西瓜—辣椒間作套種高效栽培模式

鄭明燕，李金玲，高小峰，源朝政，王虹，周曉靜，崔炯

（河南南陽市農業科學院，473000）

為了充分利用土地資源， 提高農民種植效益，筆者探索了露地西瓜—辣椒間作套種高效栽培模式[1～3]，此模式對西瓜產量及品質影響不大，但每667 m2辣椒能增收2300 元左右?，F將其高效栽培模式總結如下，供生產者參考。

1 品種選擇

選用適宜當地環境條件的優質、抗病性強、耐儲運的西瓜和辣椒品種，且通過國家非主要農作物品種登記。

2 播種期與播種量

辣椒2月下旬至3月上中旬播種，西瓜3月上中旬播種。每667 m2西瓜需種量60～70 g，辣椒需種量20～30 g。

3 育苗

宜采用穴盤基質育苗。西瓜宜用50 孔穴盤，辣椒宜用72 孔穴盤。

①種子處理 播種前剔除秕籽、蟲籽等。最好用55℃溫水或0.1%高錳酸鉀液浸泡20 min 消毒滅菌。

②催芽 洗凈種子表面黏液， 用清水浸泡4 h左右， 將種子撈出放在托盤上并蓋上濕布， 于28～30℃恒溫箱內催芽。每天用溫水淘洗1次，5～6 d 露白后即可播種。

③播種方式 將催芽后露白的種子按照1 穴1粒播種于澆足底水的裝有基質的穴盤中，然后覆蓋1 cm 厚基質，扎拱覆膜，四周壓實。

④苗期管理 幼苗出土前以保溫、保濕為主。苗床內溫度宜保持25～30℃，促使幼苗快速出土。幼苗出土后至第1 片真葉出現前，適當通風，降低床內溫度，防止徒長。定植前7 d 左右，逐步揭膜進行煉苗。育苗期間，在溫度允許范圍內，盡量延長苗床光照時間，促進秧苗生長健壯。

4 整地施肥

西瓜連作易產生病害，應隔3～5 a 后再種。定植前15 d 深翻土壤，耕深25～30 cm，結合整地每667 m2施充分腐熟的優質農家肥2500 kg、三元復合肥50 kg、硫酸鉀10～15 kg，混勻耙細后起壟作畦。采用寬畦雙行對爬式種植，畦寬4 m，溝寬0.5 m。

5 定植

4月中下旬至5月上旬， 西瓜苗3 葉1 心為定植適期。西瓜株行距因品種、留瓜位置和整枝方式不同而異。一般每667 m2栽植560～800 株。壟面兩側各覆蓋1 m 寬的地膜，在距溝10 cm 處打孔定植。

2 行西瓜中間套種2 行辣椒，辣椒行距50 cm，株距30 cm 左右。選擇達到壯苗標準（株高15～20 cm，莖稈粗壯，葉色濃綠，根系發達，7～8 片真葉）的辣椒苗移栽。定植后5～7 d，及時查苗補缺。

6 田間管理

①水肥管理 a.西瓜幼苗期宜少澆水，團棵期澆足催蔓水，伸蔓期適當加大澆水量，坐瓜期控水促坐瓜；伸蔓期、膨瓜期需肥量大，可在伸蔓前后每株施腐熟餅肥100～150 g； 坐住幼果后， 每667 m2可追施磷酸鉀銨10 kg、尿素10 kg，共2～3次；采收前結合病蟲害防治噴施2～3次高磷高鉀肥液，促進果實養分積累，增加甜度，提高品質。

b.辣椒開花前一般不澆水，干旱時澆小水；果實膨大期加大肥水量，每667 m2可隨水追施尿素5 kg、三元復合肥10～15 kg。結合除草及時進行中耕。

②西瓜整枝、壓蔓 a.整枝。西瓜整枝方法一般有單蔓、雙蔓和三蔓整枝等。單蔓整枝每株僅留一蔓， 其余側蔓全部除去；雙蔓整枝保留主蔓和主蔓基部1條健壯側蔓， 其余側蔓及早除去，將留下的主側蔓引向同一方向。三蔓整枝除保留主蔓外，選留主蔓基部2 條生長健壯的側蔓，除去其余側蔓，將留下的主側三蔓引向同一方向。生產中宜采用雙蔓或三蔓整枝。整枝時將2 行西瓜莖蔓向壟面中心捋順，宜在坐果前進行，坐果后一般不再整枝。

b.壓蔓。當西瓜蔓長35 cm左右時，應進行整蔓，使其分布均勻， 并在節上用土塊壓蔓，促使產生不定根。以后每隔5～6 節壓蔓1次，直至蔓葉長滿畦面為止。宜采用明壓法，即只將土塊壓在節位上，不壓節間。為防止碰斷脆嫩瓜藤，整枝、壓蔓都應在下午進行。

③留瓜 主蔓留瓜為主。當主蔓受傷不易坐瓜時可在側蔓留瓜。一般留第2 朵或第3 朵雌花結瓜。早熟品種以第2 雌花留瓜為主，中晚熟品種以第3 雌花留瓜為主。當瓜坐穩后，再從中選留1個瓜，幼瓜果皮綠色，能進行光合作用，不必蓋瓜，果實快成熟時，果皮葉綠素逐漸分解，為防止烈日直射引起日灼病，應在果實上蓋草或蓋葉。待瓜長至1.0～1.5 kg 時，隔5～6 d 于下午輕輕轉動瓜，使陰面見光，共2～3次，可使瓜面受光均勻，色澤一致。

7 病蟲害防治

西瓜病蟲害主要有霜霉病、枯萎病、炭疽病、蚜蟲等；辣椒病蟲害主要有病毒病、炭疽病、疫病、蚜蟲、煙青蟲、白粉虱等。遵循“預防為主，綜合防治”的原則，以農業防治為主，化學防治為輔。選用抗性強的優良品種，并注意種子消毒；深耕曬土，增施磷、鉀肥；及時清除病株、病葉，清潔田園等。采用粘蟲板及黑光燈誘蟲、殺蟲?；瘜W防治可使用的農藥及用法見表1。

表1 病蟲害防治技術

8 采收

西瓜成熟度可以通過算、看、聽、測等多種辦法判斷。算：西瓜從播種至收獲80～100 d，結瓜后早熟種30 d、晚熟種40 d 果實即可成熟。看：當西瓜臍部和蒂部向內收縮凹陷， 瓜柄上茸毛大部分脫落，瓜節位前1 節卷須干枯，瓜皮堅硬、光滑發亮，花紋清晰，果粉褪去。聽：用手指彈瓜，熟瓜發濁音，生瓜則聲音清脆。測：成熟瓜的比重為0.90～0.95，放在清水中沉下去者為生瓜，出水面部分過大則為過熟瓜，成熟度適當的瓜，僅少部分浮出水面。采摘時注意輕拿輕放，降低破損率。

青椒果實不再膨大，果肉增厚，質脆色亮有光澤時采收。