精藝良工，行知并重：一種產品設計專業的辦學理念

許 江

引言

自教育部2011年發布最新版本科專業目錄以來，作為一個單獨的專業，產品設計專業即將迎來其10周歲生日。自2013年本科院校招收首屆“產品設計專業”學生以來，2021年即將迎來第五批應屆畢業生踏入社會。通過國內相關學術搜索引擎，檢索自2012年1月1日起至今，國內針對產品設計專業相關教育教學的研究成果。經梳理發現，主要集中在教學模式、教學內容、教學方法三個方面。在教學模式方面，較為常見的是針對“產學結合”教學模式的探索①，其次是對其他一些教學模式的引入，例如OBE教學模式②、CDIO教學模式③、PBL 教學模式④等；在教學內容方面，主要表現在與傳統文化相結合⑤，與“雙創”政策相結合⑥，與“課程思政”想結合方面⑦；在教學方法上，研究成果主要集中在與“互聯網+”相結合⑧、慕課⑨、o2o 混合式教學⑩等方面。縱觀現有“產品設計專業”的辦學理念，盡管部分院校提出了“藝工結合”“藝工復合”或“藝工融合”的概念，但就“藝”與“工”在三者中的具體“配比”關系卻鮮有人研究。這是“藝工結合”的關鍵，也是難點。某開設包裝工程專業（“包裝工藝技術與包裝設計”方向）的工科院校盡管提出了“藝工結合，以工為主”的辦學思想?，但具體到操作層面，仍然沒有一個更加清晰的“藝工結合”的輪廓出來。

一、產品設計概念辨析

1、產品與產品設計

“產品”有廣義與狹義之分：廣義上的“產品”是指為留意、獲取、使用或消費以滿足某種欲望和需要而提供給市場的一切東西，它包括有形的物品（如汽車、書籍）、人員（如姚明、張學友）、地點（如北京、紐約）、無形的服務（如理發、音樂會）、組織（如聯合國）和觀念（如計劃生育、禁煙）?； 狹義上的“產品”指的是企業售賣給消費者的實體商品。

“產品設計”亦有廣義與狹義之分：廣義上講，“產品設計”是一個可以創造出新產品的創意過程的發展與有效迭代?。這種“產品設計”既可以是對有形產品的外觀、結構、色彩進行創作，也可以表現為組織一場球賽、規劃一次旅行、構思一種服務；狹義上講，“產品設計”是以人的需求為出發點，通過對產品造型、結構、構造、材料、工藝等各方面要素進行綜合，以創造出形象而有效的功能載體（包括物質與非物質的），來滿足需求的行為?。很顯然，狹義上的“產品設計”主要集中體現在工程化的、獨立的和具有實體的產品上?。

2、產品設計與工業設計之概念辨析

“隨著時代的發展，‘產品設計’和‘工業設計’兩個詞匯已經融為一體。而事實上，不同人對它們的理解是不同的。廣義上，產品設計是關于如何通過合理的方式有效并高效地構思并深化概念以創造新產品的過程，而工業設計則是關于如何將藝術形式和與之相關的工藝設計帶入工業化大生產的過程。”?

美國工業設計師協會（IDSA）將工業設計定義為：為用戶和制造商的相互利益而建立和開發“可以優化產品和系統的功能、價值和外觀的”概念和指標的專業化服務?。這個定義寬廣得足以容納整個產品開發團隊的活動，而事實上，工業設計師把他們的注意力主要集中在產品的形態和用戶界面上?。

產品設計與工業設計，從廣義上而言，都包含了多個維度，不僅有物質層面的也有非物質層面的。從經濟學、管理學的層面出發，產品設計的概念范疇足以囊括整個工業設計的概念范疇；但從設計學的角度而言，工業設計的概念范疇卻要大過產品設計，且多數人認為，產品設計是工業設計的一個分支。這種理解的由來主要源于人們的慣性思維，一提到“產品”就會想到實實在在的物品，因而會不自覺地將“產品設計”的概念范疇局限在物質層面，而“工業”本身就是一個信息量很大的概念，因此“工業設計”容易被人們無限放大。其實兩者之間的界限并不明顯，因為無論工業設計需要解決何種問題，最終都必須落實到一個“產品”層面，這個產品可以是物質的也可以是非物質的。例如為了解決人與人之間的溝通與交流的問題，設計師既可以在交通工具這類物質產品層面下工夫，也可以從虛擬的互聯網產品上找靈感。

