高校教師如何在留學生漢語教學中“講好中國故事”

孫洋

摘? 要：在新時代的中國，講好中國故事，傳播好中國聲音，弘揚中華優秀文化，傳遞中國精神和中國價值，對于提高國家文化軟實力和中華文化影響力具有重要意義。作為高校教師，在教學與實踐中應引導留學生熱愛中國文化、弘揚中國精神、講好中國故事。

關鍵詞：講好中國故事;高校留學生;漢語教學

中圖分類號：G711? ? ?文獻標識碼：A? ? 文章編號：2096-3769（2021）04-118-04

高校來華留學生是來中國學習先進的科學技術和文化知識，因此在對留學生的教育教學過程中，作為高校教師，如何在教學與實踐中引導留學生熱愛中國文化、弘揚中國精神，講好中國故事，尤為重要。本文的研究旨在通過在留學生漢語課堂及課外傳播中華優秀文化，弘揚中國精神，向留學生講好中國故事，使留學生能夠愛上中華文化，用漢語向世界講好中國故事，傳播中國聲音。

一、來華留學生概況

近年來，隨著中國影響力的增強以及“一帶一路”倡議的實施，越來越多海外留學生來到中國學習漢語和專業知識。天津市作為文化名城吸引了大批來自不同國家和地區的海外留學生，筆者及團隊力求在國際漢語教學中有所發展并創新，因此就天津一部分高校進行了實地考察調研，采取問卷調查、教師訪談、師生訪談、集體訪談等多種方式，就考察過程及結果進行了深度探討、交流與分析。通過對天津海運職業學院、天津電子信息職業技術學院、天津職業大學、天津渤海技術學院、天津中德應用技術大學等高（職）校進行調研，筆者發現，留學生學習漢語的原因，一是因為專業課需要掌握漢語這門語言，二是喜歡這門語言，三是對中國文化感興趣。學生多數對于中國的飲食、電影、名勝古跡、書法及中國功夫等內容比較有興趣，或者有較多了解，熱愛中國文化并熱衷于傳播中國文化和中國精神，因此“講好中國故事”在來華留學生群體中較容易得到認同。

在課堂教學及實踐活動中，這些院校比較重視中國傳統文化的傳播，也善于運用不同的教學模式傳授漢語及中國傳統文化知識。其使用的漢語教材及學習平臺能夠有效地幫助學生實現漢語學習及對中國當前國情及形勢的了解。對于學生的社會實踐課，內容及形式也較為豐富，滿足了學生的學習及生活需求。但是在專業實踐課程中，學生對于中國傳統文化及中國文化在專業中的融合了解相對缺乏。

二、對“講好中國故事”在來華留學生漢語教學中作用的研究與實踐

筆者通過對多所院校進行走訪、調研，發現這些院校在來華留學生漢語教學中付諸了大量研究與實踐，多數高校會在有形及無形中將傳統文化浸潤于來華留學生的教學中，例如天津鐵道職業技術學院專業課教師會基于教學內容的需要或實際教學情況提及關于中國飲食、節日、手工藝品等傳統文化的內容。來華留學生也會通過參加國際文化交流社團與中國學生互動，了解與體驗書法、剪紙、茶藝等知識，在實踐中感受中國傳統文化的魅力，還會在教師的引領下，通過游覽名勝古跡來欣賞中國的美景，體驗中國人的智慧。該校還通過“魯班工坊”，將優秀的中國傳統文化傳播到國外。天津交通職業學院通過書法課程讓留學生了解中國書法的歷史，引導留學生進行書法練習，體驗漢字的魅力。舉行中外學生聯歡會，留學生觀看中國學生表演的太極拳、武術等中國傳統特色節目，留學生也會為中國學生表演具有本國特色的節目，進行文化的交融與互動。天津職業大學將留學生教育融入中國學生培養方案中，專業設置、課程內容、教學過程以及學時安排與同專業的中國學生是一致的，使他們的專業學習植根于中國文化、中國標準和中國理念。天津中德應用技術大學比較重視中國文化的傳授，注重“講好中國故事”，主要從以下四個方面進行：一是弘揚工匠精神，講好中國故事。與柬埔寨國立理工大學共同建立“中柬職業培訓中心”和“魯班工坊”，并派師資團隊赴柬埔寨指導工作，在完成日常培訓教學任務的基礎上，積極解決柬埔寨當地合作院校的技術難題，將中國人的“工匠精神”植根于柬埔寨民眾心中，在柬埔寨講好“中國故事”。二是感知企業文化，講好中國故事。與西門子、天津濱海圣光皇冠假日酒店、中國聯通天津分公司等一批龍頭企業建立全面的合作關系，搭建了一批高端的合作平臺。留學生在實習過程中能夠全面感受中國文化和中國民情，切身聽到“中國故事”。比如應用外國語與國際教育學院旅游管理專業的留學生大多來自柬埔寨，17級春季的畢業生在天津濱海圣光皇冠假日酒店頂崗實習時，將所學專業知識應用于實際生活和工作，體驗地道的中國風俗、文化、民情，發揮了專業優勢，并體驗到了許多課本中學不到的文化知識。三是體驗文化活動，講好中國故事。開設“中國傳統文化體驗”系列課程和“天津中德瀾湄活動周”系列活動，留學生通過體驗“絲網版畫”“燈工玻璃制作”和“掇繡”、學習分陶藝和纖維藝術等，不僅學習了中國傳統技藝、豐富了課余文化生活，也進一步了解了中國傳統技藝的獨特魅力，提高了對中國文化的理解。四是學好漢語知識，“講好中國故事”。漢語教師在留學生課堂教學中，除講授基本的漢語知識外，還注重對留學生進行文化熏陶。此外，在留學生實訓課程中，還滲透了行業文化。學校組織留學生參觀學校自動化生產線實訓室和三菱電機機器人實驗實訓中心等，教學過程參照生產過程，使留學生對汽車檢測、物流綜合實訓的實際操作有初步的認識和掌握。理實一體的實訓課程中參照行業標準，滲透中國行業文化，有助于留學生畢業后快速適應工作崗位，完成工作任務。

