○小 李
立秋,是二十四節氣中的第十三個節氣,在每年公歷8月7日~9日之間。“秋”字由禾與火字組成,是禾谷成熟的意思。秋季是天氣由熱轉涼,再由涼轉寒的過渡性季節,立秋是秋季的第一個節氣,意味著秋天的開始。
“落葉知秋”是一個成語,意思是見到落地的黃葉,就知道秋天快到了,指通過跡象便可預測形勢的發展變化。據說在宋代,立秋這天,宮內要把栽在盆里的梧桐移入殿內,等到“立秋”時辰一到,太史官便高聲奏道:“秋來了。”奏畢,梧桐應聲落下一兩片葉子,以寓報秋之意。
我國大部分地區處于北溫帶,分布的樹種多屬于落葉樹,例如柳樹、楊樹、梧桐、銀杏等,它們會在溫暖的春季冒出新葉,夏季日趨繁茂,而到了日漸涼爽的秋季,樹葉則會慢慢干枯,紛紛飄落。
落葉樹把自身樹葉毫不吝惜地撒落地面,是為了讓樹葉慢慢化作肥料,被根部吸收,成為再生的源泉。而且厚厚的樹葉堆積在根部,也是為了保護樹根,抗擊冰雪嚴寒。
立秋預示著秋天的到來,但夏季的炎熱卻一時難以消退,每到中午,還是會讓人感覺燥熱難耐,這就是老百姓口中的“秋老虎”。但這個時候的熱與夏季的熱還是不同的,夏風燥熱潮濕,秋風則多了幾分清涼爽利,空氣中悶熱感消退,體感稍舒適一些。
民諺說“早上立了秋,晚上把扇丟”,中午的時候還會把扇子搖動幾下,但晚上扇子真的是要閑置一旁了。民諺中又說“立秋十日懶過河”,夏日喜歡整天泡在水里的人,到了立秋即使舍不得,也不得不望“水”興嘆了。如果再加上秋雨,更是“一場秋雨一場涼”了。
古人云:春捂秋凍,不生雜病。立秋之后,不要氣溫稍有下降就立馬添衣,把自己捂得嚴嚴實實,而應該盡可能晚一點增衣,能穿短袖襯衫,盡量不要穿長袖;能穿單衣,盡量不加外套。不過,凡事都應有個限度,“薄衣御寒”也不能過頭。到了深秋時節,氣溫很低,仍然穿得很單薄,就沒道理了。這時倒可以按照冬季的一些養生法則安排飲食起居,一味“秋凍”反而會致病。對于年老體弱及慢性病患者,則更應該慎重一點。
俗話說“夏天過后無病三分虛”,依照春夏養陽、秋冬養陰的原理,立秋過后胃口大開時,就要吃點好的,增加一點營養。普通百姓家吃燉肉,講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉,以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等,“以肉貼膘”。
城里人在立秋當日買個西瓜回家,全家圍著啃,而農人的啃秋則豪放得多,他們在瓜棚里,在樹蔭下,三五成群,席地而坐,抱著紅瓤西瓜啃,抱著綠瓤香瓜啃,抱著白生生的山芋啃,抱著金黃黃的玉米棒子啃。啃秋抒發的實際上是一種豐收的喜悅。
立秋
[宋]劉 翰
乳鴉啼散玉屏空,
一枕新涼一扇風。
睡起秋聲無覓處,
滿階梧桐月明中。
美景再現:夜色來臨,出窩不久的烏鴉好像已經耐不住寒意,吵吵著一起飛散了,只留下玉屏立在那里,夜色一下子變得那樣的寂靜。枕邊吹來一陣一陣清新的涼風,像是扇子在一下下地扇動。從睡夢中起身,來到寂靜的院子里,沉睡中依稀感覺到的秋聲卻是無處可尋。秋聲真的無處可尋嗎?不是的,月色下滿階的梧桐落葉,我們不正是能夠從中聽到夜里風吹梧桐的秋聲嗎?