二、產品設計專業的學科特色

首先，產品設計專業屬于藝術學門類，是一個帶有明顯藝術學學科特征的專業，其特征主要表現在對產品外觀造型的塑造。因此，產品設計專業的一個核心任務是對學生造型與審美能力的培養；其次，產品設計專業隸屬于設計學，是一個設計類專業，設計學作為一個交叉性極強的邊緣性學科，不僅重視藝術教育，同時也涉及工學、理學、管理學等多個學科領域。因此，產品設計專業仍然帶有較強的交叉學科屬性，它所培養的人才，體現出交叉學科的特性——掌握跨領域知識，具備較強的綜合素質。最后，無論是藝術學還是設計學，其最大的共同點在于對人類創造力的開發。因此，產品設計專業學科的最終目的在于培養學生的創新能力。對于產品設計專業而言，培養學生創新能力的前提，必須基于上述兩方面內容的有機結合，只有在此前提下，才能有效地激發學生的創新能力。

三、產品設計專業的知識結構

產品設計主要以產品為載體，是對產品的造型、功能、色彩、表面處理、材質等元素從人、機（產品）、環境等角度進行綜合處理。因此，產品設計是一項集科學、藝術、社會等多種知識為一體的復合型創造性活動。產品設計不僅涉及材料、結構及加工工藝等自然科學知識，同時也涉及美學、藝術學、文學、社會學、歷史學、哲學等人文社會科學知識。它要求產品設計師具備科學家的知識，發明家的頭腦，演說家的口才，外交家的溝通能力以及藝術家的表達能力，即“通才型”知識結構。

結合產品設計專業的學科特色，以及一般產品設計與開發過程中產品設計師的工作內容，我們總結出了產品設計的主要知識結構（圖1）?。產品設計知識結構主要由社會構成、設計藝術構成與設計技術構成三部分組成。產品設計知識結構中的社會構成，是產品設計的背景性知識，服務于產品設計決策。只有充分了解設計對象（產品）及服務對象（人）的政治、經濟、文化背景，靈活應用相關知識，才能提出行之有效的解決方案。產品設計知識結構中的藝術構成，是產品設計的核心知識之一，主要服務于產品設計表達與設計思維。其對設計師審美觀的建立與藝術品位的提升，有著舉足輕重的地位。在審美觀照下通過不同的設計表達方式將設計思維以藝術化的形式展現出來，是掌握設計藝術知識的主要目的。產品設計知識結構中的技術成分，是產品設計的另一核心內容，主要服務于產品設計表達與設計實現。將設計概念物化為實實在在的產品，離不開結構、材料與加工工藝等技術知識的支持。由此可見，產品設計知識結構的社會構成主導著設計決策，藝術構成決定著審美趣味設計風格，而技術構成則關系到上述決策、趣味與風格影響下的產品設計能否從想象變為現實。

產品設計是一個復雜的系統工程，各種知識緊密相連，形成了一個密不可分的知識結構。必須強調的是，產品設計各項知識構成之間的界限與比例比較模糊，某些知識不能單一被劃分到某一領域內，應該用辯證的思維來理解這一知識結構。因此，在獲取產品設計知識時，需要具備“大局觀”，要盡量從全局的角度去領悟這些知識。

四、產品設計專業的人才培養理念

產品設計專業培養的是具備“藝工結合”的綜合設計表達能力、藝術與科學相融合的設計思維、以創新為核心的設計精神的產品設計專業人才。就產品設計專業而言，由于其歸口于藝術類專業，學生除了參加普通文化類高考外，還需通過藝術類高考才能跨入大學的門檻。因此，此類學生普遍具備一定的美術功底，但文化課基礎較為薄弱；又因我國大部分省份實行文理分試的高考模式，美術類考生多以文科生為主，因而在理工科類知識方面，產品設計專業學生存在著先天的不足。另從教師知識背景來看，藝術類院校設計類專業教師主要畢業于藝術或偏重于藝術教育的設計院校，在其知識結構中，普遍缺乏工科知識的成分，因而在工科知識的傳授方面，往往存在“心有余而力不足”的情況。