三、“講好中國故事”的策略

1.講授傳統文化內容，講好中國故事

中國歷史悠久，形成了很多的歷史故事，如“曾子孝母”的故事，在授課過程中，教師可播放與曾子和其母親相關的動畫故事或成語故事，讓學生了解中國傳統文化，展示中國傳統孝道及中華民族優良傳統美德。當課文中出現太極拳這一詞匯時，教師除了可以向學生展示一些圖片或者太極拳視頻外，還可以向學生簡單普及關于中國傳統武術的小知識，引領學生了解中國傳統武術及內外兼修的作用，了解以孔孟儒家的“仁學”為倫理核心、以“和諧”為價值準則、以愛國、尚武崇德為人生理想的中華傳統武術內涵。教師還可以示范太極拳的標準動作，邀請學生一起“動起來”，在太極拳的實踐學習中活躍課堂氣氛，提升學生的學習興趣。

引領學生深刻了解了中國傳統“禮”文化，例如對做客、請客原則及注意事項的了解，除了請客吃飯外，中國傳統禮儀還包括誕生禮、冠禮、飲食禮儀、饋贈禮儀等。通過講述孔子關于“禮”的一些觀點、看法和事例，引導學生深刻了解中國的傳統禮節及禮儀。

在關于長城的課文中，通過講授語言以及長城知識，引領留學生了解修建長城時的重重困難，感知中國古代人民的勤勞、勇敢和智慧。同時結合中國英雄人物——排雷英雄杜富國，講述這位英雄人物的故事。杜富國在邊境掃雷行動中，面對復雜雷場中的不明爆炸物，對戰友喊出“你退后，讓我來”的故事，通過講述他的英雄事跡，讓留學生了解了中國人熱愛祖國、舍己救人的精神，弘揚中華民族傳統美德。

2.課堂傳承創新，講好中國故事

在講授基礎知識的過程中，教師可以通過多樣化的教學方法和手段引導留學生學習中國文化。例如在漢字教學中，學到“仁”這個字的時候，教師就可以通過分析漢字的字形來引導學生了解漢字的字義，引領學生了解“仁”的思想。“仁”字分為左右兩部分，左邊是“人”，右邊是“二”，兩個人，也就是人與人的關系，人與人之間交往，想要獲得融洽的關系，就必須要“愛人”，要“仁愛”。還有“美”這個漢字，分為上下兩個部分，上面是“羊”，下面是“大”，在中國古代，羊和人的生存關系非常密切，羊不僅可以吃，還可用來交易，因此古代人一定會認為“羊大為美”。 這些有趣的漢字知識可以激發學生學習興趣，引導學生了解中國的風土民情，體會到中國人對于社會和人生的看法。

此外，在課堂教學中，注重學生的合作探究能力，學生在小組合作過程中，自己創造會話、精心制作與每堂課話題有關的精美海報或者錄制小視頻并上傳至云平臺，在講解中國傳統節日文化時，學生還能夠熟讀乃至朗誦與節日有關的詩詞，這些教學方式的改革與創新，都會使課堂教學收到良好的成效。在課堂之外，學校還可以組織學生游覽名勝古跡，了解歷史故事，體驗中國傳統非物質文化遺產。 還可以組織留學生進行與中國文化及語言知識相關的比賽，比如圍繞“一帶一路”倡議進行知識競猜或主題演講比賽，組織留學生參加書法、剪紙、包餃子、古詩詞朗誦比賽等，讓學生在樂趣中得到成長。

