全球首個飼料中霉菌毒素高通量檢測標準發(fā)布

近日，由中國農業(yè)科學院農業(yè)質量標準與檢測技術研究所飼料質量安全檢測與評價創(chuàng)新團隊首席蘇曉鷗研究員主持制定的農業(yè)行業(yè)標準《飼料中37種霉菌毒素的測定液相色譜串聯(lián)質譜法》發(fā)布，并將于2021年4月1日起實施。該標準檢測方法的成功研發(fā)，擴大了我國飼料及畜產品中霉菌毒素的監(jiān)測范圍，提升了發(fā)現(xiàn)風險的能力。

飼料及農產品中霉菌毒素污染是1個全球性問題，給農業(yè)生產和食品安全帶來嚴重挑戰(zhàn)。霉菌毒素由于種類多、結構差異大、樣品基質復雜等原因，多類毒素高通量檢測一直是瓶頸難題。目前，檢測標準和文獻報道方法多為單一或單類霉菌毒素檢測。該團隊著眼飼料中多種霉菌毒素同時污染的現(xiàn)實問題，從基礎理論入手，歷時5年攻關，在大量實驗數(shù)據(jù)的基礎上，提出多重機制雜質吸附原理，研制出適合飼料基質中5類37種霉菌毒素同時凈化的雜質吸附型凈化柱，解決了樣品基質干擾嚴重、兼顧不同種類危害物結構及理化性質差異巨大等2個關鍵性技術難題，樣品凈化時間從40 min以上縮短至2 min以內；基于多重機制雜質吸附凈化柱制訂的農業(yè)行業(yè)標準《飼料中37種霉菌毒素的測定液相色譜串聯(lián)質譜法》，是目前世界上飼料中霉菌毒素“一次提取、一次凈化、一次上機”同步測定數(shù)量最多的標準方法；應用該方法參加2016年度歐盟、2018和2019年度亞太地區(qū)飼料原料霉菌毒素同步檢測國際實驗室能力驗證，結果全部滿意。

該項研究授權國家發(fā)明專利1項，在國內外刊物上發(fā)表研究論文3篇；形成的多重機制雜質吸附凈化技術已向有關生物技術企業(yè)轉讓，實現(xiàn)了“產、學、研”的深度融合。