花生優質高產栽培技術探析

盧爵廣　吳小麗　陳傲

摘 ? ?要：在眾多農作物中，花生作物的存在不容忽視，具有超高的經濟性與實用性，目前在我國得到了廣泛的種植，而種植面積最大、產量最多的是河南省。想要保障花生作物的高產優質，必須對栽培技術作出提升與革新，重點從3個方面探析了花生優質高產栽培技術，供相關人士交流參考。

關鍵詞：花生;優質高產;栽培技術

文章編號： 1005-2690（2021）05-0021-03 ? ? ? 中國圖書分類號： S565.2 ? ? ? 文獻標志碼： B

花生具有很高的營養價值、藥用價值，在我國河南省，花生的種植面積、種植產量均非常可觀。然而，若沒有高效地應用栽培技術，將無法實現優質高產。由此可見，只有不斷提升花生栽培技術水平，才能真正確保花生作物的優質高產。

1 ? 前期品種的選取與播種

1.1 ? 品種的選取

花生的優質高產，核心在于品種的選取，在增產、優質方面起到不可小覷的重要作用。在傳統花生選種中，有的農民朋友認為花生種子越大越好，這種想法缺乏科學依據。經歷過重復種植的花生種子，必定會導致品種本身的退化。此外，種子的自留儲藏要做到分類、優選、適時，在種子分類后還要進行晾曬，不斷提升品種產量。對于河南省來說，其具備土地排水良好、質地疏松、色澤淺及氣候適宜等優勢，因此，在選取花生品種時，多以魯花14號為主，這一品種具備抗葉斑病、抗旱能力強，結莢集中，株型緊湊等特征。

在處理種子時，必須保障種子具有良好的色澤，籽粒飽滿，不存在機械損傷，對于發芽率而言，應該達到95%及以上[1]。在開展播種工作前，要先進行帶殼曬種，在晴天實施，時間在9：00～15：00最佳。選取較為干燥的區域，平鋪花生，每經過1～2 h的晾曬便需要進行1次翻動，共計需要2～3 d的帶殼曬種。平鋪帶殼曬種如圖1所示。

在播種的前1 d剝殼，為了能夠加強根瘤菌的固氮活性，需要選取鉬酸銨微肥進行拌種，其用量是種子量的0.12%。在播種前還要進行拌種，將種子與鉬酸銨微肥按照一定比例混合。拌種可以有效防治病蟲害，在減少農民工作強度的同時還可以提升花生質量。

1.2 ? 播種

在播種時，要保證土壤有層次感，并進行分類播種。首先，選擇優良、抗旱的種子。其次，花生生長過程中對水分的需求不同，在后期管理時也要根據降水量和花生的生長情況，選擇合適的方法澆灌。對于播種期的選擇，我國絕大多數地區以春季為主。但對于河南省而言，每年的5月中旬為最適宜的播種期，如果采取地膜覆蓋的栽培方式，可以提前大約7 d的時間進行播種。再次，選擇較為晴朗的天氣播種，可使花生提前開花，保證花生質量。提前開花可以避開不利天氣，有效提升花生的產量。最后，在花生的種植過程中，施肥也很重要，肥料的施用中要保證礦物質元素供應，首選肥料是尿素和磷肥，之后是鈣肥。

在播種的方式上，多以壟作、地膜覆蓋栽培兩種方式為主。在開展壟作栽培期間，必須要保證60 cm的壟距，每穴的間隔距離為15～20 cm，通常種植密度為8 000～10 000 穴/667 m2，每穴需要播種2粒種子。如果每穴的間隔距離為7～8 cm，則采取單粒點播的方式[2]。在播種期，需要開深度5 cm的溝，具體情況依據墑情確定。先施種肥，隨后保持每穴2粒的距離進行播種工作，將土均勻覆蓋鎮壓，完成壟作栽培工作。壟作栽培方式如圖2所示。

在開展地膜覆蓋栽培時，需要采取一畦兩行的方式，行距為40 cm，每穴的間隔為15～20 cm，每穴播種2粒種子，通常種植8 000～10 000 穴/667 m2。如果選用先播種后覆膜的方式，可以利用機械設施開展播種工作，將整地、施肥、除草劑噴施、播種、覆膜及壓土等工序一次性完成。地膜覆蓋栽培方式如圖3所示。

