黃河故道魯麗蘋果矮化栽培技術

童金暉，孫共明

(1 河南省商丘市睢陽區農村農業局，河南商丘，476000；2 河南省商丘市農林科學院，河南商丘，476000)

魯麗蘋果是由山東省果樹研究所培育而成的中早熟蘋果新品種[1-2]，親本為藤牧一號×嘎拉，品系代號40-9，2017年2月通過山東省林木良種審定。平均單果質量200 g左右，果實圓錐形，高樁，萼部5棱突起明顯，果實整齊度高。果面鮮紅、光滑。果肉淡黃色，肉質細、硬脆，汁液多，甜酸適度，香氣濃，品質佳。自2016年以來，地處黃河故道地區的河南省商丘市和開封市、山東省渮澤市、安徽省碭山縣等地陸續引進魯麗品種，開展矮砧密植栽培生產試驗研究。經過5年的生產實踐，實現了早果、豐產、優質、省工、無公害、高效的生產目標，總結出一套矮砧密植集約化健康栽培技術，現介紹如下。

1 果園基本情況

在河南省商丘市示范區國家蘋果體系商丘試驗站試驗基地(黏土)和商丘市示范區孫集村(壤土)建立了魯麗/M9T337矮化自根砧果園；在商丘市睢陽區馮橋農業示范園(砂土)建立了魯麗/M26/海棠矮化中間砧果園；在山東省菏澤市牡丹區菏澤市綠潤林果種植專業社果園分別建立了魯麗/M9T337矮化自根砧和魯麗/M26/海棠矮化中間砧果園；在安徽省碭山縣園藝場建立了魯麗/ M9T337自根砧果園。所建果園均按矮砧密植模式[3-4]規劃管理，M9T337自根砧果園行株距4 m×1.5 m，M26中間砧果園行株距4 m×2 m。

所建矮砧果園均處于黃河沖積平原，土層深厚，土壤pH值7.8～8.1，土壤有機質含量1.1%～1.3%。年平均氣溫12.9～14.2 ℃；年平均降水量623.4～680.8 mm，主要集中在6—9月；年日照時數2 512～2 534 h；無霜期206～210 d。

上述魯麗蘋果矮砧果園第2年開花株率達45.7%～62.3%，第3年M26中間砧果園株產蘋果12.5 kg；M9T337自根砧果園株產蘋果16.8 kg，5年生樹平均每667 m2產量達2 423.6 kg。市場售價高于藤牧一號等同期成熟品種1～2元/kg，加之免套袋節省成本栽培，果園效益提高55.2%。

2 栽培技術要點

2.1 建園定植 做好園地排水、機械用路、立架、防護網等綜合規劃，果園兩側留4 m寬的路，以便機械轉彎之用。行株距4 m×2 m(M26砧)、4 m×1.5 m(M9T337砧)，選用帶分枝的無毒矮砧大苗。冬前挖深、寬各80～100 cm的定植溝，春季栽植前溝底填埋20 cm厚作物秸稈，上部施入有機肥(用量為5 t/667 m2)，與表土混勻，營造良好的根際生長環境。灌水沉實后穴施生物菌肥2 kg+礦源黃腐酸鉀20 g，起寬80 cm、高20 cm的壟栽植，苗木矮砧段露出地面一半，扶直綁縛。樹行下覆蓋園藝地布增溫保墑抑草。因魯麗的花期早于其他品種5～7 d，宜配置與其花期一致的紅瑪瑙海棠作為授粉品種。

2.2 立架整形修剪 每隔6棵樹立一根4 m的高架桿，桿上每隔1 m拉一道鋼絲，每棵樹旁立一根直徑約3 cm的支桿，用來綁縛樹干。采用高紡錘形樹形，成形后樹高3.5～4.0 m，主干高0.8 m左右，在中心干上配置25～30個螺旋排列的分枝，分枝與主干夾角100°～110°。

