東莞市開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰袄做巍睂ｍ?xiàng)行動(dòng)

夏華鎖 夏志遠(yuǎn)

近日，東莞市各市場(chǎng)監(jiān)管分局會(huì)同鎮(zhèn)街各相關(guān)部門迅速開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰袄做巍睂ｍ?xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)檢查了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称防鋷?kù)以及冷庫(kù)管理“十必須”和“冷庫(kù)通”系統(tǒng)上報(bào)等疫情防控工作的落實(shí)情況，并對(duì)不明來源的凍品開展溯源、倒查追責(zé)。接下來各分局將持續(xù)深入開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰袄做巍睂ｍ?xiàng)行動(dòng)，推動(dòng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肪?xì)化管理，嚴(yán)防走私冷鏈?zhǔn)称妨魅胧袌?chǎng)，切實(shí)保障廣大人民的生命健康安全。

另悉，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校校園食品安全監(jiān)管，保障廣大師生的身體健康和飲食安全，望牛墩分局采取四項(xiàng)措施，全力推動(dòng)中小學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)全覆蓋。

加強(qiáng)統(tǒng)籌，提供有力保障。積極向分管鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作，爭(zhēng)取鎮(zhèn)黨委、政府支持，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，落實(shí)鎮(zhèn)財(cái)政支持建設(shè)經(jīng)費(fèi)98.98萬元。鎮(zhèn)食藥安辦結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況，制定了《望牛墩鎮(zhèn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作方案》，明確了建設(shè)目標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間表等具體要求，為建設(shè)工程開展提供有力組織保障。

加強(qiáng)溝通，全力推進(jìn)建設(shè)。及時(shí)主動(dòng)與鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作進(jìn)展情況，并積極與鎮(zhèn)財(cái)政分局、宣教文體旅游辦、人社分局等有關(guān)單位召開調(diào)研座談會(huì)，進(jìn)行深入交流探討，聽取相關(guān)職能部門的意見;組織4家技術(shù)公司到學(xué)校、幼兒園食堂進(jìn)行實(shí)地考察和分析評(píng)估，掌握學(xué)校食堂硬件基本情況和財(cái)力狀況，明確建設(shè)需求、完善建設(shè)實(shí)施方案和財(cái)政支持方案，多層面、多維度、多措施推動(dòng)建設(shè)工作全面開展，確保推進(jìn)工作順利進(jìn)行。目前，該鎮(zhèn)19個(gè)學(xué)校食堂已實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)建設(shè)全覆蓋。

加強(qiáng)培訓(xùn)，熟悉平臺(tái)運(yùn)用。組織全鎮(zhèn)學(xué)校及幼兒園食堂食品安全管理員召開“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)培訓(xùn)會(huì)，邀請(qǐng)先知公司技術(shù)人員詳細(xì)介紹了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)學(xué)校端的系統(tǒng)運(yùn)用和操作流程等，有效提升各學(xué)校及幼兒園管理人員對(duì)系統(tǒng)的操作水平，以“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”為核心打造學(xué)校食堂供應(yīng)鏈生態(tài)圈，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全。

加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造濃厚氛圍。加大“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”宣傳力度，通過張貼海報(bào)、用好微信公眾號(hào)、聯(lián)合新聞媒體等多形式、多渠道加強(qiáng)對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作的宣傳力度，不斷提高公眾對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的知曉率，引領(lǐng)群眾積極參與，引導(dǎo)學(xué)校食堂依法經(jīng)營(yíng)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)工作主動(dòng)性，自覺接受監(jiān)督，全力構(gòu)建食品安全社會(huì)共建共治共享格局。目前，共發(fā)布宣傳推文2篇，組織開展培訓(xùn)1次。