼養(yǎng)家畜，少量用作糧食。燕麥青干草是一種優(yōu)質(zhì)牧草，其秸稈的蛋白質(zhì)含量為 1.3%，顯著高于小麥（1.1%）和黑麥（0.6%）；籽粒的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、纖維素和礦物質(zhì)含量均高于小麥、玉米、大麥和高粱。燕麥又因莖葉柔軟多汁、粗纖維較少、適口性好、營(yíng)養(yǎng)成分較高、抗逆性較強(qiáng)而成為現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)展中的重要飼草，在草業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用。

隨著燕麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的逐步挖掘，其作為飼草的優(yōu)越性也逐漸被牧業(yè)所認(rèn)可，燕麥飼草作為一種重要的粗飼料補(bǔ)充，需求量逐年增加。但是，由于我國(guó)燕麥飼草的種植面積相對(duì)較小，規(guī)模化和機(jī)械化程度較低，栽培技術(shù)和管理水平相對(duì)較弱，產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需要。因此，每年需從國(guó)外大量進(jìn)口燕麥草，其中，2015年我國(guó)燕麥草的進(jìn)口量為15萬(wàn)t，是 2008年的98倍，燕麥草的進(jìn)口價(jià)格也上漲了11.1%。燕麥草的種植與管理水平直接影響到飼草產(chǎn)量，進(jìn)而影響到農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。我國(guó)燕麥草市場(chǎng)需求保持增長(zhǎng)，企業(yè)基地發(fā)展燕麥草生產(chǎn)勢(shì)頭強(qiáng)勁，針對(duì)這一巨大缺口，劉剛等人進(jìn)行了幾個(gè)飼用燕麥品種比較試驗(yàn)，曹麗霞等人進(jìn)行了6個(gè)飼用燕麥品種不同刈割期的產(chǎn)草量比較等研究實(shí)驗(yàn)，這些研究對(duì)各地優(yōu)質(zhì)飼用燕麥品種的篩選、區(qū)域布局和推廣起到了重要的指導(dǎo)作用。2016年開(kāi)始在慶陽(yáng)市環(huán)縣由薈榮草業(yè)公司引進(jìn)種植燕麥，但隴東地區(qū)的燕麥引種試驗(yàn)研究的報(bào)道幾乎空白。所以在隴東地區(qū)開(kāi)展高產(chǎn)飼用燕麥品種篩選及其適宜刈割期的研究很有必要，特別為燕麥種植生產(chǎn)提供一定的技術(shù)支撐。

為此，本試驗(yàn)采用7個(gè)燕麥品種，設(shè)定不同的刈割方式進(jìn)行試驗(yàn)，確定適宜品種及高產(chǎn)的刈割方式，旨為當(dāng)?shù)匮帑滐暡萜贩N高產(chǎn)栽培提供理論依據(jù)，推動(dòng)燕麥飼草產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。以期篩選出遺傳性狀穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)和適應(yīng)性好的飼用燕麥新良種。

1.試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2018年4月～8月在慶陽(yáng)市西峰區(qū)隴東學(xué)院試驗(yàn)田進(jìn)行，該地地理位置屬黃河中游內(nèi)陸地區(qū)，介于東經(jīng)106o20"至108o45"與北緯35o15"至37o10"之間，海拔高度1410 m，年均溫10℃，屬黃河中游內(nèi)陸地區(qū)，氣候類(lèi)型為溫帶大陸性半干旱氣候，冬季常吹西北風(fēng)，夏季多行東南風(fēng)，冬冷常睛，夏熱豐雨，年均降雨量500 mm左右，多集中在7～9月份，全年無(wú)霜期170 d，年日照時(shí)數(shù)為2213.4～2540.4 h，太陽(yáng)總輻射量125～145 kcal/m2，地面平均蒸發(fā)量為520 mm，總體呈干旱、溫和、光富的特點(diǎn)，試驗(yàn)地地勢(shì)平坦，土壤類(lèi)型為黑壚土。燕麥對(duì)土壤要求不嚴(yán)，在黏土、壤土、沼澤土上均可栽種，以富含有機(jī)質(zhì)的黏土和砂土為最適宜，但不宜在干燥砂土上種植。

