甜櫻桃品種需冷量的測定

劉方新，矯 麗，柴洪沛，焦功強，劉 磊，于福順*

（1 山東省青島市農業科學研究院 266100；2 青島平度市云山鎮農業服務中心；3 青島國際種苗有限公司）

甜櫻桃設施栽培在生產中的應用較為普遍，矮化設施栽培并無應用，確定矮化設施栽培適宜的扣棚升溫時間至關重要。升溫過早，品種沒有通過自然休眠，影響正常萌芽、開花，或萌芽、開花不整齊，落花落果嚴重，從而影響產量；升溫過遲，果實成熟期隨著延遲，影響經濟效益，失去設施栽培的意義。為此，我們進行了矮化設施栽培品種需冷量的測定，為適宜的扣棚升溫時間提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 取材于自青島市城陽區趙家嶺村的5 年生矮化栽培試驗園，砧木為吉塞拉5 號，品種為烏梅極早、紅燈、美早、布萊特、薩米脫。每個品種剪樹冠外圍基部粗度0.6～0.8 cm，有20 個芽的生長枝。

1.2 試驗方法

1.2.1 取樣時間 取樣是在樹體正常落葉后1 個月進行，每個品種每次取樣10 根枝條，時間分別為2019年12 月20 日，2019 年12 月30 日，2020 年1 月9 日，共取樣3 次。

1.2.2 培養條件 試驗在已經運行的光照培養箱內進行，設定溫度為18 ℃，濕度為70%，光照采用24 h照明。取樣后及時放入裝有自來水的容器內，容器內水深4～6 cm。每2 天換1 次水，每次換水時，將枝條基部剪去1 cm 左右，露出新茬，保證不會因水發生變質引起枝條腐爛。30 d 后調查發芽情況。按葉芽萌發大小分為5 級：1 級，完全末萌發；2 級，芽膨大至芽片脫落；3 級，芽尖露出至芽尖伸長5 mm；4 級，芽尖伸長5 mm 至展葉前；5 級，葉片展開。發芽指數計算公式為（1 級芽數×1+2 級芽數×2+3 級芽數×3+4 級芽數×4+5 級芽數×5）/總芽數。

2 結果與分析

依據發芽指數的計算公式，當發芽指數大于2.5時，說明該品種需冷量已通過。2020 年1 月20 日進行第1 次調查，見表1。該次調查，所有品種的發芽指數均小于2.5，說明供試品種需冷量都沒有通過。2020年1 月28 日進行了第2 次調查。調查結果均大于2.5，說明所有品種此時的需冷量均通過。供試品種的需冷量均在811 h，山東地區在12 月底扣棚能正常生長發育。因第2 次的調查結果顯示所取樣品需冷量均已通過，故2020 年1 月9 日所取樣品未進行調查。

表1 不同需冷量下甜櫻桃的發芽指數

由表1 可以看出，5 個品種在2020 年1 月28 日均可通過休眠，但各品種之間需冷量也存在差異，紅燈的需冷量較小，布萊特次之，烏梅極早、美早、薩米脫3 個品種的需冷量相同且較大。

3 小結

果樹品種需冷量的測定較為復雜，研究表明有效低溫累積的開始與生理成熟度有關，成熟度又與落葉有關。不同品種落葉期不同，用同一起點計算品種的需冷量與其真實值有一定的差距。目前果樹品種需冷量的測定方法基本都是從田間采枝，在室內觀察開花和萌芽情況，枝芽在單個枝條及在整體樹上的反應是不同的；同時樹齡、生理狀態都有影響。氣候條件千變萬化，不同樹種、不同品種對低溫反應的效應不同，影響需冷量的評價結果。