農村冷鏈技術物流市場發展中的問題和對策分析

馬小可

【摘? 要】隨著我國經濟與科學技術的不斷發展，人們對于生活物資的需要也不再受到區域的限制，人們的目光逐漸擴展到了不屬于本地的產品，這就極大地推動了物流技術和電子商務平臺的發展。我國擁有著巨大的消費市場和消費潛力，尤其是在農村地區，農產品的冷鏈物流技術物流市場有著廣闊的發展空間。正確地認識與處理好農村地區冷鏈技術物流市場發展中的問題，既能夠促進物流業的發展，也能夠為鄉村振興注入新的發展活力，使農村地區的經濟又好又快地發展。

【Abstract】With the continuous development of China's economy and science and technology， people's needs for living materials are no longer restricted by the region， and people's eyes gradually expand to non-local products， which greatly promotes the development of logistics technology and e-commerce platform. China has a huge consumer market and consumption potential， especially in rural areas， the logistics market of agricultural cold chain logistics technology has a broad space for development. Correctly understanding and dealing with the problems in the development of the cold chain technology logistics market in rural areas can not only promote the development of the logistics industry， but also inject new development vitality into the rural revitalization， so that the economy in rural areas can develop well and quickly.

【關鍵詞】冷鏈技術;農村物流;鄉村振興;發展與問題

【Keywords】cold chain technology; rural logistics; rural revitalization; development and problems

【中圖分類號】F326.6? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【文獻標志碼】A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【文章編號】1673-1069（2021）03-0094-02

1 引言

隨著我國綜合實力的不斷提高，經濟社會和科學技術發展也獲得了巨大的活力。在經濟社會快速發展的大背景下，人們對于美好生活的需求越來越豐富，不再滿足于區域限制，這就對我國的物流業的發展創造了更廣闊的前景。在2020年年初，一場突如其來的新冠疫情打破了人們的正常的生活規律，也對我國的經濟社會的發展造成了一定的影響。雖然這場疫情對我們的生活造成了一定的影響，但是在疫情背后也蘊藏著冷鏈加工物流業的發展機遇。在疫情封閉期間，人民群眾的生活必需品的保障工作成為了最大的問題，這就為物流業的發展創造了發展機會。但是，在廣大的農村地區物流業的發展卻沒有那么順利，由于交通不便利，加之地處偏僻，就造成了農產品的滯銷的問題，農民的生活質量得不到有效的提高，嚴重影響農村地區的發展。

2 打造農村冷鏈技術物流框架的重要意義

2.1 幫助農村地區的農產品更好地走出農村

在許許多多的電子商務平臺中，它們都把自身的發展立足點放在了大城市，從而忽略了農村地區物流業的發展。但是，物流業在我國農村地區有著無限的發展潛力，農村市場也是電商平臺發展的重要市場。隨著經濟的發展，人民群眾對于安全可靠的農產品更加需要，因此，只有構建農村完善的冷鏈技術物流網絡，構建完善的電子商務平臺，才能促進更多的農產品走進人們的生活。

2.2 改善農村地區的人才結構

在改革開放以后，城市的發展速度遠遠快于農村地區，這就導致越來越多的人才流向大城市，如此就會形成惡性循環，長此以往會對農村地區的發展造成不利影響。加快農產品冷鏈技術物流業的發展能夠讓人們在家門口就能找到合適的工作，不必前往城市就能實現自身的價值。農村地區的發展需要依靠物流業的支持，把農產品冷鏈物流的各個環節植根于農村地區，這樣既能夠幫助農村地區實現經濟發展，也能夠增加農村勞動力的就業與人才回流。

2.3 促進鄉村地區實現鄉村振興的偉大戰略

農村地區的經濟發展的速度落后于城市地區，這是農產品冷鏈技術物流發展中所面臨的最主要的問題，在新冠肺炎疫情特殊的時期就越發明顯。農村地區的道路交通問題和農村地區的物流網絡構建不完整是導致農產品冷鏈物流的發展緩慢的主要原因。只有在農村地區建設完善的冷鏈物流體系，保證農產品的運輸與加工及時進行，才能為農村地區的經濟發展提供動力，只有這樣才能推動鄉村振興戰略不斷向前發展。

3 農產品冷鏈技術物流發展中所面臨的問題

3.1 農村地區交通不便利，物流成本較高

在廣大的農村地區，交通不便利成為制約經濟發展的重要原因，俗話說，要想富先修路，沒有便利的交通，就會對農產品的冷鏈物流的發展產生不利的影響。在農村地區，不同的地區所產出的農產品種類是不同的，冷鏈加工物流的方法也不同，這就導致農產品的物流成本較高，冷鏈加工技術難度較大。農產品的冷鏈物流呈現出種類多、地域廣泛、規模較小的特點，這對于農產品冷鏈物流業的發展有著較大的影響。

