深圳市市場監管局督導春節期間食品安全及重要必需品保供穩價工作

夏華鎖 夏志遠

為持續抓好疫情防控工作，1月5日，深圳市市場監管局食品經營處下沉光明局玉塘所督導檢查農貿市場食品安全及疫情防控措施落實情況。

食品經營處會同玉塘所分為兩組，分別前往轄區長圳、玉律兩個農貿綜合市場進行檢查，重點檢查疫情防控措施落實情況，是否嚴格執行出入口測體溫、戴口罩、掃健康碼，是否做好環境清潔消殺、人員管理和產品“三全”措施，督促市場開辦方和經營者毫不松懈做好疫情防控。同時了解凍庫從業人員核酸檢測和疫苗接種情況，要求經營者做好冷庫通上報、粵康碼掃碼等防疫措施，并做好凍品進出分區管理。檢查組結合“雙節”期間市場食品供應需求，重點檢查了燒臘店，濕米粉、散裝酒、水產品、豆制品、食鹽等與市民生活息息相關的大眾食品的安全及供應情況，督促食品經營主體嚴格落實進貨查驗制度、疫情防控制度，確保食品來源可追溯、疫情防控有保障。光明局玉塘所將按照食品經營處在督導檢查中發現的問題，持續抓好轄區疫情防控和食品安全工作，緊盯“雙節”期間市場供應和消費特點，督促經營者落實主體責任，確保疫情防控和食品安全雙落實。

另悉，為貫徹落實深圳市委、市政府關于做好春節期間重要必需品保供穩價工作的決策部署，抓好深圳2021年春節期間生豬保供穩價各項工作，1月6日上午，市市場監管局黨組成員、副局長黃生文主持召開2021年春節生豬保供穩價工作座談會，市場監管局一級調研員張勤添，市發展改革委糧食和物資儲備處相關負責人、市局畜牧獸醫處主要負責人、全市屠宰企業負責人及大型生豬采購批發商代表參會。

黃生文副局長表示，全市屠宰企業和生豬采購批發商去年春節期間積極響應政府號召，緊急采購生豬供深，及時緩解豬肉市場供應偏緊局面，履行社會責任，展示了行業風采。由于疫情防控，預計今年留深過年人數將比往年有較大增長，春節期間的豬肉消費需求增加，希望行業積極籌備，細化采購計劃，增加采購數量，做好應急準備，確保春節前后生豬市場供應充足、價格平穩。會上，市局畜牧處簡要介紹了2021年春節生豬保供穩產工作方案，參會單位就如何貫徹落實相關具體措施進行研究，并就加強生豬產地協調、完善檢疫檢驗手續、增加凍豬肉儲備、開展生豬數量及價格監測、實施應急供應獎勵等方面提出意見建議。

黃生文副局長要求，春節期間生豬保供穩價是當前全市疫情防控的一項重要工作，大家要提高政治站位，提前謀劃，構建政府、行業、協會三方聯動機制，共同努力，全面保障春節期間生豬市場供應，努力營造有力、有序、健康、可持續的行業發展前景，充分履行保民生職責，體現行業社會價值。