市場帶動生產 產品銷售全國
——山海關區忠偉蔬菜專業合作社產銷雙促帶發展

□文/于廣寧

“兩京鎖鑰無雙地，萬里長城第一關”。在雄偉的山海關下，有一家農民專業合作社特別有名氣，成立10年的時間內，已經帶動8000 多農戶。“關城有忠偉，銷菜不用愁”，這是山海關菜農對這家名為忠偉蔬菜專業合作社的贊嘆。

秦皇島市山海關區忠偉蔬菜專業合作社以消費終端市場需求為導向，用誠信和產品質量闖占市場，以“五統一”的管理模式從源頭控制質量，用緊密的利益聯結機制凝聚合力，將關內蔬菜銷往全國走出了一條以銷定產、以產促銷、產銷雙促，誠信經營的合作社發展之路。

秦皇島市山海關區忠偉蔬菜專業合作社成立于2010年，主要從事蔬菜產品的種植、儲藏、加工、銷售一條龍服務。該合作社擁有500 畝自有基地、集約化育苗中心、精加工配送區、農資超市、蔬菜保鮮庫、蔬菜檢測室等，現已吸納社員350 人，員工87 名，基地農民技術骨干20 多名，銷售人員15 名。帶動秦皇島等地農戶8000 余戶，蔬菜種植面積達到2 萬多畝，蔬菜年銷售總量達3 萬噸以上，種植葉菜果菜銷往全國10 多個大中城市，年銷售額達到5000 萬元。合作社先后被評為市級、省級和國家級示范社，中國蔬菜百強單位。“雙偉”蔬菜榮獲“河北省優質產品”稱號；入選全國百家合作社百個農產品品牌。理事長李偉先后獲得“河北省三十強農產品經紀人”“中國金牌蔬菜經銷商”榮譽稱號。

源頭控制質量確保市場話語權

“銷售市場是生命，產品質量是根本。”為實現產品的內在質量、外在品相的統一優質，合作社在生產管理上做文章，開創了“五統一”的生產模式，統一經營管理合作社成員及合作基地。一是統一生產經營主體。合作社銷售的蔬菜必須是合作社成員或是簽訂合約生產銷售的合作基地戶，承諾在生產銷售中統一接受管理。二是統一種苗。合作社根據目標市場需求，有針對性的引進對應品種并進行集約化育苗供應生產。三是統一技術標準。合作社生產統一應用栽培生產技術標準，聘請5名技術人員常年巡回在農戶的田間地頭，隨時解決菜農在生產中遇到的技術難題。在不同蔬菜產品的種植和管理關鍵時期聘請專家進行技術培訓，并且發放技術資料。四是統一供應農資。合作社設立農資經營門店統一購進供應農藥、肥料、農膜等生產物資。對基地投入品統一供應，保障了蔬菜質量安全。五是統一銷售。采收包裝由合作社提供標準，由采收隊統一進行上市前產品質量檢測、田間采收、田頭初級分等定級和包裝，確保品質和外觀品相。合作社的蔬菜均標注“雙偉”字樣，貼產品質量追溯二維碼銷售。五統一生產模式確保了供應產品從品種、品質、規格、品相、質量安全等方面的集中統一，在各大銷售市場處于來貨全部通收。

闖占銷售市場以銷定產

“市場是合作社的生命線”，忠偉合作社一直把銷售終端市場作為合作社生產經營的命門和首要任務，持續發力，不斷開拓市場、壯大市場份額、應變市場需求變化。在把握住市場脈絡的前提下，以市場為導向，優化重組擴大提升后方基地的生產經營和管理水平。一是確保東三省市場根基穩定。雙偉合作社起源于蔬菜銷售貨棧，主要為長春、哈爾濱、牡丹江、綏芬河等農批市場客商代收葉菜，十年磨一劍，不計風雪雨澇、交通等不可預測風險，以寧賠不賺保供貨的誠信經營品質、穩定充足的貨源、優良的產品質量和信譽，讓“雙偉”品牌蔬菜在東三省市場生根發芽，逐漸長大，確保東三省市場極其重要。二是不斷開拓新的市場渠道。新市場就是新的生命線，合作社一直奉行市場為上的經營理念，在鞏固提升東北市場的同時積極開拓新市場。組建了15 人的銷售團隊，先后開發了北京新發地蔬菜批發市場線路、新疆和甘肅西部線路、俄羅斯邊貿線路、高端會員綠色有機定制線路等。銷售團隊隨時掌握各地市場信息，對于未來幾個月產品需求、價格走勢提前掌握預判，以銷定產，制定基地相應的種植計劃，保證農戶的菜既能賣得出，還能賣上好價錢。三是積極儲備信息闖市場。合作社積極參加農業農村部門組織的名優農產品博覽會、農產品（蔬菜）產銷對接會等與各地農貿市場、客商的對接座談會，宣傳推介產品，了解市場供求信息，梳理對接市場（公司），為進一步開拓市場儲備力量和契機。因此，“雙偉”蔬菜在合作市場不愁賣，并在多處市場享受銷售優先權。

合作社現場分紅

福利利益聯結共生聚合力促發展

“攥緊拳頭才能出擊有力。”合作社經營管理上探索建立了一套與社員緊密相關的合作關系。一是入股分紅同進退。合作社建立入股分紅機制。按大小股東設置1000～10000 元的入股檔位，年末合作社將交易利潤的60%給予股東進行分紅，按照股金檔次和年內與合作社交易的蔬菜量進行兩次分紅，社員年最高分紅10000元。通過利益聯結進一步規范了合作社管理，利潤與風險共擔機制，實現了社員與合作社同呼吸共進退。二是獎懲制度樹威信。合作社對社員生產管理嚴格，獎罰分明。對不按合作社要求生產的社員，發現質量問題采取拒收或集中銷毀的辦法進行懲處，二次違規再犯的給予退社處理。合作社曾經一次性集中銷毀有質量問題的蔬菜兩萬斤。處罰不是目的，而是為了教育當事人重視蔬菜質量，在處罰的同時對社員進行人性化管理，對事件當事人下茬蔬菜種植管理規范、產品合格的在收購價格基礎上浮動0.6～0.8 元/千克進行獎勵性補償。三是福利制度聚合力。合作社建立了常態福利制度，每年都要為會員提供免費體檢，預先墊付蔬菜設施保險等，并給予30%的補助，同時每年都要組織社員到外地集中觀摩學習兩次。

下一步，該合作社將以高質量發展為目標，發揚“誠信經營，積極進取”的團隊精神，緊跟市場需求步伐，繼續推進農業生產性保險，以抵御自然災害，把農戶的損失降到最低；繼續開展物聯網平臺建設，實現源頭管理，進一步完善農產品質量可追溯體系；通過強化服務帶動功能，拓展新品種、引進新技術、推廣機械化，帶動更多小農戶和現代農業發展有機銜接，推動區域農業產業進步，帶領農民致富。