3.2 農村地區的物流網絡構建不完整

農村地區對于冷鏈物流的認識缺乏正確的認識，并且農產品的冷鏈物流技術需要有著較高的專業技能和專業知識，在農村地區發展冷鏈物流技術有著較大的難度。在很多地方，沒有充分認識農產品冷鏈物流就使用相關的加工設備，導致設備的使用效果遠遠不及預期目標，造成了農村地區的資源浪費，加之農村地區的物流網絡不完整，農產品的運輸與銷售不順利，使得農產品冷鏈物流的發展一直處于比較滯后的狀態。

3.3 農產品冷鏈物流的發展缺乏專業人才的支持

影響農村地區農產品冷鏈技術發展的原因除了農產品冷鏈物流自身的技術難點，就是農村地區缺乏專業的人才資源。專業的冷鏈加工物流人才不僅僅要懂得冷鏈加工技術的專業知識，也要有著科學的頭腦和長遠的目光，只有這樣才能對農產品冷鏈物流的發展起到促進作用。由于城市與農村發展的原因，農村地區人才長期流失，造成了人才資源的短缺，制約著農村地區的經濟發展。

4 農產品冷鏈物流發展的策略

4.1 建立幫扶機制，提供政策支持

農村地區的冷鏈物流技術的發展依靠自身的努力是不足以解決所有的問題的，這就需要國家提供有針對性的政策支持，建立針對農村地區農產品冷鏈物流技術發展的幫扶機制，依靠制度支持來促進農產品冷鏈物流的發展。在農村地區可以依靠國家的資金支持建立農產品銷售的合作社，從農產品冷鏈加工物流技術的源頭上提供支持。要提高農村地區防范化解突發事件的能力，提高農產品冷鏈物流技術應對風險的能力。加強農村地區的基礎設施建設的力度，為幫助農產品的冷鏈加工物流的發展提供足夠的硬件設施。政府要充分發揮引導者的作用，為農村地區的發展提供及時的指導和幫助，避免農村地區因為信息不通暢而造成的經濟損失。對于不同地區需要有著不同的政策支持，不能進行“一刀切”的做法，要根據當地的實際情況作出實際的判斷。農產品冷鏈物流技術的發展需要充分地吸收優秀的發展經驗，促進農產品冷鏈技術朝著多元化的方向不斷發展。加強政策的執行能力，確保政策的執行落到廣大的農村地區實處，只有這樣才能促進農產品的冷鏈物流發展。

4.2 在農村地區建立完善的農產品冷鏈物流工作體系

在農村地區建立完善的農產品冷鏈物流體系，需要做到物流管理工作的標準化、冷鏈加工物流基礎設施利用率最大化以及農產品的冷鏈物流相關政策的符合實際。各個地區的農產品的冷鏈加工的方法都有著不同，但是對于農產品的冷鏈加工過程應當設立一個統一化的標準，便于農產品在更廣的范圍內進行運輸和管理，推動對農產品冷鏈加工過程的信息收集工作，確保每一個進入人民群眾廚房的農產品是符合食品安全要求的。構建完善的物流網絡，避免因區域不同而導致的物流成本的提高，轉變農產品冷鏈加工模式，增強農村地區的團結協作的能力，提高冷鏈加工設備的利用效率，改變過去由于地域限制所導致的資源利用效率低下的問題。針對農產品的冷鏈物流的決策要符合人民群眾的真切期待，不能把眼光只放在提高物流企業經濟利益上，也要讓人民群眾的收獲實實在在的，要根據實際情況適時地與廣大農民朋友進行信息交流，及時了解農戶的實際問題，只有這樣才能夠構建一個適合農戶的農產品冷鏈物流工作體系。

4.3 為農村冷鏈物流技術的發展積極培養專業人才

一項事業的發展離不開人才的推動，高素質的人才是農村地區農產品冷鏈物流技術發展的根本保證。為了解決農村地區人才資源短缺的問題，國家和社會各界應當加強對農產品冷鏈物流方面的人才資源支持。積極開展農產品冷鏈物流技術的人才培養活動，促進高校的專業人才培養教育與農村地區的發展相結合，切實解決農村地區發展所面臨的實際問題。要解決農產品冷鏈物流方面人才短缺的問題最主要的還是要依靠廣大的農村地區來解決，充分調動廣大農戶的學習積極性，學習冷鏈物流方面的知識，努力成為冷鏈物流專業人才。

5 結語

總的來說，促進農產品的冷鏈加工物流技術的發展是一項需要長期堅持的事業，不能靠短時間的沖刺來實現，這是一個需要從整體性和全局性考慮的問題，不僅僅包括農村地區的農戶，還要依靠社會各界的支持，努力在農產品冷鏈物流的發展的過程中發現問題、解決問題，提高農產品冷鏈技術物流市場的效率，避免因農產品冷鏈技術物流的結構網絡不完善而造成的經濟損失，確保農產品能夠更好地成為人們的消費品，促進農村地區的經濟發展以更高質量的方式向前發展。

【參考文獻】

【1】劉曉蕾，馮森洋.農村冷鏈技術物流市場發展中的問題與對策[J].湖北生態工程職業技術學院，2020，41（13）：37-38.

【2】羅希桐，王國慶."互聯網+"背景下冷鏈物流的發展[J].現代商貿工業，2020，32（6）：29-32.