2 ? 中期田間管理

2.1 ? 壯苗

對于壯苗的培育，通常在苗期便實施煉苗，自苗期開始，對水分進行管控，從而促進幼苗根系的深扎，確保根系的良好培育。充分發揮第1、第2側枝的增產用途，對于該技術而言，必須把控分寸，通常在幼苗的4片真葉時開展，植株的生理活動不會受到土壤干旱的影響，以不發生卷葉等現象為佳，只有田塊具有良好的水肥條件，才能夠實施高效煉苗[3]。針對弱苗，應及時開展澆水、施肥等工作。另外，壯苗的又一種方式是在前期噴施0.5 mg/kg的矮壯素，對于盛花期及中后期而言，噴施1 000 mg/kg矮壯素，能夠抑制莖葉的快速生長，并且能抑制后期的無效花，可以確保光合產物向莢果運送。

2.2 ? 壟作栽培管理

在花生生長的過程中，使花生側面的枝葉得到充足的光照和水分，提升花生的開花率。除此之外，還要確保花生水分適量，避免出現產量低或者根系腐爛的問題。發現花生苗基本出齊時，便需要開展相應的清棵壯苗工作。首先，需要將花生苗周圍雜草拔出，隨后將土扒開使子葉露于地面，期間需要小心操作，確保根部不會受傷。在完成清棵工作大約15 d后，需要再次進行填土與埋窩。在苗期、團棵期、花期開展3次除草工作[4]，并且始終保持淺—深—淺的方式。在苗期，需要格外注意壅土壓苗的問題;在花期不要損傷果針。在開花后大約15 d的時間內，需要適時培土，通常以3 cm為佳。

2.3 ? 覆膜栽培管理

覆膜至出苗期間，如果出現覆蓋不嚴或薄膜破裂的情況，則用土及時進行再次堵嚴、壓埋工作。當發現幼苗突破薄膜出現拱土并真葉露出的情況，需要將膜上的土清除，使子葉能夠露于地表。若發生缺穴的狀況，則必須利用催芽的花生種子及時開展補種工作[5]。

在開花前，需要對畦溝內開展第2次的除草工作。在開花下針至莢果充實的過程中，需要依據花生的長勢，用0.2%的磷酸二氫鉀500倍液，在葉面進行2～3次噴施。另外，如果氣候過于干旱，則需要及時開展灌水工作。

2.4 ? 施肥

對于花生的施肥工作而言，需要做到早追肥、基肥足。通常主要選取有機肥，鈣、鉀、磷及氮配合，經過均勻的混拌，堆漚腐熟，通過集中施加的方式將肥蓋種，不僅能夠使結莢層的土壤變得疏松，同時能夠大幅度提升肥效，有助于下針結莢。基肥運用的鈣不應同基肥混合，而是在開展花生播種工作前，與最后一次的耕耙工作相結合，展開全田的撒施工作，此舉不僅能夠有效防止其與基肥混合而造成氮素缺失，同時能夠將土中的酸度中和。

追肥，必須要以速效氮為主，需要在幼苗主莖達到4～5葉前盡早追施，確保第一次分枝早生、第二次分枝快發。在始花前將花芽盡可能多地分化，增加有效花，促使多下針結果，大幅度提升花生的產量。基肥每667 m2施農家土雜肥1 000～1 500 kg，3～4葉期需要追施尿素2.5～5 kg，花針期需要追施石灰15～25 kg[6]。

花生施硼、鉀、氮、磷肥，其果重、飽果數、株高、生長發育均優于習慣施肥。花生屬于豆科作物，因此，運用磷肥非常關鍵，能夠有效達成以磷促氮的用途，使平衡施肥方式下的植株高度高出習慣施肥5～7 cm，大幅增加葉面積，并且提升光合作用。

2.5 ? 旱灌澇排

河南省花生在生長過程中，需水量最大時便是開花下針期，占整個生長期的60%，因此，必須要為其創造一定的空間，及時展開澆灌工作。通常采取小溝澆灌的方式，不可大水漫灌。

