佳禾食品：中國飲品配料領軍人引領健康品質新生活

林然

佳禾食品工業股份有限公司（以下簡稱“佳禾食品”）成立于2001年，總部位于江蘇省蘇州市吳江區。公司一直在食品配料領域深耕發展，20年來通過持續的品牌建設，已形成包括核心品牌“晶花”，兩個重要品牌“ERIC愛立克”、“卡麗瑪”和數十個產品系列的品牌體系布局。

佳禾食品在2020年12月3日通過證監會發審委的審核，并于2021年4月30日正式登陸上交所主板。佳禾食品將募資約4.5億元，主要用于擴充計劃及研發中心項目。佳禾食品長期堅守“專注營養美味創新，引領健康品質生活”的企業使命，上市后募投項目將大大緩解產能瓶頸問題。此外，公司在不斷提升研發實力的情況下，持續在下游茶飲領域推陳出新，未來有望持續引領健康品質新生活。

? ? ? ? ?中國飲品配料領軍人?

佳禾食品前身可追溯到2001年，公司20年來一直專注于食品配料領域。其主營產品能夠改善食品的內部結構、增香增味，并明顯提升食品及飲料口感的醇厚度、順滑度和飽滿度，是奶茶、咖啡制品等飲料的常用配料。此外在速溶麥片、蛋糕及餅干等休閑食品，在現代食品生產和加工領域具有廣泛的用途。

佳禾食品董事長柳新榮在上市路演致辭中介紹到，多年的專注和運營，讓公司粉末油脂系列產品產能和技術名列前茅，在同行業中具有現代化程度高、產品品質好、生產規模大等優勢。同時，公司積極用標準搶占制高點，贏得市場話語權，2015年，佳禾參與起草和制訂的植脂末生產行業標準正式實施，成為國內該行業領域的領先企業。

憑借突出的研發能力、穩定的產品質量、完善的制造體系以及廣泛的營銷服務網絡，佳禾食品的品牌形象和知名度不斷提升，已成為國內外奶茶、咖啡等領域知名度極高的配料供應商，公司下游客戶更是群星璀璨，不僅包含香飄飄、統一、娃哈哈、聯合利華、TORABIKA（印尼）等知名食品工業企業，也不乏“CoCo都可”、“85°C”、“滬上阿姨”、“古茗”、“益禾堂”、“蜜雪冰城”等消費者耳熟能詳的食品飲料連鎖店。

領先的行業地位，過硬的產品質量和璀璨的優質客戶，成就了佳禾食品極為出眾的長期經營能力，而尤其值得關注的是，佳禾食品在食品配料領域的長足發展，為公司積累了寶貴的行業經驗，結合對終端客戶需求的深度了解，佳禾食品順利完成了向下游咖啡及其他固體飲料業務的拓展，從而與食品配料業務形成了明顯的協同效應，不僅為公司帶來了新的利潤增長點，而且增強了公司的整體抗風險能力，同時響應了客戶的一站式采購需求，獲得了客戶的廣泛認可。

? ? ?綠色賦能 引領健康品質生活

佳禾食品自成立以來始終堅守“專注營養美味創新，引領健康品質生活”的企業使命，秉持立足自主研發、保障產品品質的理念，為客戶提供安全、健康、優質、美味的產品。

佳禾食品董事長柳新榮表示，創新是企業發展的不竭動力，也是打造高質量產業的核心要素。佳禾食品依托江蘇省認定企業技術中心，大力開展產品研發和科技創新，目前企業擁有發明專利7項。2020年7月，佳禾食品聯合江南大學成立“健康粉末油脂（國際）聯合創新中心”，共同聚焦于健康、營養、功能性粉末油脂產品及其衍生產品的開發;同月，佳禾食品子公司南通佳之味聯合江蘇科技大學成立“谷物健康（南通）創新中心，致力于搭建谷物健康科技創新、谷物產品創新與定制服務、產品市場服務等。此外，佳禾食品作為產業代表參與的“食品工業專用油脂制造關鍵技術開發及產業化”項目獲得了2019年度中國輕工業聯合會科學技術進步一等獎。

在聚焦綠色健康，推動產品創新上，佳禾食品一直不遺余力。2021年3月28日，在佳禾集團2021年度經銷商大會暨新產品推介會上，公司再次打出了“綠色賦能，聚勢前行”的主題，為引領茶飲市場健康風尚的全新發展趨勢助力，公司推陳出新，相繼推出了甜品即食凍、咖啡飲品濃縮奶油、咖啡系列、糖漿系列等產品。在推介會上進行了大力推廣，新潮、美味的試飲體驗，獲得了全國超過120家經銷商的廣泛好評。

董事長柳新榮介紹，實際上早在2015年，公司就從德國引進全套先進的生產設備和技術，從烘焙、研磨到萃取，佳禾打造了咖啡加工的全產業鏈生態平臺。公司掌握了工業化冷萃咖啡、負壓連續性冷萃咖啡和速溶咖啡粉保香增香等獨特工藝技術，推出了全系列咖啡產品，產品上市后受到市場普遍青睞，成為公司全新的業務增長點，也是公司推進產品革新的代表作。

茶飲行業是佳禾食品重要的下游領域，未來也是佳禾食品積極拓展業務，實施產品創新的新領域。2020年以來的新冠疫情對社會經濟產生了巨大影響，但在國家一系列鼓勵政策、新媒體網絡流行語等眾多因素加持下，茶飲行業復蘇勢頭迅猛，實現了逆勢而行。面對市場變革，佳禾食品表示，將積極緊抓市場機遇，繼續向市場推出更具價值和創新度的產品與服務。在2021年第30屆上海國際酒店及餐飲業博覽會上，佳禾食品也對茶飲行業的三大趨勢進行了分享，包括奶茶基底液體化和標準化;百變小料提升顏值;價值感以及植物基持續升溫，顯示出佳禾食品對茶飲行業潮流趨勢的敏銳嗅覺。

可以看到，隨著成功登陸資本市場加快產能瓶頸的突破，疊加佳禾食品在下游咖啡、茶飲領域的持續發力，產品不斷推陳出新，佳禾食品有望持續引領健康品質新生活。

不過，董事長柳新榮顯然擁有更遠大的雄心：“展望未來，佳禾食品將以敢闖敢干的勇氣和自我革新的擔當，踐行‘為全球客戶提供食品配料解決方案，讓美味無處不在的企業愿景，為中國民族食品工業的崛起和騰飛貢獻佳禾食品的力量！”