1.2 材料與方法

1.2.1 試驗(yàn)材料

供試飼用燕麥品種為貝勒2代、伽利略、美達(dá)、夢(mèng)龍、牧王、太陽(yáng)產(chǎn)豐、燕王等7個(gè)品種，其中，夢(mèng)龍由隴東學(xué)院引植于西安百綠景觀設(shè)計(jì)有限責(zé)任公司，其他品種由隴東學(xué)院引植于北京正道生態(tài)科技有限公司。

1.2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與種植

將7個(gè)飼用燕麥品種種在小區(qū)面積為 6m2（2m×3m）小區(qū)中，進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，3次重復(fù)，每小區(qū)隨機(jī)排列，播種前翻地整平耙細(xì)，行距 20 cm，各小區(qū)間隔50 cm。 生育時(shí)期內(nèi)人工除草2次，在2018年4月19日統(tǒng)一人工開(kāi)溝條播。

1.2.3 刈割方式

將7個(gè)燕麥品種進(jìn)行兩茬刈割和單茬刈割兩種方式收割。兩茬刈割在燕麥每茬生長(zhǎng)達(dá)到孕穗期進(jìn)行刈割（6月24日、8月27日），單茬刈割在乳熟期進(jìn)行刈割。

1.3 測(cè)定指標(biāo)

1.3.1 株高

自拔節(jié)期起，每隔14d在每小區(qū)隨機(jī)選取6株燕麥，測(cè)定地上到穗頂?shù)母叨葹槠渲旮撸敝潦斋@期時(shí)結(jié)束。

1.3.2 莖粗

每次刈割時(shí)在各小區(qū)隨機(jī)選取6株燕麥，用游標(biāo)卡尺在地上部分第二節(jié)間測(cè)量其直徑為莖粗。

1.3.3 單株分蘗數(shù)

在燕麥出苗后分蘗前，每小區(qū)選擇隨機(jī)選取中間6行植株，數(shù)出每行的基本苗數(shù)。每次刈割時(shí)在各小區(qū)隨機(jī)選取6株燕麥，測(cè)得每株的分蘗數(shù)。

1.3.4 產(chǎn)量

鮮草產(chǎn)量在燕麥達(dá)到初花期時(shí)，每小區(qū)隨機(jī)選擇1m2的3個(gè)樣點(diǎn)，按照5cm的留茬高度刈割，用電子秤分別稱(chēng)得3個(gè)樣點(diǎn)的燕麥產(chǎn)量取其平均值為鮮草產(chǎn)量。

干草產(chǎn)量是在全部鮮草帶回實(shí)驗(yàn)室，105℃下殺青0.5 h，80℃下烘干24 h后取出，用電子秤稱(chēng)得燕麥總重為干草產(chǎn)量。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用 Microsoft Excel2007 進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，用 SPSS18.0對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行單因子方差（ANOVA）分析。

2.結(jié)果與分析

2.1 不同燕麥品種及刈割方式的株高

經(jīng)方差分析結(jié)果表明（見(jiàn)表1），不同燕麥品種兩茬第二次刈割的株高差異不顯著，但兩茬第一次刈割和單茬刈割的株高差異均達(dá)到顯著水平，其中兩茬第一次刈割中夢(mèng)龍、牧王、美達(dá)、貝勒2代株高較其它品種差異顯著，單茬刈割中夢(mèng)龍、太陽(yáng)產(chǎn)豐株高較其它品種差異顯著。植株的高度是決定牧草產(chǎn)量和利用方式的主要考慮因素之一。

