休閑農莊定位誤區
定位是戰略層面的問題,它能讓農莊未來若干年向正確的方向發展。但是定位并不容易,很容易“誤入歧途”。
1.定位模糊。
例如:城市遠郊休閑目的地/家庭休閑度假目的地;以養生度假為核心的山水人文度假區;景村合一生態文化綜合體/農業綜合休閑莊園等。
這些定位看起來似乎很正確,可是對農莊沒有任何實際的意義。對消費者的指向性也不強。
2.太復雜。
例如:宜居宜業宜游的鄉村旅游度假區(建筑文化+宗親文化+民俗文化+臺海文化+農耕文化);有機主題,休閑氛圍,體驗引領,高端享受。
這種定位一方面模糊,沒有針對性,另外太復雜,相信農莊主自己也記不住。一個復雜的定位無異于一個全方位的輻射,完全沒有聚焦。
3.只顧眼前的定位(流行性定位)。
例如:首個/最大的/最具特色的有機農場;創新型農業旅游綜合體/文化綜合體/田園綜合體。
定位是戰略性思考,不能只看眼前。比如目前你是“最大,首個”,但很快可能就不適用了。再比如現在流行的概念定位“××綜合體”,不管是否符合,都用最流行的定位去套用。
4.頻繁更換定位。
農莊定位一旦確定,除非被驗證是錯誤的需要重新定位外,一直要堅持下去。隨意頻繁地更換定位讓農莊主自己糾結,也讓消費者不知所云。
休閑農莊主題定位
休閑農莊設計,首先要以突出的主題展現規劃區域風貌,使之與周邊旅游風景資源有明顯異質性,塑造獨特。主題的選擇線索主要有:最重要、最突出的資源所體現的內涵;最多的、體量最大的資源景物所體現的內涵;由景區資源引導、延伸出的主題;以生態文化為線索重新塑造主題;以傳統或現代文化為線索重新塑造主題。
功能和功能分區定位
生產觀光功能:主要是進行各種經濟作物的生產和開展各種農業觀光的活動。例如展示果品、花卉、蔬菜、茶葉等的栽培技術和生產過程,同時開放讓游客摘果、拔菜、賞花、采茶等。生產觀光是農業旅游項目的最基本功能。
農事體驗功能:依據農業生產而開發的一些簡單輕松的農業勞作活動和民俗活動,為游客提供諸如水稻種植、果蔬采摘、養蜂釀蜜、田園織耕、藥圃采藥等體驗功能,讓游客體驗具有趣味性的農事活動,滿足人們的獵奇心。農事體驗功能一般是附加在生產觀光項目中所體現的功能。
娛樂休閑功能:農莊為游客提供運動健身、娛樂休憩、修身養性的場所及相關服務。例如突顯鄉間寧靜淡泊生活的河畔下棋、潭邊垂釣、竹溪品茗等活動;滿足游客漁業旅游樂趣的泛舟、采蓮、踏浪等活動。此外還可以提供各類健身器材、游樂設施等。所有旅游項目都具有此類功能。
度假功能:主要指的是農莊為游客提供各種餐飲和住宿服務,讓游客吃在農家、住在農家。這也是休閑農莊的一項基本功能。
科普教育功能:農莊向游人傳遞農業和當地民俗知識。游客可以了解各種作物、勞作工具及使用方法,了解到無公害蔬菜的好處、怎樣辨別水果或蔬菜是否用了催熟劑、怎樣清洗才能減少維生素的流失、如何搭配才有營養等生活常識。由于項目設置不同,不同農莊中該功能所占比重各不相同。此外,有的休閑農莊還具有品嘗、購物、療養或綜合等功能。
根據農莊的自然資源和地理條件,綜合考慮市場需求、人文環境等方面,對其進行主體功能定位,進而再進行功能分區定位,比如依據功能分為生產觀光區、農事體驗區、娛樂休閑區、科普教育區、健身療養區等,以為其項目選擇提供導向作用。