錦屏縣不同培育方式魚苗的稻田養(yǎng)殖效果

羅永蓮，龍勝碧，馬星桃，龍景權，王 坤，楊鳳桃，龍求志

(1.貴州省錦屏縣敦寨鎮(zhèn)農業(yè)服務中心，貴州 錦屏 556799； 2.貴州省錦屏縣農業(yè)技術推廣站，貴州 錦屏 556799)

貴州省錦屏縣稻田養(yǎng)魚歷時悠久，主要推廣技術模式為“綠色稻+魚”，目前全縣稻田養(yǎng)殖面積0.5萬hm2以上，占全縣稻田面積的75%；投放魚苗主要是當?shù)剞r民自然培育的本地鯉魚品種，俗稱“乖鯉”，學名為高背鯉，主要采用當?shù)貍鹘y(tǒng)技術進行育苗，培育過程不投放任何餌料，培育時間長、產(chǎn)出數(shù)量有限，難以滿足大面積高產(chǎn)稻田養(yǎng)魚的需要。為大力發(fā)展稻田養(yǎng)魚，當?shù)剞r業(yè)部門多次從鄰省采購鯉魚魚苗投放，但外地魚苗表現(xiàn)出適應性差、易外逃、成活率低、產(chǎn)量低等問題。為滿足錦屏縣大面積稻田養(yǎng)魚魚苗的供應，該縣建立了大型魚苗培育場，采用當?shù)佤~苗孵化技術對本地鯉魚品種進行人工孵化培育，在魚苗培育過程中投放專用飼料喂養(yǎng)，魚苗產(chǎn)出量大，緩解了本地魚苗供應問題。探明飼料喂養(yǎng)魚苗和當?shù)刈匀环硼B(yǎng)魚苗在水稻大田自然養(yǎng)殖中的生長及產(chǎn)量差異，2019—2020年進行2種不同培育方式魚苗的稻田養(yǎng)殖試驗，以期為錦屏縣發(fā)展稻田養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)，促進“稻+N”技術推廣提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 魚苗及來源

飼料喂養(yǎng)魚苗，來源于錦屏縣螺絲天稻香魚生態(tài)養(yǎng)殖農民專業(yè)合作社，于2019年7月在專門孵化池母魚產(chǎn)卵時采用傳統(tǒng)技術孵化成魚種，然后逐級轉入大型養(yǎng)殖池投放專用飼料培育，至2020年春季培育成商品魚苗。當?shù)刈匀环硼B(yǎng)魚苗，來源于錦屏縣亮司稻花香養(yǎng)魚專業(yè)合作社，于2019年4月在自制孵化池采用傳統(tǒng)技術孵化成魚種，5月投放于栽秧稻田，當年9月初水稻基本成熟時開田放水捉魚形成魚苗，然后再投放到備用泡冬田放養(yǎng)，于2020年春季形成商品魚苗，期間完全自然放養(yǎng)，不投放任何魚飼料。

1.2 試驗環(huán)境

試驗地點位于貴州省錦屏縣敦寨鎮(zhèn)亮司大壩，海拔400 m，年均氣溫16.6℃，年均積溫6 060℃，年平均降雨量1 331.4 mm，年均日照時數(shù)1 141.1 h。地貌類型為低山丘陵壩區(qū)，大壩連片面積386 hm2，土壤肥力中上等。試驗田長方形，面積1 767 m2，主季栽培水稻，一年兩熟，栽培模式以稻-油(菜、綠肥)為主。

1.3 試驗設計

試驗田面積1 767 m2，用細密網(wǎng)格欄并用木樁固定隔開成4個養(yǎng)殖區(qū)，設置2個處理2次重復。處理1：投放當?shù)刈匀环硼B(yǎng)魚苗，2次重復共計面積907 m2；處理2：投放專用飼料喂養(yǎng)魚苗，2次重復共計面積860 m2。投放魚苗10 kg/667m2，魚苗投入大田后結合水稻生產(chǎn)自然放養(yǎng)，不投喂任何餌料。

1.4 試驗經(jīng)過

試驗稻田2020年6月3日移栽水稻(品種為中浙優(yōu)8號)，密度7 800穴/667m2，按照當?shù)亓晳T進行施肥和管理。2020年6月4日統(tǒng)一投放魚苗，9月20日水稻八成熟時開田放水各區(qū)收魚測產(chǎn)，10月3日水稻收割測產(chǎn)。主要調查單尾魚重、單位面積魚產(chǎn)量、增重率、成活率、水稻產(chǎn)量、經(jīng)濟效益等。

2 結果與分析

2.1 不同處理魚的養(yǎng)殖效果

從表1看出，自然放養(yǎng)魚苗稻田養(yǎng)殖的產(chǎn)量為36.7 kg，平均單產(chǎn)27.0 kg/667m2，增重率達170%，魚苗成活率達95.4%。飼料喂養(yǎng)魚苗稻田養(yǎng)殖的產(chǎn)量為20.6 kg，平均單產(chǎn)16.0 kg/667m2，增長率為60%，魚苗成活率為84.2%。與飼料喂養(yǎng)魚苗稻田養(yǎng)殖比，自然放養(yǎng)魚苗稻田養(yǎng)殖的平均單產(chǎn)增重11.0 kg/667m2，平均單尾重增加29.2 g，增重率增加110百分點，成活率增加11.2百分點，增長效果十分明顯。

表1 不同處理魚苗的養(yǎng)殖效果

2.2 不同處理的經(jīng)濟效益

根據(jù)當?shù)禺斈甑咎镳B(yǎng)魚生產(chǎn)實際計算，自然放養(yǎng)魚苗50元/kg、飼料喂養(yǎng)魚苗38元/kg，出售商品魚50元/kg，水稻生產(chǎn)667 m2投入種子100元、肥料140元、機耕180元、機收160元，飼料喂養(yǎng)魚苗稻田養(yǎng)殖的水稻產(chǎn)量為572 kg/667m2，自然放養(yǎng)魚苗稻田養(yǎng)殖的水稻產(chǎn)量為566 kg/667m2。從表2看出，自然放養(yǎng)魚苗稻田養(yǎng)殖的總投入、總產(chǎn)出、純收入、產(chǎn)投比分別為1 330元/667m2、2 723元/667m2、1 393元/667m2和2.05，比飼料喂養(yǎng)魚苗的分別增加120元/667m2、550元/667m2、445元/667m2和0.27。表明，自然放養(yǎng)魚苗稻田養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益明顯高于飼料喂養(yǎng)魚苗稻田養(yǎng)殖。

表2 不同處理的經(jīng)濟效益

3 小結

試驗結果表明，當?shù)仵庺~品種通過人工飼料喂養(yǎng)培育的魚苗放入大田后，其生長和成活率明顯低于自然放養(yǎng)培育的魚苗，投入產(chǎn)出效益較低，且在實際推廣中不受養(yǎng)殖農戶歡迎。因為，通過人工飼養(yǎng)的本地鯉魚種，由于在培育過程中完全依靠投喂餌料生長，魚苗放入大田后其適應性和自食其力的能力相對較差，從而影響其生長發(fā)育，導致產(chǎn)量較低。

人工喂養(yǎng)魚苗雖然部分解決了當?shù)卮竺娣e稻田養(yǎng)殖魚苗緊缺的問題，但還沒有從根本上解決魚苗生長和養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的問題。為發(fā)展壯大當?shù)氐咎镳B(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)，有待省、州、縣水產(chǎn)部門專家和當?shù)佤~苗培育場在魚苗培育喂養(yǎng)方式、適應性等方面進一步探索研究，以提高其養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。