從設計實踐的角度而言，由于產品設計專業的辦學規模大、布點多，除了沿海一帶制造業發達的省份普遍開設外，內陸部分制造業落后特別是對產品設計需求薄弱的省份也多有開設（圖2）?。如何開展實踐教學，如何幫助學生成功就業成為擺在開設產品設計專業院校面前的一道難題。

圖2：產品設計專業點分布圖

就目前國內產品設計專業教學現狀而言，短時間內，這種以“藝”為主，以“工”為輔的師資結構、培養方案，以及學生入學時的知識背景很難獲得根本性地轉變。盡管越來越多的院校已經意識到在學生實踐能力培養方面的重要性，但在具體實踐課程的建設方面，卻仍然沒有找到一條切實有效的培養路徑。為了更加科學地定義產品設計專業“藝工結合”的辦學模式，特別是“藝工結合”中“藝”與“工”的具體關系，我們提出了“精藝良工，行知并重”的產品設計專業辦學新理念，并將就這一理念中的“藝”“工”關系，以及如何實現“行”“知”之間的并重發展進行闡述。

1、“藝”類知識精通，“工”類知識良好

藝術類工業設計與工科類工業設計兩大專業的分離，除了告訴我們兩者在培養學生能力方面存在差異，解決問題的方式、方法有所不同，概念范疇大小有所區別之外，同時還告訴我們，產品設計專業與工業設計專業學生對于“藝”“工”知識的訴求也存在較大差別。

產品設計專業作為藝術學類下的二級學科，招生模式屬于藝術類招生模式，其最大特點在于“藝術高考先行，文化高考并重”。為了考取心儀的設計院校，藝術類考生不僅需要掌握繪畫與設計技巧，還需要努力提高自己的文化課水平。由于需要兩線“作戰”，因此藝術類考生普遍在文化課方面無法和非藝術類高考學子相提并論。

目前國內產品設計專業的錄取辦法基本上采用“藝術高考成績+文化高考成績”從高到低排序擇優錄取的模式。除了部分院校采用藝術高考成績與文化高考成績直接相加錄取外，不少院校在綜合分結算時，藝術高考成績所占比重較大，有些院校甚至采取“藝術高考成績×80%+文化高考成績×20%”的綜合分算分模式?。在這種招生模式下錄取的學生，繪畫基礎即通常所說的專業課水平較為扎實，但文化課水平往往偏低。由于在文化高考成績上普遍拉不開差距，因此學生在備考時，主要將精力集中在專業課上，文化課的備考投入則明顯不足。

我們選取了由教育部學位與研究生教育發展中心評選出的“2017年全國高校設計學學科”評估排名前五的院校，以及國內較早開設工業設計專業的其它五所高校產品設計專業的基本錄取辦法進行比較。?總體上而言，綜合類或理工類大學開辦的產品設計專業的錄取辦法較為看重學生的綜合素質，即采用文化課成績與專業課成績并重的錄取模式。藝術類院校的錄取辦法則有明顯的側重，即更加看重學生的專業課水平，在綜合分的結算中，藝術高考成績往往占據較大的比重。

產生這種不同錄取模式的原因是很容易理解的，對于綜合類或理工類院校而言，盡管產品設計專業歸屬于藝術類專業，但在生源選拔時，需考慮學校屬性與各學科間的平衡發展。因此，文化課成績作為反映學生綜合素質的一個重要方面，在開展錄取工作時被作為著重考察的一項重要指標；反觀藝術類院校，由于學科結構較為單一，且經過長期的發展，形成了造型藝術學科一家獨大的局面。因此，在錄取生源時，非常重視學生的專業課水平，著重考察的是學生的專業潛力。這里必須強調的是，藝術類院校并非不重視學生的文化課成績，而是相對重視專業課成績而已，出現文化成績與專業成績“二八開”“三七開”的情況并不多見。

