畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)中的環(huán)保問題及改進措施

王敬虹

長春市生態(tài)環(huán)境局榆樹市分局，吉林榆樹 130400

關(guān)鍵字：畜牧養(yǎng)殖業(yè)；環(huán)保；改善措施

對于畜牧養(yǎng)殖業(yè)中環(huán)保問題進行深度分析是我國畜牧業(yè)發(fā)展中的首要任務(wù)之一。在實際的養(yǎng)殖過程中提高養(yǎng)殖人員對于造成環(huán)保問題的原因進行了解、對于相關(guān)環(huán)保舉措進行學習，有利于我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展。

1 畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)保問題

1.1 動物糞便處理不當對環(huán)境的影響

牲畜糞便對環(huán)境有重大影響，相關(guān)研究已經(jīng)證實了很多牲畜的糞便都會釋放存在諸如NH3和H2S等有害物質(zhì)。如果不及時對牲畜的糞便進行適當?shù)奶幚?，相關(guān)有害氣體會不斷積累。大量的有害氣體將導致空氣污染，使得蚊子不斷繁殖，大量的牲畜糞便將增加有害細菌的數(shù)量。在畜禽糞便積累或流入的地方，土壤中存在大量的高濃度堆肥，這可能導致植物生長不良或破壞植物根系并導致植物死亡。當污水進入地下水道時，地下水中的化學物質(zhì)將被硬化。根據(jù)實驗，當糞便排放到池塘中時，氨含量將達到或超過0.2 mg/L，此濃度對漁業(yè)有害。如果將池塘中的水歸入飲用水源，則疾病的傳播將會加劇。水源被牲畜糞便污染將大大降低飲用者的抵抗力。這不僅危害畜禽自身的生存、生長和發(fā)育，而且污染環(huán)境、嚴重危害人類健康。

1.2 牲畜尸體處理不當對環(huán)境的影響

在部分農(nóng)村地區(qū)，很多農(nóng)場主或者個體戶由于缺乏環(huán)境保護意識將死亡的牲畜和家禽丟棄到野外，隨機處置它們（將其丟棄在池塘，道路或垃圾場），對周圍社區(qū)的環(huán)境產(chǎn)生重大影響。尸體的隨意處理對預防和控制牲畜和家禽疾病不利。另外，一些農(nóng)民為了彌補損失，以低價將死亡的牛和雞到市場上進行售賣，這對人類構(gòu)成了嚴重的健康風險。大多數(shù)農(nóng)民都會將牲畜和家禽進行掩埋，但是掩埋方法和掩埋深度不符合標準程序?qū)⑽：Νh(huán)境和人身安全。例如，在暴風雨的情況下，如果埋葬的深度不夠，牛和雞的尸體將被雨水沖走，這將導致傳染病蔓延。一些深埋的尸體可能會被其它犬類動物拾起，這也將導致病毒傳播。此外，一些不知道預防措施的人會取回動物的尸體進行食用。

1.3 廢水處理不當

畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢水是一種高濃度的有機廢水、含有大量細菌。廢水如果不能進行合理的處理將對環(huán)境造成極大的影響，其中的有害物質(zhì)揮發(fā)會進一步與雨水摻在一起。雨水一旦進入水體，就會對地球造成巨大污染。由于家禽糞便中氮、磷等水溶性的有害物質(zhì)含量很高，如果處理不當會通過水流進入地下水位，從而污染地下水進一步對環(huán)境產(chǎn)生影響[1]。

2 畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)中的環(huán)保改進措施

2.1 糞便處理

對于糞便的處理往往選擇堆肥方法。適度堆肥包括對于糞便中的有機物與干草和秸稈等混合以調(diào)節(jié)堆肥材料中的碳和氮含量。在微生物的作用下，進行化學反應(yīng)以去除糞便廢物中復雜且不穩(wěn)定的有機物。將有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為簡單穩(wěn)定的有機物。隨著堆肥溫度的升高，堆肥中的細菌、卵和蠕蟲被殺死。將高溫加熱后的糞便混合物用于改善農(nóng)田的土壤并提供充足的農(nóng)作物飼料。

2.2 處理家禽尸體

處理家禽尸體主要有兩種方法：第一，燃燒方法。用于針對患有對人類和動物健康非常危險的傳染病的家禽尸體。小尸體牲畜可以在焚化爐中火化，而大型尸體需要在焚化爐中焚化；第二，野外掩埋法。標準化農(nóng)場應(yīng)提供兩個以上安全廢物處置裝置，混凝土結(jié)構(gòu)的深度應(yīng)不超過2 m，寬度不超過1 m。處理實體是應(yīng)將井口蓋好并密封，每次放置牛和雞等牲畜尸體時，都必須蓋上一層10 cm 厚的石灰石，然后用黏土和粘性材料密封[2]。

2.3 牲畜廢水的處理

牲畜廢水處理主要有三種方法：第一，現(xiàn)場回收廢水。在畜牧養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢水，經(jīng)過處理后引入耕地，一方面解決了農(nóng)場廢水的污染，另一方面又充分補充了農(nóng)作物生長所需的養(yǎng)分；第二，物理處理。將廢棄物中的固體和液體物質(zhì)進行分離，對于過濾管中的活性炭按時進行更換。在檢測完水質(zhì)后可以根據(jù)需要添加治療性氧化鎂改性的沸石對廢棄物進行處理；第三，化學處理。在畜牧業(yè)廢物處理中，大量使用抗生素和激素及其他藥物會增加牲畜生長環(huán)境被水污染的風險。使用某些化學物質(zhì)以減少廢水排放對環(huán)境的危害十分重要，在此過程中可以選擇過氧化氫和氧化水[3]。

3 結(jié)束語

為了解決畜牧養(yǎng)殖過程中的環(huán)保問題，有必要加強管理并改善管理實踐。畜牧養(yǎng)殖負責人不僅要改善環(huán)境保護的概念，而且要提高環(huán)保認識。政府也要加強對于環(huán)保的宣傳和培訓，以便人們就污染控制和環(huán)保發(fā)展達成共識。相關(guān)的部門應(yīng)及時進行監(jiān)測和評估，執(zhí)行進度管理規(guī)定，授權(quán)員工實施清潔育種實踐，協(xié)調(diào)污染控制與牲畜健康發(fā)展之間的關(guān)系，以解決畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中的環(huán)境保護問題。