化州致力打造中國羅非魚之鄉

曾國榮 李麗霞

近年來，化州市堅持“強農穩市”的發展戰略，以“培強羅非魚、富裕農民、繁榮農村”為目標，以推進羅非魚產業化建設為切入點，創新發展機制，實現了羅非魚產業的戰略性調整，推動了羅非魚養殖業由大市向強市轉變。2019年，全市水產養殖面積12萬畝，其中羅非魚養殖面積達到9.7萬畝，產量達8.5萬噸。

依托區域優勢，強化養殖規模效應

《化州市2018-2030年水域灘涂養殖規劃》，明確區域發展定位和主攻方向，推動羅非魚養殖范圍從化南片區逐漸覆蓋化中、化北片區，開展一批池塘改造、漁業機械化建設、良種場建設等項目，不斷擴大養殖面積，實現從“小、散”養殖向連片規模養殖轉型，培養出一批規模化、標準化的養殖場。目前，全市羅非魚養殖面積1000畝以上的企業1家，100畝以上的57家，50畝以上的283家。

發揮示范帶動，推廣良種良法

以魚苗場、規模場為示范點，大力推廣羅非魚良種良法養殖。引導和扶持建設大型龍頭羅非魚良種場，全市羅非魚良種覆蓋率已達95%以上。目前，全市規模較大的羅非魚種苗場3家，其中省級羅非魚良種場1家，在建國家級羅非魚良種場1家，在建省級羅非魚良種場2家，所生產的吉富、奧尼等種苗性狀優良、產量高、雄性率高，年生產優質羅非魚魚苗約3億尾。

夯實安全根基，推動產業高質量發展

全面實施“無公害食品行動計劃”，加強對羅非魚藥物殘留的監控，加大養殖場養殖投入品的監督執法力度，進一步規范全市飼料、魚藥市場經營秩序，保障養殖投入品安全。同時，加強水產品質量安全抽檢工作。從近年各級抽檢結果來看，化州市養殖水體環境良好，魚肉、水質和沉積物均沒有檢出違禁藥物，水產品抽檢檢測合格率達100%。目前，全市“省水產品質量安全示范場”4家，農業部健康養殖示范場4家，水產品無公害產地認定企業12家，無公害產地認定面積達2500多畝，備案面積9萬多畝。

突出市場導向，持續延伸產業鏈條

化州市先后引進了廣東雨嘉、廣東新海、廣東環球、茂名鴻業等羅非魚切片加工廠，年加工羅非魚切片達7萬噸，加工產值6.4億元，產品遠銷歐盟和美國等地區。化州歐帝瑪生物有限公司、百維生物科技有限公司利用羅非魚鱗、魚皮等為原料生產高品質的魚鱗明膠、膠原蛋白產品，大大提高了羅非魚產品附加值，形成了羅非魚養殖、切片加工、生物制品深加工的完整產業鏈。目前，化州市有省級羅非魚龍頭企業4家，茂名市級羅非魚龍頭企業2家。