另據教育部陽光高考網2017年12月31日的統計信息顯示，產品設計專業高考文科生生源占比85%?，文科生源成壓倒性優勢。我們認為造成這種“一邊倒”局面的原因：首先是因為國人“文藝不分家”的慣性思維，認為搞藝術的人主要需要學習文科方面的知識；其次，由于目前我國的設計教育并未在中小學中普及，因此大部分考生對于“設計”沒有具體的概念，把“設計”看作或等同于“藝術”；最后，由于目前全國大部分地區仍然采用“文理區分”的高考模式，文科的考試內容靠“記憶”的知識點較多，相對于理科對邏輯思維要求較高而言，參加文科高考，相對容易取得較高的分數。

對于產品設計專業而言，文科生報考“一邊倒”的局面帶來的負面影響是學生普遍存在理科知識基礎薄弱，抽象思維、邏輯思維相對不足，入校后對于理工類知識的學習存在諸多困難的局面。但產品設計專業作為典型的“藝工結合”專業，工科知識的重要性不言而喻，在強調對“藝”類知識學習的同時，對“工”類知識的學習也不容懈怠。

綜上所述，根據“產品設計專業”學科特色以及生源結構的基本情況，結合調研中學生所反映出的工科知識不足的現狀，考慮到目前該學科的實際情況與未來的發展趨勢。筆者認為：在短時間內，產品設計專業無法改變現有的招生模式、師資結構及課程體系，也無法有效控制學生入校前的學科背景與知識結構。因此，產品設計專業必須走“精藝良工”的辦學道路。“精藝”就是要在“藝”類知識方面做到“精益求精，融會貫通”，“良工”就是要在“工”類知識方面做到“良好掌握，應用自如”。

值得注意的是，“精藝良工”的辦學理念，絕不是重“藝”輕“工”的辦學理念，相反，工程技術類知識在產品設計專業知識結構中占據著十分重要的地位，只是過去我們的重視程度以及在實際操作層面所做的工作還不能達到“良好”的級別，有些院校甚至不能“及格”。因此，我們提出的“精藝良工”辦學理念其實是對當下產品設計專業辦學現狀的一種深刻反思。

2、實踐先行，與理論并重

產品設計專業培養的是能夠從事產品設計實踐的應用型專業設計人才。設計學作為一門實踐性突出的邊緣性、交叉性學科，國內外各大設計院校在規劃學生的培養方案中，均對實踐環節有著明確的要求與安排，實踐能力也被視作考察學生綜合素質的一塊重要拼圖。古往今來，認識與實踐，即“知”與“行”的關系一直是哲學家們爭論的熱點、焦點與難點問題，從先秦時代的孔子到新中國的締造者毛澤東均對“知行關系”給出了自己的獨到見解。通過對“知行”觀發展史的梳理與分析，結合產品設計專業的學科特色，我們提出了產品設計專業的另一種重要辦學理念：“行知并重”。為了進一步強調實踐的重要性，我們有意將“行”放在了“知”之前。

知行問題是我國古代哲學領域中的一個重要議題。知，即知道、知識、認識之義；行，本義為道路，引申為行為、行動、踐履之義，作為范疇，有“道德踐履”之義；知和行是標志實踐和認識關系的一對哲學范疇?。毛澤東指出“認識始于實踐”“實踐出真知”“實踐是檢驗真理的唯一標準”。知行問題的關鍵不在于輕重，而在于先后，他運用辯證唯物論的認識論，科學地論證了“行先知后”“知行循環往復以至無窮”的知行關系。?

學生對于實踐的重要性認識已經無需贅述，但當前學生實踐的情況卻不容樂觀。這直接導致學生對自身就業形勢表現得較為悲觀。根據相關調查顯示?，接近60%的藝術生認為自己本科畢業后從事與設計專業相關的工作有難度，對于工科生而言，這一比例接近70%。究其原因，藝術生和工科生的反饋信息基本一致，首當其沖、且十分突出的問題即是在校期間“實習或實踐經驗的不足”。那些認為自己在本科畢業時能夠勝任與自身設計專業相關工作的學生，正是在實踐環節上贏得了不少加分。應該說，實踐經驗已經成為決定學生就業心理走向及最終就業情況的一個最為重要的因素。但目前不少高校的實踐教學情況卻并不理想，這種情況主要表現在以下幾個方面。

