張筱悅
編者的話:“身材太胖總是瘦不下來?那你可能是新陳代謝太慢了!”作為大家既熟悉又陌生的一個詞,“新陳代謝”總是會與肥胖、衰老等詞匯聯系在一起。然而,新陳代謝究竟是怎么運作的,快與慢又會給身體帶來怎樣的影響呢?
如果把人比作一輛汽車,那么新陳代謝就是這輛車的發動機。它可以幫助人體合成營養物質、排除代謝廢物,并提供生命活動所需的一切能量。為了保證機體正常運行,它時刻保持運轉,即使是在你休息時,它也在為調節機體平衡做著貢獻。
從機制上講,新陳代謝包括同化作用和異化作用兩部分。前者是指生物體從外界環境中獲取營養物質,轉變成自身的組成物質,并且儲存能量的變化過程。后者則是指生物體能夠把自身的一部分組成物質加以分解,釋放出其中的能量,并且把分解的終產物排出體外的變化過程?,F在公眾常常會聽到新陳代謝這個詞感覺很熟悉,但其實對其本質并不了解,導致大家產生了很多誤區。
誤區一:身材苗條的人代謝速度快。很多人將新陳代謝的快慢與體重聯系在一起,可體重只是反映新陳代謝快慢的表現之一,新陳代謝還取決于體內蛋白質的含量。因為蛋白質在能量代謝過程中起著重要作用,新陳代謝所必需的各種酶也是由蛋白質構成的。而人體蛋白質大量儲存在肌肉中,如果一個人比較苗條,但肌肉含量少,那么新陳代謝也不一定旺盛。
誤區二:新陳代謝由遺傳決定,無法改變。基因的確可以在某種程度上決定新陳代謝的速度,但新陳代謝水平的高低則更多受后天因素影響,并非是一成不變的。
誤區三:新陳代謝快,想吃什么就吃什么。雖然代謝速度較快的人不一定會像代謝較慢的人那樣,短時間內體重迅速增加,但這并不意味著可以無節制飲食。不健康飲食習慣不僅會影響新陳代謝,還可能引發疾病。
生活中導致新陳代謝減慢的原因有很多。1.衰老。隨著年齡的增加,新陳代謝功能也會逐漸減退。2.不良生活習慣。久坐不動造成身體肌肉活動停滯、血液循環不暢,睡眠不足或睡眠質量較差,都會導致淋巴循環受阻,造成新陳代謝率降低。3.過度節食?,F在有很多愛美人士通過節食來控制體重,然而這樣就會使機體出于保護本能,減慢新陳代謝速度,進而減緩熱量消耗。

此外,疾病也會降低新陳代謝,最典型的有以下幾種:
甲狀腺功能減退。一般而言,新陳代謝減慢的人會出現肥胖、怕冷、皮膚干燥、身體出汗較少等生理性表現,若沒有及時調節,就可能成為引發一系列疾病的導火索。
代謝綜合征?;A代謝速率降低所導致的脂肪堆積使人發胖,當肥胖較為嚴重時就會增加代謝綜合征發生概率。這種患者除了需要控制體重外,還要對血壓、血糖等指標加強監測。
高血脂。新陳代謝的降低,導致機體脂肪不能及時被代謝分解,最終造成血液中脂肪含量增加,出現高血脂。治療該病以生活方式干預和藥物治療為主。
痛風。正常情況下,人體內產生以及攝食的嘌呤會經分解形成尿酸進行代謝。當機體嘌呤代謝或尿酸排泄出現障礙,就會導致體內尿酸水平升高,出現高尿酸癥。嚴重時尿酸鹽在關節和腎臟部位沉積,導致痛風。痛風是一種終身性疾病,難以徹底治愈,如果及早就醫并接受規范治療,可保證正常工作生活。若未能及時治療,或病情控制不佳,可導致關節變形,甚至使腎臟、血管等受損。
胃腸道疾病。新陳代謝減慢作用于消化系統,會導致消化吸收功能顯著不良,出現腹脹、腹痛、惡心、積食、胃腸道蠕動功能減退等癥狀,長期如此甚至會導致慢性萎縮性胃炎和慢性腸梗阻。針對慢性胃炎的患者需遵醫囑用藥,調整飲食,生活中保持良好的心情,避免壓力過大。
心腦血管疾病。新陳代謝過慢還會對心血管的血液循環造成嚴重危害,長此以往可能導致缺血性心臟病、缺血性心肌炎、慢性腦血管梗死等疾病。出現這類情況的患者一般要通過糾正脂肪代謝紊亂、擴張血管、改善血液循環來減輕癥狀。
雖然人們總擔心新陳代謝變慢會拖垮身體,但是新陳代謝也不是越快越好。一般來說,新陳代謝旺盛的人可能存在消化快、容易餓,脾氣暴躁、情緒易激動,以及脈搏、心率較快等情況,洗澡時搓下的死皮也會更多。如果代謝過快,攝入的物質還沒來得及有效吸收就被分解、排出,會導致人體消瘦、營養不良,危及健康。
專家表示,正常情況下,新陳代謝不會“突然加速”,多和某些疾病存在關聯,這也是為什么不少大病初愈的人看起來會比較消瘦的原因。
甲狀腺功能亢進。甲狀腺激素本身具有促進代謝、發育,提高神經興奮性,加快呼吸、心率的作用。它的過量分泌使機體基礎代謝大大提速,糖、脂肪、蛋白質的代謝加快,致使身體變瘦。
惡性腫瘤。它屬于一種消耗性疾病。一般而言,腫瘤細胞的轉移擴散、過度消耗才是癌癥患者死亡的重要原因。
活動性肺結核。該病也是一種消耗性疾病,指的是肺結核處于活動期,結核分枝桿菌在肺部繁殖活躍,容易產生播散和傳染?;疾∑陂g患者新陳代謝會加快。此外,高燒以及其他較為嚴重的感染性疾病,同樣會使人體新陳代謝變快,消耗增加。