表1 不同燕麥品種及刈割方式的株高（cm）

注：不同小寫(xiě)字母表示品種間差異顯著(P ＜0.05)，下同。

2.2 不同燕麥品種及刈割方式的莖粗

植株的莖具有支持功能、疏導(dǎo)功能、貯藏功能等，莖粗影響植株的養(yǎng)分運(yùn)輸及其光合作用，經(jīng)方差分析結(jié)果表明（見(jiàn)表2），不同燕麥品種兩茬一次刈割和單茬刈割的莖粗差異均不顯著。兩茬第二次刈割的莖粗差異達(dá)到顯著水平，其中牧王的莖粗較其它各個(gè)品種差異顯著。各品種不同刈割方式平均莖粗次序?yàn)閱尾纾緝刹绲谝淮危緝刹缍巍?/p>

表2 不同燕麥品種及刈割方式的莖粗（mm）

2.3 不同燕麥品種及刈割方式的單株分蘗數(shù)

表3 不同燕麥品種及刈割方式的單株分蘗數(shù)（個(gè)）

平均 4.92±1.40 1.54±0.67 5.41±0.97

經(jīng)方差分析結(jié)果表明（見(jiàn)表3），不同燕麥品種兩茬第一次刈割和單茬刈割的單株分蘗數(shù)差異均不顯著，但兩茬第二次刈割的分蘗差異達(dá)到顯著水平，其中牧王和太陽(yáng)產(chǎn)豐的分蘗較其它各個(gè)品種差異顯著。各品種不同刈割方式平均單株分蘗數(shù)次序?yàn)閱尾纾緝刹绲谝淮危緝刹绲诙巍?/p>

2.4 不同燕麥品種及刈割方式的產(chǎn)量

經(jīng)方差分析結(jié)果表明（見(jiàn)表4），不同燕麥品種兩茬第一次刈割、兩茬第二次刈割與單茬刈割的產(chǎn)量差異均達(dá)到顯著水平，兩茬第一次刈割中美達(dá)（0.45 kg/m2）與夢(mèng)龍（0.47 kg/m2）的產(chǎn)量較其它各個(gè)品種差異顯著，兩茬第二次刈割中燕王（0.15 kg/m2）與太陽(yáng)產(chǎn)豐（0.11 kg/m2）的產(chǎn)量較其它各個(gè)品種差異顯著，單茬刈割中夢(mèng)龍（0.74 kg/m2）的產(chǎn)量較其它各個(gè)品種差異顯著。不同品種兩茬刈割總產(chǎn)量均不如單茬刈割產(chǎn)量。

表4 不同燕麥品種及刈割方式的產(chǎn)量（kg/m2）

3.結(jié)論

根據(jù)對(duì)7種燕麥品種進(jìn)行株高、葉片數(shù)、葉片特性及分蘗特性測(cè)定、產(chǎn)量等方面分析。株高最高的燕麥品種為夢(mèng)龍，株高最低的燕麥品種為伽利略。單株分蘗數(shù)較好的燕麥品種為美達(dá)與夢(mèng)龍，莖粗最好的燕麥品種為牧王。 7種燕麥品種中夢(mèng)龍?jiān)诟鱾€(gè)測(cè)定指標(biāo)中較其他燕麥品種均表現(xiàn)良好，美達(dá)與牧王的測(cè)定指標(biāo)表現(xiàn)也不錯(cuò)。所以，夢(mèng)龍?jiān)趦?yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和適應(yīng)性好等方面較其他燕麥品種表現(xiàn)較好，此外，美達(dá)和牧王也可以在慶陽(yáng)市進(jìn)行推廣種植。刈割方式選擇單茬刈割最佳，考慮到牲畜在食用飼用燕麥的頻繁性，也不排除兩茬刈割的優(yōu)勢(shì)，刈割方式和實(shí)際情況的結(jié)合探討還需進(jìn)一步的試驗(yàn)研究。