戴愛琴
江蘇省如東縣掘港畜牧獸醫站,江蘇如東 226400
肉雞腹水綜合征又稱為肉雞腹水癥、心力衰竭綜合征、高海拔病等,本病于1958年首次報道,目前已經在多個國家和地區報道了本病的發生,在世界范圍內肉雞腹水綜合征的發病率約為4.2%[1],因本病造成的經濟損失十分巨大,嚴重制約了肉雞產業的健康發展。
部分高海拔地區由于氧氣稀薄,肉雞長時間處于慢性缺氧的狀態,使得呼吸困難,血管中需要更多的血液,導致血壓升高。同時,由于天氣寒冷,機體需要的能量加大,基礎代謝率升高,導致機體耗氧量變大,肺部的毛細血管增厚,狹窄,肺動脈的血液升高,右心室擴張起到代償的作用,這都會造成肉雞腹水綜合征的發生。
當給肉雞飼喂高能量日糧或者顆粒飼料時,由于飼料適口性較好,肉雞的采食量會有明顯增多,此時需要更多的消耗能來消化吸收飼料中的養分,耗氧量也相對增高。有試驗證明了飼喂粉料的肉雞比飼喂顆粒飼料的肉雞更不容易患有肉雞腹水綜合征[2]。
當肉雞日糧中營養物質配制不當,出現營養過剩、營養缺乏時會引起營養性的腹水綜合征,尤其是在飼料中缺乏維生素E、硒或者是維生素C時,紅細胞壓積和紅細胞聚集性會受到明顯的抑制,同時心肌的氧化應激因子活性提升,這樣導致缺氧性心肌缺損,血液循環也受到影響。同時在日糧中食鹽的添加量過多時,會使肉雞胃內容物的滲透壓過高,血液中大量的水分進入到消化道,導致肺動脈高壓,造成腹水。
當給肉雞飼喂霉變的飼料時,飼料內的霉菌毒素對肝臟有損害作用,導致毛細血管的通透性改變,引發腹水綜合征。同時這些毒素對肝臟的實質性損傷嚴重,對肺臟也有一定的影響,會出現間質性肺炎和纖維素性肺炎等疾病。
肉雞有著生長速度快的特點,特別是在4周齡內,處于快速生長發育期,能量的需求量非常大,需要更多的紅細胞來攜帶氧氣、運輸營養物質,而且機體的發育先于心臟和肺臟的發育,這就導致了心臟和肺臟的功能無法很好的供給機體的發育,心臟、肺臟超負荷運轉,導致器官衰竭。有的肉雞出現血紅蛋白氧飽和度變低,促使心輸出量升高來起到代償的作用,肉雞的血紅蛋白氧合能力變化較大,生長較為快速的肉雞其血紅蛋白氧合能力一般都比較弱,這就導致了越是生長迅速的肉雞越容易患有肉雞腹水綜合征。
當肉雞患有大腸桿菌病、沙門氏菌病等傳染性疾病時,肉雞的肺臟、心臟、肝臟有可能會受到一定程度的影響,從而造成肺臟充血、出現腹水等。此時如果過量使用磺胺類藥物、呋喃類藥物或其能菌素等,會加重心臟、腎臟的負擔,誘發腹水綜合征。
患病雞食欲減退或廢絕,體重不斷減少,活動量降低,行動不靈活,呈鴨步樣,羽毛凌亂,反應遲鈍,呼吸困難,冠髯發紺,皮膚呈暗紅色,腹圍明顯增大,有的甚至可以著地,腹部皮膚變薄、發亮。觸診腹部可以感到明顯的波動感,進行腹部穿刺可以抽出透明的淡黃色液體,有的腹腔液中也有半透明、絮狀的纖維蛋白凝塊。
根據患病雞的癥狀、腹腔穿刺結果可以進行大致判斷,確診應當結合患病雞的血紅蛋白含量、紅細胞數、紅細胞壓積以及淋巴細胞數進行診斷。
由于肉雞腹水綜合征的發病原因較為復雜,且發病初期的癥狀不太明顯[3],當有明顯癥狀后治療又相對困難,多數肉雞在患病后都是直接淘汰,所以本病應當采取預防為主、綜合防治的措施。
在選擇肉雞品種時應當選擇對于缺氧和腹水癥有一定抵抗能力的肉雞品種,不能僅僅關注肉雞的生長速度,應當注重肉雞品種多器官、各項生理機能平衡發展。其次應當改善雞舍的環境,在保證雞舍內溫度的情況下,注重空氣質量問題,減少雞舍內的氨氣蓄積,維持氨氣量在20 mg/kg的范圍內,及時清理糞污,保持環境干凈、整潔,同時做好通風換氣,保證雞舍內的氧氣含量,避免肉雞處于缺氧環境。肉雞的生長速度是本病的重要影響因素之一,養殖場的飼養管理人員可以通過合理的控制光照時間和光照強度來控制肉雞的生長速度,采用間歇光照方案進行管理。在飼喂方面,應當給肉雞配制營養均衡的飼料,特別是亞硒酸鈉、氯化膽堿、維生素E、維生素C以及鈣的補充,減少營養性腹水癥的出現,同時也可以應用早期適度限飼的方法來控制肉雞在早期生長發育過快的這一現象,有研究發現自13日齡對肉雞進行限飼,2周后恢復正常飼喂水平能夠顯著的降低該病的發病率。