首先，教學內容主要圍繞虛擬課題展開，學生無法接觸到實際項目，致使“知行脫節”。由于虛擬課題對于授課教師的能力要求極高，教師需要具備很強的實踐能力與教學技能才能在虛擬課題中有效導入“實踐”的成份。但目前中國高校教師普遍存在“高校到高校”?的情況，從學生到教師身份的轉變未能接受足夠的實踐歷練，實踐經驗嚴重缺乏，這就造成了這類教師一方面只能通過虛擬課題授課，另一方面也無法在虛擬課題中加入“實踐”的成份。

其次，由于目前設計類高校普遍存在師生比例失衡的現象，教學資源被學生洪流嚴重稀釋，即使有實踐機會，也因為僧多粥少而只能惠及部分學生。從筆者調研的反饋情況來看，目前學生參與實習的首要途徑是“在校跟著老師做項目”，其次是“到企業或設計公司實習”。由于這兩類實踐途徑對于學生而言較為被動，需要競爭“上崗”，因此，對于學生基數龐大的中國設計院校而言，能夠獲得“上崗”機會的，只能是少數學生。

出于對最終項目完成效率與效果的考慮，并不是所有教師都會將設計項目與課程相綁定，所以能夠跟著教師做項目的，往往是少數且能力較為突出的學生，那些能力稍差，且十分需要得到實踐鍛煉的學生卻無法得到實踐的機會。這種情況已經造成了學生群體的兩級分化，能力強的學生獲得實踐的機會越來越多，而能力差的學生則遲遲無法得到實踐的機會。

最后，課程間缺乏必要的連續性，造成了實踐教學的碎片化。除了個別院校形成了比較完整的教學體系，課程與課程之間、教師與教師之間能夠很好地銜接外，絕大多數院校的教學活動呈現出碎片化的現象。這種現象主要表現為教師間缺乏必要的配合（這種配合主要是指前后課程教學內容上的銜接），目前課堂教學內容因人而異的現象仍然十分常見，教師與教師之間不溝通或少溝通的情況十分普遍。即使有強調連續性的培養方案與教學大綱，但也并不是每個教師都能嚴格按照要求執行。由于目前缺乏必要且有效的監督體制與評價機制，因此要實現教師間的良性互動進而促進課程間的連續性存在不小的難度。

作為設計學下設二級學科的產品設計專業而言，學生除了掌握必要的理論知識外，實踐能力的培養不容忽視，這不僅關系到教學效果，更關系到學生未來的就業情況，也是實現“學以致用”目標的關鍵。鑒于目前國內設計專業對于學生實踐能力培養的現狀，我們仍然需要強調“實踐與理論并重”的重要性與急迫性，重視并找到行之有效的實踐教學途徑，這需要中國整個設計界攜手共進。

五、結語

作為一個獨立的專業，藝術學門類下產品設計專業的確立已近10年，至2021年，產品設計專業向社會輸送的人才也已達五屆。通過對產品設計專業的學科特征、知識結構特點、產品開發設計流程的梳理，筆者發現，“藝工結合”是其發展“內核”。就我國目前產品設計專業的招生辦法與師資情況而言，短期內很難改變文科生居多、藝術類背景教師居多的局面。因此，筆者認為產品設計專業適合采用“精藝良工，行知并重”的辦學理念，“精藝”就是要秉持“精益求精，融會貫通”的態度，對“藝”類知識做到深刻地理解，熟練地掌握。“良工”就是要在“工”類知識方面做到“良好掌握，應用自如”，滿足實際需求。“行”在“知”之前，充分強調了實踐的重要性，契合了產品設計專業的辦學現狀與知識特點。

注釋：

① 魏曉、楊汝全、曹小琴：《工作室制度下產品設計專業主干課程校企共建實踐研究》，《設計》，2016年第21期，第86-87頁。路鵬等：《產品設計實踐教學的新路徑——高校產品設計專業與護養院參與式設計的啟示》，《高教學刊》，2019年第6期，第95-98頁。李昊宇、康富貴：《藤編手工藝的傳承與設計創新——兼談產品設計教育中的“課程+企業”教學策略》，《設計》，2020年第14期，第92-95頁。

