苦蕎新品系定苦蕎2號選育報告

馬寧 趙小琴 劉彥明 劉軍秀 賈瑞玲

摘要：苦蕎品系定苦蕎2號是從鎮巴苦蕎中系統選育而成。在2016 — 2018年多點區域試驗中，定苦蕎2號3 a 15點（次）折合平均產量2 693.40 kg/hm2，比對照品種川蕎1號增產10.57%。該品系中早熟，生育期97 d。株高121.7 cm，主莖分枝6.1個，主莖節數16.3節，株型緊湊。籽粒長錐形、灰黑色，單株粒重3.0 g，千粒重18.0 g。籽粒含粗淀粉576.0 g/kg、粗脂肪24.8 g/kg、蛋白質117.0 g/kg、水分9.18 g/100 g、總黃酮2.94 g/100 g。抗旱、抗褐斑病及輪紋病、豐產穩產性好。適宜在干旱、半干旱海拔1 800～2 400 m及同類地區種植。

關鍵詞：苦蕎;新品系;定苦蕎2號;選育

中圖分類號：S512.9? ? ? ?文獻標志碼：A? ? ? 文章編號：1001-1463（2021）02-0011-04

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2021.02.004

Report on Breeding of New Tartary Buckwheat Line Dingkuqiao 2

MA Ning， ZHAO Xiaoqin， LIU Yanming， LIU Junxiu， JIA Ruiling

（Dingxi Academy of Agricultural Sciences， Dingxi Gansu 743000， China）

Abstract：A new tartary buckwheat line Dingkuqiao 2 was systematically bred from Zhenbakuqiao. In 2016 — 2018， the average yield of 3 a 15 sites（times） of Dingkuqiao 2 was 2 693.40 kg/hm2 and 10.57% higher than that of the control Chuanqiao 1 in Regional Experiment. The line is medium and early maturing， the growth period was 97 days， and the plant height was about 121.7 cm， the branch of stem was 6.1， node number of stem was 16.3， 1 000-grains weight was 3.0 g and seeds weight per-plant was 18.0 g. The plant type is compact， the grain is long conical， grayish black. The grain content of crude starch， crude fat， protein， water content and flavonoids compounds were 57.60%， 2.48%， 11.7%， 9.18 g/100 g and 2.94 g/100 g， respectively. It has good drought resistance， resistance to brown spot disease and rotation disease， high yield and stable yield. It is suitable to be grown in below 1 800～2 400 m in Arid and Semi-arid Area and similar areas.

Key words：Fagopyrum tartaricun;New Line Dingkuqiao 2;Breeding

苦蕎（Fagopyrum tartaricun）屬于蓼科蕎麥屬一年生草本作物[1 ]，起源于我國[2 - 3 ]，主要分布在云南、貴州、四川、甘肅、陜西、山西等地，富含蘆丁、槲皮素及山奈酚等生物類黃酮[4 - 6 ]，具有降血糖、降血脂、抗氧化、抑菌消炎等功能[6 - 8 ]，是一種特別的藥食同源作物[9 ]。近年來，隨著人們生活水平的提高，苦蕎保健食品的開發利用得到國內外食品企業的高度關注[10 - 11 ]。甘肅是我國西北地區苦蕎主產區，具有得天獨厚的地理條件及生產優勢。然而，由于當地苦蕎多種植在二陰地和山旱地，基本無灌溉條件，產量低而不穩、品質及專用性差;引進的品種在旱作條件下又表現出抗性差、退化快等不足[12 - 14 ]，嚴重制約著當地蕎麥產業的發展。定西市農業科學研究院從鎮巴苦蕎中采用多次單株選擇法育出新品系定苦蕎2號（原代號定苦2004-7）。

1? ?親本來源及選育經過

親本鎮巴苦蕎2003年從陜西鎮巴種子公司引進，生育期97 d，株型緊湊，花黃綠色，株高124.4 cm，主莖分枝6.4個，主莖節數15.4節，單株粒重3.4 g，千粒重17.4 g，籽粒褐色、長錐形。2004年在鎮巴苦蕎中發現獨特單株，盛花期選擇優良單株掛牌，成熟期復選，選擇具有抗病、抗旱、抗倒、結實率高、早熟等特性的優良變異單株194個，單株收獲。2005 — 2009年進行株行圃鑒定，2010 — 2012年參加品鑒試驗，2013 — 2015年參加品比試驗，2016 — 2018年參加定西市多年多點區域試驗。2019年進行生產試驗及示范（圖1）。

2? ?產量表現

2.1? ?品鑒試驗

2010 — 2012年參加在定西市農業科學研究院旱地試驗基地進行的品鑒試驗。3 a折合平均產量2 676.80 kg/hm2，比對照品種涼蕎1號增產19.14%。其中2010年定苦蕎2號田間長勢整齊、抗旱性強，折合平均產量2 650.13 kg/hm2，比對照品種涼蕎1號增產14.72%，居12個參試品種（系）第2位;2011年折合平均產量2 210.11 kg/hm2，比對照品種涼蕎1號增產16.31%，居12個參試品種（系）第1位;2012年折合平均產量? ? ? 3 170.16 kg/hm2，比對照品種涼蕎1號增產25.30%，居12個參試品種（系）第1位（表1）。

