二十四節氣之小寒 食溫保暖進補

小寒，是二十四節氣中的第二十三個節氣，氣候開始寒冷。小寒節氣是心腎陽氣容易不足的時候。陽氣對于人體生命活動非常重要，寒冷的天氣特別容易傷陽氣，因此需要通過飲食和生活起居來養陽。

這段時間，飲食上要注意多吃溫散風寒的食物，口味可以加重一些，如生姜、大蔥、花椒、桂皮、羊肉等，羊肉是溫熱食物中性價比最高的，如果用羊肉加點當歸、山藥、胡蘿卜一起煮，加上大蔥和生姜調味，建議每周吃一次，不會上火，此外，還應多食用黃綠色和深色蔬菜，如大白菜、胡蘿卜、菠菜、茄子等。

在這個 “三九、四九冰上走”、“小寒、大寒凍作一團”和“街上走走，金錢丟手”等古代民間諺語，來形容這一寒冷時節時，應該怎么來養生呢？

這段時間，飲食上要注意多吃溫散風寒的食物，口味可以加重一些，如生姜、大蔥、花椒、桂皮、羊肉等，羊肉是溫熱食物中性價比最高的，如果用羊肉加點當歸、山藥、胡蘿卜一起煮，加上大蔥和生姜調味，建議每周吃一次，不會上火，此外，還應多食用黃綠色和深色蔬菜，如大白菜、胡蘿卜、菠菜、茄子等。

1、食宜溫

冬季，是吃羊肉、雞肉等溫熱品的好時候，特別是對于偏于陽虛體質者的人：偏于陰氣不足的食補以鴨肉為好。飲食切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝熱粥也非常適合，如羊肉粥，以溫補陽氣：麥片粥，養心除煩;核桃粥，養陰固精;紅薯粥，滋補肝腎。 食宜雜，即食物要多樣化，精粗搭配，葷素兼吃。

2、食宜苦

這時的飲食應減咸增苦，苦味食物可助心陽，減少過亢的腎水，起到養腎的功效。

3、推薦食療

（1）當歸枸杞燉羊肉

用料：當歸15克，桂圓10克，枸杞1 5克，羊肉500克。

制法：羊肉切塊，加生姜用開水稍煮，水漂瀝干，加入各藥、上湯，隔水燉熟，飲湯吃肉。

功用：羊肉溫熱，含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素（A、B）等，有補陰壯陽、補虛勞益氣血的作用。桂圓補益心脾，可去羊肉膻味。當歸補血養血、活血化瘀。當歸枸杞燉羊肉可補陰壯陽，補益心脾。

（2）小點心——最后推薦一道小寒節氣的小點心：桂圓是暖心補血的佳品，天氣冷，建議經常在家燉些桂圓粥，具體方法：取桂圓肉15克，大米50克，紫米50克，淘一遍后加適量水，同煮至米爛為度，特別是大寒節氣前后三天，最好每天食用一次桂圓粥。

小寒起居要注意保暖

1、早睡晚起

俗話說，“寒從腳起，冷從腿來”，人的腿腳一冷，全身皆冷。因此，最近到立春前，入睡前都別忘記泡腳。以熱水洗腳，能使血管擴張，血流加快，改善腳部的皮膚和組織營養，降低肌張力，改善睡眠質量，特別是那些“夜貓子”，久坐到深夜的人，睡覺之前更加不要省卻這個步驟。

2、添加衣物

其實，人的頭部和整個身體的熱平衡有著密切的關系。民間有“冬天戴棉帽、如同穿棉襖”的說法。在寒冷的條件下，如果只是穿得很暖，而不戴帽子，體熱就會迅速從頭部散去。這種熱散失所占的比例是相當大的。冬天在室外戴一頂帽子，即使是一頂單薄的帽子，其防寒效果也是非常明顯的。

專家提醒：

在寒冷冬季，很多人外出喜歡戴口罩。對此，養生專家表示，戴口罩確實可以防止呼吸道疾病，又能抵御寒冷。但戴口罩必須口鼻都要遮著，同時要注意清潔口罩。青少年和壯年人不提倡多戴口罩，應該常接受寒冷的考驗，使抗病能力增加，這樣對健康有利。

