冬日里的餃子

伊晨

青春宣言：

愿我的青春熱烈而又多彩，積極面對一切困難，永不言??！

在我們這里，每當寒冬到來的時候，幾乎家家戶戶都愛包餃子。吃餃子除了感到特香以外，你還會吃出來什么呢？

上一次吃餃子，我可是吃出了與眾不同的味道。

那一天，片片雪花降臨人間，它們頑皮地跳到我的耳朵上，冰得耳朵紅紅的。于是，我向媽媽提出一個建議：“天冷了，我們包餃子吃吧。”媽媽說：“確實好久沒有吃餃子了，難得兒子有胃口，今天中午就吃餃子了。”媽媽說過之后，就派爸爸去買肉，自己轉身去廚房和面，而我和弟弟就充當媽媽的小助手，幫助媽媽端水拿面。等一切基本材料都湊齊了，弟弟說：“可以吃餃子了吧?！眿寢屝χf：“小饞鬼，還早著呢?！?/p>

終于可以包餃子了，可媽媽卻不讓我和弟弟幫忙。在我和弟弟多次懇求下，媽媽才答應。媽媽分配了任務，爸爸搟皮，弟弟負責送皮，我和媽媽自然是包餃子了。爸爸將大圓面團揉成一個比指頭還粗的大長面條兒。隨后用菜刀將它切成一個一個的小面劑。再用手一壓，就變成一個小圓餅了。然后用搟面杖轉著圈兒地搟幾下，立刻就變得大大的、圓圓的、薄薄的。爸爸剛搟好幾個面皮，弟弟就化身運輸車，給運了過來。

終于到我們大顯身手的時候了。我看著媽媽拿了一個餃子皮，我也學她拿一個。媽媽用筷子夾餡，我也學著夾起餡放在餃子皮上?？粗鴭寢寣φ哿艘幌?，三下五除二就完成了一個可愛的小餃子。而我怎么也包不好。不是這邊漏油，就是那邊露了餡。媽媽笑著說：“你弄的餡太多啦，你要根據餃子皮大小來確定餡的多少?！甭犃藡寢尩脑?，我又重新試了一下，果然包得好多了。但把我包的餃子放在媽媽包的旁邊一看，還是很丑。這讓我想到一句話：“沒有對比就沒有傷害呀！”媽媽笑著鼓勵我說：“不要灰心，多試幾次就好了?！惫?，后邊包的餃子就越來越好看了。不一會兒，餃子皮用完了，爸爸高聲喊道：“完工了?！?/p>

時間過得可是真快呀，熱騰騰的餃子出鍋了，我看著出鍋的餃子，口水直流，趕緊拿了些醋和辣椒，把餃子蘸了蘸放在嘴里，又熱又酸又辣，味道好極了。仔細品品，這里有爸媽的愛，還有我的努力和弟弟的辛苦付出哇！

這份濃濃的美食味道才是家的味道。

（指導教師：鄭萬民）

冬日美味：

冬日里的陽光溫暖人身，冬日里的餃子溫暖人心。一次包餃子的經歷讓人記憶深刻，不僅情節生動，餃子里包含的家庭親情更讓人感動。