② 張新立等：《基于OBE教育理念的產品設計專業實戰型工作室——模式研究與實踐》，《創新創業理論研究與實踐》，2020年第7期，第138-139頁。佗鵬鶯：《基于學習產出(OBE)的教學模式研究與實踐——以產品設計文創方向〈產品設計〉課程為例》，《文化產業》，2020年第15期，第151-152頁。

③ 李西運、于心亭：《基于CDIO教育模式的產品設計專業課程建設與學生能力培養》，《工業設計》，2019年第5期，第32-33頁。

④ 蔡霞：《產品設計課程項目化教學改革探索與實踐》，《教學研究》，2013年第6期，第81-83頁。許江、顧平：《設計教育中的PBL教學模式——以日本多摩美術大學為例》，《藝術設計研究》，2015年第3期，第115-119頁。

⑤ 章勇、徐平：《基于民間藝術資源的產品設計教學改革與實踐》，《湖南工程學院學報》，2017年第3期，第95-98頁。張劍：《蟬蛻與交織的產品設計教育——從設計方法談傳統工藝美術的應用》，《中國藝術》，2017年第11期，第49-54頁。楊光梅：《傳承中華優秀傳統文化——產品設計專業教學實踐改革》，《美與時代（上）》，2020年第10期，第119-121頁。

⑥ 李方初：《基于“雙創”能力培養的產品設計專業教學動態體系研究》，《黑龍江教育學院學報》，2018年第6期，第51-53頁。周莉莉：《“雙創”教育理念下產品設計專業實踐教學研究》，《才智》，2018年第33期，第149頁。姜夏旺、李潔、歐亞利：《雙創背景下“教賽融合”產品設計專業教學改革與實踐》，《教育教學論壇》，2020年第48期，第187-189頁。

⑦ 夏敏燕：《思想政治教育在專業教學中的改革實踐——以〈產品改良設計〉專業課程教學為例》，《工業設計》，2018年第10期，第123-124頁。朱家儀：《課程思政在高校專業課程教學中的改革實踐——以“產品設計基礎”為例》，《家具與室內裝飾》，2020年第6期，第125-126頁。

⑧ 舒偉、孫福良：《基于產品設計專業工作室的“互聯網+”創新創業教育平臺建設研究》，《佳木斯職業學院學報》，2018年第10期，第385-386頁。劉立圓、王廷、霍發仁：《工業4.0時代產品設計人才培養策略研究》，《寧波大學學報(教育科學版)》，2019年第5期，第67-71頁。李四達：《大數據時代藝術教育模式探索》，《藝術設計研究》，2015年第2期，第125-128頁。

⑨ 李昱煒：《基于情境學習理論的在線教育平臺設計與研究》，杭州：浙江大學, 2018年。郭聰聰：《〈產品設計專業導論〉課程“云課堂”教學模式構建》，《工業設計》，2020年第8期，第44-45頁。

⑩ 趙越：《互聯網背景下產品設計專業課堂教學改革研究》，《工業設計》，2019年第2期，第40-41頁。

? 黃利強、王建清、張蕾：《深化教學改革，推進包裝工程特色專業建設》，《包裝工程》，2010年第17期，第178-180頁。

? （美）菲利普·科特勒等著，郭國慶等譯：《市場營銷管理（亞洲版·下）》，北京：中國人民大學出版社，1997年，第66頁。

? Morris Richard,TheFundamentalsofProduct Design, Ava Publishing SA；Thames & Hudson Australia Pty, Limited [Distributor], 2009, pp.22

? 陳汗青編著：《產品設計》，武漢：華中科技大學出版社，2005年，第2頁。

? （美）卡爾·烏利奇、（美）史蒂文·埃平格著，詹涵菁譯：《產品設計與開發：第三版》，北京：高等教育出版社，2005年，第2頁。

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? 這十所院校為：清華大學、中國美術學院、中央美術學院、江南大學、南京藝術學院、蘇州大學、武漢理工大學、廣州美術學院、魯迅美術學院、北京理工大學。

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? 毛澤東：《毛澤東選集 第1卷》，北京：人民出版社，1991年，第296-297頁。

? 許江：《產品設計專業“遞進項目驅動式”教學模式研究》，無錫：江南大學，2017年，第23-34頁。

? “高校到高校”的情況指的是，碩士或博士應屆畢業后即進入高校成為大學教師。