3.豐富傳播途徑，講好中國故事

留學生在中國生活的時候，飲食是最重要的，而中國地大物博，每個菜名都有一段故事，比如聞名海外的天津“狗不理”包子，每個包子皮都有十八道褶皺，皮薄餡嫩，非常美味。可為什么這么美味的包子要命名為“狗不理”呢？這有一段有趣的故事。教師可以帶領學生去狗不理包子館體驗一下這種天津特色美食，在品嘗過程中為學生講解這段故事。這樣學生身臨其境，既體驗了地道的美食，又聽到了有趣的故事，了解到了中國的傳統文化。在確保學生安全的前提下，教師可帶領學生去茶館，點一壺茶，嗑上一盤瓜子，一邊聽相聲。雖然學生不能完全聽懂，但在那種氛圍中感受到真實的中國民俗文化風情，才真正能夠體會中國文化。瓷器是中國的名片，凝聚著中國文化的信息，也體現了中國人的審美追求。天津著名的旅游景點“瓷房子”就是由各種精美的瓷器堆砌而成，教師可帶領學生去參觀，身臨其境感受中國瓷器的美，以及在這種美中所蘊涵的中國文化。

講好中國故事，并不僅僅局限于課堂教學，還可以有許多豐富的傳播途徑。比如通過媒體，運用現代技術手段，制作成精美的視頻，上傳到國外比較流行的YouTube、Facebook、Instagram等網站和app上，對中國優秀傳統文化進行宣傳。例如李子柒的短視頻內容，將中國傳統的飲食文化傳播到了世界各地。“故宮”系列藝術品，將藝術品中融入與故宮相關的元素，吸引了很多外國人，是傳播優秀傳統文化的有效途徑。

4.采用“他者視角”，講好中國故事

近年來，越來越多的外國人在中國生活過一段時間或者通過朋友講述、網絡視頻等了解到真實的中國后，開始接納中國文化，支持中國、自愿弘揚中國文化。比如“上了央視新聞”的美國視頻博主郭杰瑞，他用一段段小視頻記錄在中國所見、所經歷的一切，郭杰瑞沒有說過一句他愛中國，也沒有刻意貶低任何事物，只憑借客觀事實的描述和中外文化的對比，就收獲了無數人的喜愛，他憑借獨特的見解，走進了央視的視線里。這些認同、熱愛并自愿傳播中國文化的“郭杰瑞”們，對中國國情、風土人情、中國文化等起到了很好的宣傳作用，越來越多的人愿意用心去了解如今的中國，也有越來越多的來華留學生愛上中國。“外國人夸中國”是一件非常正面、積極的事情，但是在“講好中國故事”的過程中，教育者要時刻注意尊重不同文化之間的差異。

四、結語

中華優秀傳統文化是“中華民族的基因”“民族文化血脈”和“中華民族的精神命脈”，使其成為民族精神的源頭和“老根”，為世界上所有華人提供了“精神家園”，使之找到了自己的“基因”所在，有力增強了民族自信心、民族自豪感和民族凝聚力。隨著中國國際地位的提升，越來越多的海外學習者來到中國留學，國際漢語教師不僅要教授其專業知識和語言知識，更要在教授其知識的同時弘揚中華優秀傳統文化，引領留學生學習、熱愛中國和中國文化，并愿意將其傳播出去。

參考文獻：

[1]總書記新聞輿論金句--講好中國故事 傳播好中國聲音[EB/OL].[2019-10-10].http：//yuqing.people.com.cn/n1/2019/1010/c430404-31392647.html.

[2]李夢陽.引導來華留學生“講好中國故事”的策略探究——以江蘇建筑職業技術學院為例[J].文化創新比較研究，2020，4（36）：196-198.

[3]唐潤華，鄭敏.文化間性視域下出版業“講好中國故事”的效果提升路徑[J].新聞愛好者，2021（3）：50-52.

How do College Teachers "Tell Chinese Stories Well" in Teaching of Chinese for International Students

SUN Yang

（Tianjin Sino-German University of Applied Sciences， Tianjin 300350， China）

Abstract： In the new era， telling Chinese stories， spreading Chinese voice， promoting Chinese excellent culture， and transmitting Chinese spirit and Chinese values are of great significance for improving the soft power of national culture and the influence of Chinese culture. The living environment and role of international students in China determine the important mission of "Telling Chinese Stories Well". In teaching and practice， college teachers should guide international students to love Chinese culture， promote Chinese spirit， and tell Chinese stories well.

Key Words：Tell Chinese Stories Well; International Students in Colleges and Universities; Teaching of Chinese