少收了兩元錢

于博

奎縣的楊鐵城是個木匠，手藝不錯。由于起早出工，他總在外面吃早餐，而且他特別愛吃刀削面，尤其是便宜坊的，他咋吃都不夠。

便宜坊是李小刀開的。李小刀大名李月和，因為他削面時刀法嫻熟，大家就這么叫他了。李小刀削面時，拿著架子站好，左手托起面團，右手握住自己用一塊魚鱗鐵制作的弧形刀片，輕舒一口氣，便見刀片閃動，削下的面葉兒中間厚，邊沿薄，形似柳葉。一片片柳葉似流星趕月，在空中劃著優美的弧線，落入一口大鍋之中。鍋中水花翻開，面葉兒入水，隨湯翻滾，宛若銀魚戲水。李小刀每分鐘擺動刀片200余下，削出的面葉兒每條長約5寸，片片不差半厘。楊鐵城吃面時，先坐在桌子前，饒有興致地看一會兒李小刀削面，他挑指稱贊——過癮。

李小刀說，刀削面好吃，首先面要和好，水、面比例適當。和好后要用濕布蒙上，餳半個小時，然后再揉。揉面也關鍵。要用到勁，要揉到一定的程度，揉勻，揉光，揉勁道，否則削的時候會粘刀、斷條。李小刀的面好，鹵子也好。牛肉丁、豬肉丁，貨真價實。小咸菜十多樣，黃瓜、蘿卜、蒜茄子、辣椒醬、韭菜花，一溜排開，裝在瓷碗里，紅綠青紫，格外誘人。每次楊鐵城都吃得滿頭大汗，連一點湯也不剩。從五塊錢一碗開吃，一直吃到十二塊錢一碗。幾天不吃，楊鐵城嘴里就起唾沫星子，心里直癢。李小刀有時得閑，便一腳蹬著凳子，一手掏出煙，遞給楊鐵城，說：“楊大兄弟，咱家刀削面，外滑內筋，軟而不粘，硬而不生。好吃吧？”楊鐵城仰脖把湯喝凈，用力放下碗：“那還用說，反正以后不管我混啥樣，你小刀的面，我就是一個字——吃！來，對火！”

煙對著后，楊鐵城從兜里掏出一張十元錢，放到桌子上，伸手再去摸時，李小刀攔住他：“行了，天天捧場，這兩塊赦了。”

“少收兩塊？”楊鐵城盯著李小刀問。

“咋的，多大個事呀？你說，兩塊錢能買啥？”李小刀有些埋怨楊鐵城大驚小怪。

從這天走后，楊鐵城竟然不見影了，李小刀有些納悶。恰好和楊鐵城一道做木匠活的郭師傅來了，李小刀就趕緊問：“楊師傅呢，咋不見了？”郭師傅一怔，說：“小刀，你就知道天天掄刀片，真不知道還是假裝不知道？楊鐵城出事了！”

“啥？”李小刀一驚，握刀的手一哆嗦，幾片面葉兒翻飛著掉在了鍋臺上，像上了岸的小死魚。

郭師傅哈哈大笑，說：“楊鐵城出的事全奎縣人都想不出。可是沒那個德，咱祖墳沒冒青煙呢。”

李小刀一瞪眼珠子：“郭圈子，你別兜圈子了，到底咋回事？”

郭師傅說：“楊鐵城花兩塊錢買彩票中獎了，據說中了七八十萬，是二等獎。”

“嘖嘖，李小刀咂了兩下嘴，這個楊鐵城有錢了，不吃咱這口了？”

郭師傅說：“這事咱可不能瞎說，但從此沒見楊鐵城干活，那是板上釘釘的事。可也是，累折腰筋也掙不了那么多呀，他還干啥呀，就一個姑娘，也不用娶媳婦，后半輩就游山逛水溜達了。哎，這就叫有福不用忙，沒福跑斷腸！”郭師傅感嘆一句，背著工具包出門了。

李小刀在廚房繼續削面，不知為什么，今天的面有些粘刀，斷條。突然他一怔，那天少收楊鐵城兩塊錢的事在他眼前直打轉。

半年后，一個雪后的早晨，天剛放亮。李小刀的便宜坊走進一個人，棉帽子上掛著白霜，嘴里呼出冷氣，顯然是在外面走了很長時間的路。他低頭坐在凳子上，沒摘帽子，望著李小刀削面。

李小刀覺得有一道熟悉的目光正穿透他的脊背，連他手上的面團和弧形刀也被穿透。他顫抖一下，回過身，透著繚繞的熱氣，看見坐在桌旁的人，幾步奔過去，一腳踩住凳子，探下腰，說：“咋不要面？”

那人不抬頭，從兜里摸出一張紙幣，十元的，摁在桌子上：“就這些了，你少打一勺。”

李小刀說：“楊鐵城，不對勁兒啊，郭圈子說你發了，發大財了，咋連一碗面的錢都不夠了？”

楊鐵城不吱聲。

半年前，楊鐵城走出便宜坊，手插進兜里捻著李小刀少收的兩元錢，抬頭看見了彩票站。他遲疑一下，繼而搖晃了一下腦袋，拔腿進了彩票站，機選一注彩票，沒想到竟然中獎了。楊鐵城有了錢，放下了錛鑿斧鋸，進了賭場，夜夜笙歌犬馬，錢花得和流水一樣。最終，妻子離她而去，說他用半年的時間花光了一生的存款。楊鐵城最后落得一干二凈，在兜里摳出最后的十元錢，在便宜坊外面徘徊了很久，他想吃最后一碗面，再去他該去的地方，為他的瘋狂買單。

見楊鐵城不答話，李小刀喊：“來碗面，牛肉鹵。”然后撿起桌上的錢，塞進了楊鐵成的兜里。“鐵城兄弟，以后想吃就來，別抹不開面子，哥給你立個戶頭，有錢就算，沒有拉倒。”

楊鐵城慢慢地摘下帽子，放在桌子上。不知哪來的水，把桌子濕了一大片。

“你個大老爺們，眼淚窩子咋這么淺？”

“誰說的，帽子上的霜化的。”

楊鐵城猛地端起碗，稀里嘩啦地吃面。他覺得今天這碗面比以往的任何一碗都有滋味。瞬間，他腦海里蹦出半年多沒有動過的錛鑿斧鋸。楊鐵城笑了，他決定明天還來吃面，他想，明天一定是個暖和的天。