鐵皮石斛組培苗不同煉苗時間的農藝性狀與成活率

羅 鳴，曾慶鴻，李 歡，吳明開*

(1.貴州省農業科學院 現代中藥材研究所，貴州 貴陽 550006；2.貴州省農業科技發展中心，貴州 貴陽 550001；3.貴州省農業生物技術重點實驗室，貴州 貴陽 550006)

石斛作為藥用最早始載于《神農本草經》，列為上品。石斛味甘，平，無毒。主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞，贏瘦，強陰，久服厚腸胃，輕身延年[1]。鐵皮石斛(Dendrobiumofficinale)是蘭科多年生草本植物，主要自然分布于云南、廣西、貴州等山地半陰濕的巖石、或林木上，喜溫暖濕潤氣候和陰涼的環境，不耐嚴寒[2]。由于鐵皮石斛藥用價值高，市場需求大，過度的濫采亂挖，導致原生地生境遭到嚴重破壞、野生資源瀕臨滅絕。隨著近年鐵皮石斛產業化開發的快速發展，市場對種苗的需求量大增。目前，使用鐵皮石斛種子，采用組織培養方式擴繁，是滿足產業化發展對種苗需求的一種方式，而在培養室歷經數月培養的組培苗，在移栽大田前需轉移至室外煉苗一段時間，以增強其適應外界環境的能力，提高其素質，為移栽后的生長奠定基礎。因此，比較鐵皮石斛組培苗不同煉苗時間的主要農藝性狀與移栽自然環境下的成活率差異，明確鐵皮石斛組培苗的適宜煉苗時間，對縮短育苗時間、降低育苗成本有一定的現實意義。

1 材料與方法

1.1 組培苗不同煉苗時間的農藝性狀

試驗于2020年8-10月在有60%遮陽網覆蓋的大棚內進行。鐵皮石斛組培苗由安龍縣“石斛谷”鐵皮石斛成熟蒴果，經無菌播種、組培快繁獲得，組培苗質量優良。試驗設煉苗15 d、25 d、35 d共3個處理，每處理240株苗，其中120株用于觀測農藝性狀差異，120株用于移栽野外觀測成活狀況。當大棚內溫度高或濕度低時，采用揭膜通風或每天噴水霧3～5次、每次噴霧1～3 min的方式散熱保濕；當大棚內溫度低時，密封大棚四周保溫。

1.2 組培苗不同煉苗時間的移栽成活率

將煉苗15 d、25 d、35 d后的組培苗各120株移栽于野外90 d后觀測成活狀況。移栽地位于貴州省興義市則戎鄉干嘎村鐵皮石斛種植基地。移栽區地處北緯24°54′40″、東經104°59′38″，為典型喀斯特石漠化小喬木、灌木混生林地，海拔1 200 m左右、年均氣溫16℃以上、自然坡度約50°、坡向西偏北286°、降水豐富；移栽方式為附石栽培，載體為石灰巖，蜂窩狀，占周圍林地約35%。

2 結果與分析

2.1 組培苗各煉苗時間的農藝性狀差異

由表1可見，不同煉苗時間對鐵皮石斛組培苗的農藝性狀有明顯影響。其中：煉苗15 d，由于8-9月的大棚氣溫較高，與室內培養設置的溫度條件相差不大，且時間短，組培苗的莖、葉仍較鮮嫩，農藝性狀與煉苗前的瓶苗相比變化不大。煉苗25 d，葉長、葉寬、根長分別較15 d縮短0.14 mm、0.18 mm、8.57 mm，莖長比煉苗15 d短12.69 mm、只有煉苗15 d莖長的86.1%，莖粗比煉苗15 d增加了0.19 mm、提高了9.7%。煉苗35 d，莖長、根長較15 d分別縮短了11.96 mm、6.9 mm，莖粗、節間數、節間長、葉片數、葉長、葉寬、根數則較煉苗15 d分別增加了1.25 mm、0.59個、1.55 mm、1.64個、2.67 mm、0.25 mm、3.79條。同時煉苗35 d較煉苗25 d的主要農藝性狀指標均有不同程度的增加。說明隨著鐵皮石斛組培苗煉苗時間的延長，使組培苗從環境中吸收的營養物質不斷積累，促進了各農藝性狀指標值的提升。

表1 鐵皮石斛組培苗各煉苗時間的農藝性狀

2.2 組培苗各煉苗時間的移栽成活率差異

由圖可見，鐵皮石斛組培苗煉苗15 d移栽野外的成活率僅12.8%，煉苗25 d移栽野外的成活率為51.5%，比煉苗15 d的高38.7百分點；煉苗35 d移栽野外的成活率達78.6%，分別比煉苗15 d和25 d的高65.87百分點和27.1百分點，但略低于移栽于大棚的成活率。

圖1 鐵皮石斛組培苗各煉苗時間移栽野外的成活率

圖2 鐵皮石斛組培苗移栽栽野外的場景(2020.9至2020.12)

3 結論與討論

試驗初步表明，鐵皮石斛組培苗出瓶后直接移栽野外的做法，雖可省略大棚苗床馴化的過程，但直接移栽野外的成活率很低，而經過大棚苗床馴化的組培苗由于其素質得到了大幅提升，使適應野外環境的能力更強，能大幅提高移栽成活率。

鐵皮石斛組培苗株體較為脆弱，對野外環境的適應能力有限，因此，移栽野外前煉苗顯得極其重要，煉苗時間的長短是保障移栽后能否成活、正常生長發育的關鍵[3]。試驗初步表明，鐵皮石斛組培苗移栽野外前，在室外的煉苗時間不少于35 d，才能達到較高的成活率。另外，鐵皮石斛組培苗移栽野外的環境選擇也是保障其生長發育的必要因素。貴州鐵皮石斛組培苗種植，應選擇在年均氣溫16～19℃、年降水量1 300～1 600 mm、無霜期280～350 d、海拔1 000 m左右、坡度40°～70°、坡向為西偏北280°左右、中午有散射光、15:00以后有陽光直射的亞熱帶濕潤溫和氣候區域；要求附生石類型為蜂窩狀石灰巖、占林地面積的30%～40%；667 m2林地有包括石斛在內的蘭科植物20～200居群、胸徑小于30 cm的小喬木占面積60%～70%、灌木占面積40%～50%、草本叢占面積20%～30%、苔蘚植物占面積30%～40%、郁閉度為0.5～0.7的小喬木、灌木混生地。