夏季奶牛生產上的防暑降溫和飼養管理

劉 偉，馬萬欣，趙澈勒格日，石順利，黃永杰，何 洋，孟偉靜，孫雁征

內蒙古通遼市家畜繁育指導站，內蒙古通遼 028000

夏季是奶牛產奶量最高的時候，與此同時，也是奶牛熱應激最大的時候。因此，解決奶牛的熱應激問題便成為了夏季奶牛產乳的首要問題。在24 h內會有專門的工人將奶牛送到擠奶操作臺上進行擠奶。通常每天在3次左右比較合理，即充分合理最大化地利用好奶牛，又給奶牛足夠時間飲水和采食，做到恢復體力，同時減小對熱應激的影響。

1 加強環境方面的調控

1.1 風扇和噴淋設施齊全

環境是最為重要的影響因素，好的生產環境能夠將熱應激降到最小。在規模化養殖過程中，每個欄區會配有專門的大功率風扇和噴淋系統，通常情況下都是在牛架上方，由指定的按鈕控制，方便對牛進行降溫。在夏季，大功率風扇可以24 h全天運行，而噴淋系統由工作人員開啟。在奶牛擠奶從轉盤下來，進入欄區之后，會選擇采食、飲水和躺在牛床上休息，這個時候我們需要配置專門的工作人員進行趕牛，將臥在牛床上的牛全部趕到牛架上進行采食，奶牛只要開始采食便會被牛架保定住脖子，這個時候我們要打開噴淋系統，對牛體進行噴淋降溫。大功率風扇降低了環境的溫度濕度，噴淋系統降低了牛體的溫度，保證了奶牛正常生產的同時，降低了熱應激，減少了傷亡[1]。

1.2 空氣中濕度的控制

不難發現，經過風扇和噴淋的降溫之后，奶牛熱應激問題得到了有效的解決。但是新的問題也隨之發生，空氣中的濕度會變的非常高，對于飼料有著巨大的影響，濕度太高會加速飼料的變質，奶牛食用變質的飼料導致的后果并不比奶牛熱應激來的小。在奶牛生產上，濕度的控制一定要低于75%，因此我們需要花額外的時間來關注飼料的質量發生變質，要立即停止使用。在運輸飼料過程中，一次運輸量不能太大，要采取少量多次的方式，保證飼料質量的合格。

1.3 牛場大棚的利用

規模化養殖中，牛場的大棚可以利用上。大棚的搭制是為了防止太陽對奶牛的輻射，以及保護牛只不受惡劣天氣的影響，如雨水和冰雪的影響。但是在夏季，大多數是沒有這些惡劣氣候的影響，可以通過按鈕來調節棚頂板塊的距離。可以更好的降低牛舍內的溫度，讓牛在一個舒適的環境下生產。

1.4 牛體的衛生

保證牛體的衛生有利于牛體的散熱，經常會出現糞污污染嚴重，噴淋也不能解決這個問題，這時候就需要工作人員及時對牛只進行保定，對牛體進行梳刮清洗，保證牛體干凈整潔，促進體內血液循環，有利于擠奶生產。

2 飼養管理

2.1 做好營養調控

在進入夏季高溫季節后，需要提高奶牛日糧的營養濃度，一般提高10%左右，飼喂青貯飼料更利于奶牛的消化吸收。要合理根據牛只的情況分欄，例如妊娠母牛對于營養的需求更高，它不僅要滿足每日產奶的營養需求，還需要額外的營養來滿足自身胎兒發育的營養需求。合理分群能夠更好的分類別進行飼喂，滿足不同牛只的營養需求。

2.2 飼料中添加維生素C和維生素E

根據資料表明，在溫度正常的情況下，奶牛能夠合成滿足自身所需求的維生素C供給。但在高溫條件下，奶牛自身合成滿足不了足夠的維生素C，需要通過飼料補給維生素C。此外，補充充足的維生素C還能夠抑制體溫升高，減少熱應激對牛帶來的影響，在做到提高自身免疫力的同時提高采食量，利于擠奶生產。飼料中添加維生素E可以起到抗氧化，抑制體內脂肪氧化的同時促進維生素A和維生素D的吸收，有效減少對熱應激的影響[2]。

2.3 供應充足的飲水

飲水對于奶牛有著至關重要的影響。首先每日的大量擠奶會影響到奶牛體內水分的含量，因此每次擠奶后奶牛都需要大量的補水。其次水可以調節機體內部的溫度，緩解高溫高濕帶來的負面影響。保證每日水源的充足是奶牛從事生產過程的基礎，保證水源干凈衛生，能夠有效減少疾病的發生[3]。

3 總結

對于泌乳母牛而言，減少生產上的熱應激非常重要，有助于泌乳生產和牛體健康。本文從奶牛的防暑降溫和飼養管理兩個方面入手，指出了生產上熱應激帶來的負面影響以及給出了合理的建議，相信在夏季奶牛生產上，能夠將各種影響降到最低。