2.2? ?品比試驗

2013 — 2015年參加在定西市農業科學研究院旱地試驗基地進行的品比試驗。定苦蕎2號3 a折合平均產量2 840.14 kg/hm2，比對照品種涼蕎1號增產23.66%。其中，2013年定苦蕎2號田間表現抗旱、耐褐斑病及輪紋病，折合平均產量2 910.15 kg/hm2，比對照品種涼蕎1號增產19.75%，居6個參試品種（系）第2位;2014年定苦蕎2號折合平均產量2 860.14 kg/hm2，比對照品種涼蕎1號增產25.99%，居6個參試品種（系）第1位;2015年定苦蕎2號折合平均產量2 750.14 kg/hm2，比對照品種涼蕎1號增產25.57%，居6個參試品種（系）第1位（表2）。

2.3? ?多點區域試驗

2016 — 2018年參加在定西市農業科學研究院旱地試驗基地、通渭縣華家嶺鄉、隴西縣福星鎮、會寧縣黨家峴鄉、渭源縣大安鄉等5個試點進行的定西市區域試驗，定苦蕎2號表現出綜合性狀優良、適應性廣、穩產性好等特點。3 a折合平均產量? ? ?2 693.40 kg/hm2，比對照品種川蕎1號增產10.57%，居6個參試品種（系）第1位;增產點（次）12個，占區試點的80.0%。其中，2016年折合平均產量2 562.13 kg/hm2，比對照品種川蕎1號增產4.74%;2017年折合平均產量2 716.14 kg/hm2，比對照品種川蕎1號增產17.17%;2018年折合平均產量2 798.14 kg/hm2，比對照品種川蕎1號增產10.16%（表3）。

2.4? ?生產試驗及示范

2019年在定西市農業科學研究院旱地試驗基地、安定區香泉鎮、安定區石泉鄉、通渭縣華家嶺鄉、會寧縣中川鎮、隴西縣福星鎮等6個試點進行的生產試驗中，定苦蕎2號在定西農業科學研究院旱地試驗基地、安定區香泉鎮、安定區石泉鄉、通渭縣華家嶺鄉等4個試點均較對照品種定苦蕎1號表現增產。6個試點平均折合產量2 608.50 kg/hm2，較對照品種定苦蕎1號增產8.60%，其中在通渭華家嶺綜合性狀表現最好（表4）。

2018 — 2019年在安定區、通渭縣、隴西縣、會寧縣、臨洮縣等地進行生產示范，以當地主栽品種為對照，累計示范14點（次）9.7 hm2。2 a 14點（次）折合平均產量? ? ?2 607.90 kg/hm2，較當地對照品種平均產量? 2 349.30 kg/hm2增產11.00%。生育期降水量較為豐富，定苦蕎2號表現豐產穩產。其中2018年示范7點（次）4.8 hm2，折合平均產量2 652.00 kg/hm2，較當地對照品種平均產量2 384.10 kg/hm2增產11.27%;2019年示范7點（次）4.9 hm2，折合平均產量2 562.90 kg/hm2，較當地對照品種平均產量2 314.65 kg/hm2增產10.37%。

3? ?特征特性

定苦蕎2號中早熟，生育期97 d，株高121.7 cm，主莖分枝6.1個，主莖節數16.3節，株型緊湊，花黃綠色，籽粒長錐形、灰黑色，單株粒重3.0 g，千粒重18.0 g。

4? ?抗病性

2018年經甘肅省農業科學院植物保護研究所在定西市農業科學研究院旱地試驗基地田間自然感病鑒定，定苦蕎2號褐斑病病葉率22.93%、病情指數8.57，對照品種定苦蕎1號病葉率為26.17%、病情指數為10.46。定苦蕎2號輪紋病病葉率7.18%、病情指數2.16，對照品種定苦蕎1號病葉率10.03%、病情指數3.15。定苦蕎2號褐斑病和輪紋病病葉率和病情指數均低于對照品種。

5? ?品質

2019年經甘肅省農業科學院農業測試中心檢測，籽粒含粗淀粉576.0 g/kg、粗脂肪24.8 g/kg、蛋白質117.0 g/kg、水分9.18 g/100 g、總黃酮2.94 g/100 g。

6? ?適種區域

定苦蕎2號適宜在干旱、半干旱海拔? ?1 800～2 400 m的地區種植。

7? ?栽培要點

適宜播期為5月下旬至6月上旬，播種量30.00～33.75 kg/hm2，留苗量105萬～120萬株/hm2。前茬以小麥、豆類為好，馬鈴薯、胡麻茬次之，忌重茬。播種前基施農家肥22 500～45 000 kg/hm2、N 30～45 kg/hm2、P2O5 45～75 kg/hm2、磷酸二氫鉀45～75 kg/hm2。播后遇雨要及時破除板結，苗期至開花前中耕除草2次。全株70%籽粒成熟，呈現本品種固有色澤時收獲并脫粒晾曬，籽粒含水量≤13%時入庫儲存。

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（本文責編：楊? ? ?杰）