在冬季，氣壓比較低，空氣中宮氧量相對減少。室內為了保暖，門窗封閉較嚴，通風不良。這就使室內的氧氣進一步減少，常使人感到壓抑、胸悶。有管多人喜歡蒙頭睡覺，特別是冬季由于氣溫低，更是有人喜歡將頭、臉、口、鼻全都埋進被子。在室內空氣條件有限的情況下，這樣做會造成氧氣不足。蒙頭睡覺的害處還在于被子內通風不良、空氣污濁，人體不能進行正常的氣體交換，使被子內新鮮氧氣越來越少，二氧化碳越積越多，易使人產生缺氧癥狀。重者，會因缺氧使人做噩夢，精神恐懼，突然驚醒，久而久之，還可引起神經衰弱等后遺癥。

三九嚴寒須防凍瘡

這個時節，好多人手上腳上的凍瘡又準時來“報到”。小孩子因為生凍瘡性情煩躁，讓家長們不得安寧;老人們冬天本來手腳就不利索了，凍瘡更讓他們坐立難安;特別是有些女孩子，臉蛋長得俊俏可人，身材也是玲瓏勻稱，可是一雙手兒伸出來，10根手指就像10根胡蘿卜，又紅又腫！

專家支招：用生姜、雪水、冰塊搓手，用辣椒水涂抹，這些偏方的目的都是為了促進手部血液流通，加速血液循環，但是這些方法僅僅適用于凍瘡生成前，只能起一個預防凍瘡產生的作用，并不能幫助我們治療凍瘡;同時像用雪水、冰塊搓手，如果使用不當，相反還會導致凍瘡的產生，而辣椒水如果涂抹在生凍瘡的手上，可能還會引起皮膚潰爛，導致更嚴重的病情。

同時需要注意的是，溫水泡法的確可以鍛煉血管的收縮和擴張功能，但此法只適用于凍瘡形成前，可以減少凍瘡的發生幾率，但對于已經形成的凍瘡是沒有治療功效的，受冷后泡熱水會使血管更加膨脹，滲出物更多，加劇腫脹。

不過，這里陶主任要教大家一個蠻靈光的自制凍瘡藥膏，取阿托品0.3MG500片，維生素E5MG100片，共研成極細的藥粉，與凡士林500G同放在容器內水浴化，攪勻后裝瓶備用。輕度的凍瘡患者用熱毛巾，以患者能耐受為度，熱敷10至20分鐘，擦干后用自制凍瘡膏涂擦患處，并輕輕按摩數分鐘，每天一至二次。中重度用雙氧水沖洗患處，用新潔爾滅棉球擦洗衣干凈后涂藥膏，并予包扎，一天換藥一次。

阿托品系由顛茄、洋金花等生物中提取一種生物堿，能擴張血管、增強局部血流灌注量，并有鎮痛作用。維生素E有增強細胞的抗氧化作用、改善未稍循環、促進患處潰瘍愈合的作用; 凡士林對皮膚和粘膜無刺激性，有保護和潤滑皮膚的作用。此外，此藥膏對皮膚皸裂亦有良效。

冬練三九鍛煉身體

1、注意事項

時間宜晚：早晨鍛煉最好待日出以后再進行，因日出后溫度上升，空氣中的污染物也有所減少，還有進行日光浴的作用。嚴寒季節進行鍛煉一定要注意防寒保暖，以免受寒。

循序漸進：每次鍛煉時運動量應由小到大，逐漸增加，不要驟然進行劇烈運動，以免發生意外。在鍛煉前一定要做好充分準備活動。因冬季氣溫低，血流緩慢，肌肉、關節及韌帶的彈性和靈活性降低，極易發生運動損傷。冬季的運動量不寰過大，可進行運動量較適宜的全身性運動太極拳、慢跑、體操等，以保持充足的體力。

呼吸方式：鼻吸口呼。運動換氣宜采取鼻吸口呼的呼吸方式，因為用鼻腔吸氣對空氣有加濕加溫作用;還能防灰塵和細菌 對呼吸遭起保護作用。

補充營養：冬季運動消耗能量較多，應該適當補充營養。

適量運動：因時而宜：冬季鍛煉應根據當日的天氣情況選擇運動方式與地點，要避免在風、大雪、大霧、大寒中鍛煉，上述天氣時應在室內進行鍛煉。

2、推薦一項運動：

跳繩是一項經濟、輕盈并且很有用的健身行為。持續跳繩半小時所耗損的熱量，與游泳大抵相通，很相宜在冬季進行。

在跳繩時要留意以下幾項要點：跳繩時，先將繩置于腳后跟處，由后向前跳，腳掌落地后，改為上下彈跳。跳繩中應保持膝部彎曲，臀部放松，每次落點，節拍要安穩同等。跳繩前后可原地踏步，使滿身肌肉伸展，能有助于跳前熱身，跳后降溫。天天可跳2～3次，每次10～15分鐘。

綜合：騰訊 天氣網