栽植后，帶分枝的大苗不定干，去除地面上80 cm以下中心干上的分枝，粗度達到中心干直徑1/4以上的大分枝，從基部斜剪疏除。中心干上缺枝部位和計劃培養分枝部位，采用重刻芽和涂發枝素的方法促生分枝。無分枝苗在飽滿芽處輕短截定干，80 cm以上枝段每10～15 cm螺旋形刻芽促生分枝。

生長期修剪。定植苗萌芽后，對萌發多芽的部位，只留一個角度大的單芽生長，抹除多余的芽。新梢長30 cm左右時用開角器或牙簽打開基角至90°。整個生長季節要經常觀察樹體生長，及早去除中心干頂端的競爭枝，及時去除分枝背上萌發的枝芽，8月下旬分枝先端拉枝開角至110°。

休眠期修剪。入春后徹底疏除中心干延長枝先端的競爭枝，從基部斜剪疏除粗度達到中心干直徑1/3以上的大分枝，疏除背上徒長枝。翌年萌芽前，中心干上缺枝部位和中心干延長枝，仍采用重刻芽和涂發枝素的方法促生分枝。分枝的側芽和下芽每10～15 cm輕刻一芽促發短枝。

2.3 土肥水管理 采用自然生草土壤管理制度[5]，樹行下覆蓋園藝地布或作物秸稈，行間自然生草，每年隨果樹追肥給草施肥2～3次，留10 cm高茬刈割4～5次，覆蓋地面。

在定植時施足底肥的基礎上，前2年不施基肥，第3年進入大量結果以后，每667 m2溝施基肥5～10 t，肥料配方以有機肥為主，配合施用無機肥和微生物肥，根據果園土壤營養狀況和計劃產量指標，平衡施用大量元素和中微量元素[6]。芽前肥三元素平衡施入，膨果肥重施磷鉀肥。

有條件的果園推廣應用肥水一體化技術，或肥后灌水，正常年份澆好萌芽水、花后水、膨大水和封凍水。特殊年份根據天氣情況酌情澆水，做好果園排水設施建設，隨時排除果園積水。

2.4 花果管理 魯麗品種成枝力低，長勢中庸，為實現3年時間達到目標樹高，幼樹應以長樹為主，嚴格控制產量，中心干上端1 m枝段不留果。另外，魯麗品種短果枝多，著果率高，要嚴格疏花疏果，萌芽前復剪，15～20 cm留一花序。花前人工疏花，每序留花1～2朵。釋放壁蜂輔助授粉。花期、幼果期葉面噴施硼、鈣水溶液肥。生理落果后人工疏果，每序一果。以健康優質栽培為宗旨，盛果初期產量控制在2 000～2 500 kg/667 m2。壯枝多留，中庸枝少留，弱枝不留，嚴格控制負載量，確保樹勢健壯，連年豐產優質。

2.5 病蟲害、凍害及鳥害防治 運用蘋果園病蟲害綠色防控技術[7-10]，重點以農業措施、生物防治、物理防治技術為主，使用糖醋液、誘蟲燈、性誘劑誘捕器、迷向絲等措施誘殺梨小食心蟲、桃小食心蟲等成蟲，使用桔小實蠅誘捕器捕殺桔小實蠅，減少農藥用量。實現水果綠色無公害生產。

推廣應用果園減藥增效技術，必要時使用氟啶蟲酰胺、氯蟲苯甲酰胺、甲維鹽等低毒長效殺蟲劑。前期交替使用代森錳鋅、代森鋅、百菌清、福美雙等保護性殺菌劑和多抗霉素、甲基托布津、嘧菌酯、苯醚甲環唑等內吸性殺菌劑防治病害。采果后，以噴施波爾多液為主要措施保護葉片，并根據蟲情混合噴施甲維鹽或菊酯類殺蟲劑。

開花幼果期，強對流天氣來臨前灌水、來臨時熏煙，過后噴蕓苔素和液肥預防和減輕凍害。架設防鳥網或成熟前懸掛驅鳥劑防鳥害。