淺談適用于培育東北地區耐寒種兔的必要性研究

劉永需，吳 碩，趙 紅，柳 飛，孟 震，盛開彥，趙璦琿

青島康大外貿集團有限公司，山東青島 266000

1 發展肉兔產業的必要性

1.1 貫徹國家產業政策的要求

肉兔屬于食草畜牧業，是國家大力發展的產業。全國農業和農村經濟發展第十四個五年規劃指出，種養業良種體系始終是推動農業發展的基礎和先導。歷經建國以來的建設與發展，我國種養業良種體系框架基本形成，但產業集中度低，突破性品種少，難以滿足市場多樣化、優質化的需求，加快良種體系建設已成為當務之急。規劃要求大力實施畜禽良種工程，重點建設畜禽資源場、基因庫，擴建和完善畜禽原良種場、畜禽改良中心、種畜禽質量監督檢驗測試中心（站）等。項目建設是貫徹國家良種產業政策的要求。

1.2 滿足東北地區良種繁育體系建設的需要

吉林省處于我國東北地區，冬季寒冷漫長,平均氣溫在-11 ℃,冬季長達5個月。吉林省的這個氣候特點決定了它養兔的優勢和劣勢。優勢是，因兔皮的質量與季節和氣溫有很大關系，冬季低溫養殖出來的兔子，其皮張面積大，毛密度高而受到市場的親睞，皮張等級和價格都比較高。劣勢是，過低的溫度會對母兔繁殖性能和仔兔生長性能均受到較大影響，而且冬季取暖的成本比較高，會造成在本地區養殖出來的兔子的成本會比別的地區的兔子出欄成本高，市場競爭力低。因此，繁育耐寒種兔，在東北和西北天氣寒冷地區進行推廣有利于降低生產成本、提高市場競爭力，提升養殖利潤。

1.3 快速實現良種改良，提升肉兔產業化水平

通過引種優質種兔，培育適應東北地區環境的高性能耐寒種兔，將有利于促進我國肉兔品種改良，為養兔產業化供應充足的種源，為肉兔產業的集約化、規模化、產業化發展提供保障，在一定程度上解決我國優秀家兔種質缺乏的問題，為我國開展肉兔配套系育種，選育國內優秀的肉兔配套系奠定良好基礎，并可以大幅度縮短育種時間。本項目的實施將為實現我國大范圍的家兔品種改良和生產改進提供有力的促進和保障，為培植我國肉兔業核心競爭力，加快我國兔業科技發展，促進農民增收、改善人民生活品質做出重要貢獻。

2 我國種兔產業發展瓶頸

高效良種是支撐現代農牧業的基礎，法國、意大利、西班牙等養兔發達國家采用專門化品系配套雜交生產“雜優”商品肉兔，其每只繁殖母兔每年提供商品肉兔60只，肉兔10周出欄，平均全凈膛胴體重1.25 kg，折算每只繁殖母兔年生產兔肉75 kg；我國飼養的肉兔多為早年從國外引進的老品種，品種退化混雜，品質差、生產力低，相應生產水平為每只繁殖母兔年出欄商品兔30只，10周齡胴體重1.0 kg，每只繁殖母兔年生產兔肉30 kg，二者差距懸殊，良種匱乏一直是制約我國兔業效益水平和更好發展的瓶頸。

現代肉兔育種趨于專業化公司的商業育種，歐洲兔業公司、法國克里莫公司和伊高樂公司是全球三大著名肉兔育種公司，分別培育了伊拉、伊普呂和伊高樂配套系，在壟斷歐洲本土市場外，如何瓜分中國這一最大的新興市場、嚴格控制核心種質已成為國際三大育種公司的商業戰略，國內養殖企業為提高養兔效益需花費巨資引進其配套系，引種費用高昂，每只祖代種兔引種費用高達1 500元，種兔只能制種利用1代，衰老后需不斷地重復引種，但這樣的繁育模式給我國兔農帶來很大的種兔成本，制約了我國肉兔業的健康發展。

3 耐寒種兔品種培育的社會意義

3.1 優化農村產業結構，促進區域經濟的可持續發展

兔業是東北地區的傳統產業，但長期以來受種兔質量低劣的限制。耐寒種兔的培育將有利于解決養兔產業化發展過程中優質種源供應短缺的瓶頸，耐寒種兔所具有的皮絨毛品質好，輕柔、保濕、耐用、不易脫毛、價格適中等特點，是制裘工業的一種理想原料，可以制作高檔時裝、圍脖、裝飾品及其他工藝品。皮毛經濟價值比普通白兔皮每張高5～10元。本項目能夠為我國毛紡行業提供優質原材料，帶動北方地區的經濟發展，為制裘工業提供優質兔皮，提高兔皮制品在國內外市場上的競爭力。其次可以提供具有“三高三低”品質的兔肉產品，滿足人們健康的需要，優化產業結構，促進經濟的可持續發展。

3.2 降低東北地區肉兔生產成本，強化競爭優勢

培育具有耐寒特性種兔，可以大幅縮短冬季肉兔養殖的采暖期，從目前的5個月，降低到3個月，從以前的-15 ℃開始供暖，降低到-20 ℃，比如2020年一個年出欄30萬只商品的中型肉兔養殖場，一年可節省采暖用煤約為200 t，均價為800元/t，取暖費用為16萬元，每只約為0.53元，項目實施完成后，取暖費用約為9.6萬元，每只約為0.32元，一只降低0.21元，養殖場可以節省取暖費用6.4萬元，降低了每只商品兔成本0.21元，相當于增加利潤6.3萬元。

3.3 有利于增加農民收入，帶動兔產業發展

歐盟肉兔市場對我國的開放為相關肉兔養殖大戶提供了難得的機遇，也為許多養兔地區的農民提供了增收致富的渠道。農民通過養殖育種培育出的優質耐寒商品兔，可從每只兔中增加收入2元，祖代種兔場每年可提供12萬只父母代兔，其后代以70%售給農民計，可以向農民提供160萬只，即可增加320萬元的經濟收入，大大提高農民的生產收益。因此，在政府的支持和幫助下，大力開展祖代兔育種，鼓勵農民發展肉兔養殖業，對增加農民收入，調整農村產業結構具有重大意義。

參考文獻：略