內蒙赤峰市敖漢旗新惠鎮市場監管所加強轄區冷鏈食品風險防控

陳英清

為切實加強常態化疫情防控和進口冷鏈食品的監管，防范新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品輸入風險，有效保障廣大群眾的生命安全和身體健康，近日，根據全旗新冠肺炎防控工作會議要求，內蒙古赤峰市敖漢旗新惠鎮市場監督管理所聯合新惠派出所、新惠鎮中心衛生院成立檢查小組，全面部署冷鏈食品摸排建檔工作，明確了以冷藏冷凍肉類、水產等為重點品種，以經營冷鏈食品的食品生產、流通和餐飲服務單位為重點對象的工作內容，在轄區內全面開展風險排查工作。

檢查中，執法人員與各冷鏈食品經營、使用企業均簽訂了《經營、儲存、使用進口（國產）冷鏈食品單位承諾書》，要求經營者經營的進口冷鏈食品，無購進銷售憑證一律不上市銷售、無口岸檢驗檢疫證明一律不上市銷售、無核酸檢測報告一律不上市銷售、無消毒證明一律不上市銷售。并對經營者發放消毒記錄、晨檢記錄，在經營場所外醒目位置張貼健康碼及行程卡，要求經營者嚴格落實疫情防控主體責任，積極采取清潔、消毒、佩戴口罩、體溫檢測等日常防控措施。

本次聯合檢查歷時8天，共計出動執法人員96人次，出動執法車輛32臺次，檢查進口冷鏈食品經營企業2家、冷庫5家、餐飲服務企業23家、養老機構5家、流通領域各類經營戶207家、學校幼兒園食堂12家，單位食堂10家，食品生產加工小作坊8家，快遞物流等其他行業經營戶70余家。通過檢查，共排查進口冷鏈食品346噸，督促進口冷鏈食品從業人員共60人進行核算檢測。同時針對部分單位存在索證索票不全、溫控記錄不合規等問題，下達責令整改通知書5份，責令其立即進行整改。

通過此次檢查，使生產經營者掌握了進口冷鏈食品的備案途徑和方式方法，提升了各部門對進口冷鏈食品監管的效率。