需要特別注意的是，如果河南省花生田在此期面臨降雨過多的情況，將會造成花生葉易徒長倒伏，從而嚴重影響土壤的通氣與幼果的發育，進而影響花生的產量與品質，因此，必須要做好相應的排澇工作。在這一方面，政府部門要作出努力，發揮集中力量辦大事的優勢，加強河南省農田基礎設施建設，為農田水利的高效管理奠定基礎。

3 ? 后期病蟲害防治與收獲

3.1 ? 病蟲害防治

任何植物的生長都會遭受病蟲害的侵擾，花生在不同的生長階段會遇到不同病蟲害，這些病蟲害會嚴重影響花生的產量和品質。農民朋友需要掌握花生的常見病蟲害管理措施，對花生病蟲害進行全面的防范管理，及時改善花生的生長環境，達到優質高產的生產目的。花生病蟲害防治如圖4所示。

針對病蟲害的防治工作來講，主要包含以下幾個方面。

3.1.1 ? 花生蚜的防治

必須將田間四周的雜草及時清除，從而盡可能減少蚜蟲的來源。該病蟲害在夏季時最易發生，通常可以采取藥劑噴霧的方式防治。可利用50%抗蚜威可濕性粉劑10～18 g/667 m2，與水混合，制成2 000～2 500倍液進行噴施[7]。

3.1.2 ? 蠐螬的防治

在開展播種工作期間，利用50%辛硫磷乳油1 kg，與10 kg爐渣拌合，制成毒沙。按照2 kg/667 m2的用量將其撒入播種溝。

如果花生處于7月份的初花期，則可以采取14%的樂斯本顆粒劑600～700 g/667 m2，同10 kg的細沙進行均勻攪拌，沿壟基部進行撒施，之后將地表淺鋤，在土中埋入藥劑，從而延長藥效，使秋蠐螬為害幼嫩莢果的防治工作成效更加顯著。

3.1.3 ? 葉斑病的防治

利用70%代森錳鋅可濕性粉劑400～600倍液在始花前按劑量70～80 g/667 m2進行噴灑。或用50%甲基托布津可濕性粉劑1 000～1 500倍液在始花前按劑量70～100 g/667 m2進行噴灑[8]。如果葉斑病過于嚴重，可以將兩種殺菌劑聯合應用，對于施藥的間隔時間來講，通常10 d最佳。如果氣候過于干旱，應該視情況適當延長施藥的間隔期。

3.1.4 ? 根腐病的防治

要保障播種工作進行期間未選用收獲前遭受過霜凍的花生種子，選取的花生種子需要經過常規的貯存，并且在播種前經過晾曬。在防治期間，每100 kg種子需要用50%多菌靈可濕性粉劑0.5 kg進行拌種。

3.1.5 ? 銹病的防治

在發現該病害的初期，需要用75%百菌清可濕性粉劑100～125 g/667 m2，與60～75 kg水融合，制成噴霧，或者利用比例為200∶2∶1的水、生石灰及硫酸銅制成的波爾多液進行噴施。如果病害過于嚴重，可以將兩種殺菌劑聯合應用，施藥的間隔期為8～10 d。

3.1.6 ? 斑駁病毒病的防治

需要在初期便重視起防蚜工作，將田間四周的雜草及時清除，防止蚜蟲傳播病毒。對于花生田需要定期檢查，一旦發現病株則及時拔除。

3.2 ? 收獲

河南省田間花生的成熟期通常在9月中下旬，此時最適宜采收。對于采收的標準而言，首先，需要保證花生的上部植株停止生長，中下部分的葉片發生脫落，并且果殼具有清晰的網紋，觸感硬化。其次，需要確保內部的果皮發生變色。最后，需要保證籽粒的飽滿，種皮能夠展現品種本色。在收獲花生后，必須要及時開展晾曬工作，至此才算真正完成花生的收獲。花生生長過程及成熟狀態如圖5所示。

當前，我國的花生種植面積有下降的趨勢，主要的原因在于收獲過程費時費力，嚴重制約了經濟效益的提升。因此，在今后的花生收獲中應該抓住互聯網技術大發展的時機，利用先進的管理理念，應用機械化管理方式，促進花生種植業的轉型發展。經過多年的發展，我國的花生收獲機械化技術有了很大提升，但是在挖掘輸送、去土摘果、清洗分離等關鍵技術方面還存在改進的空間。

4 ? 結語

花生無論是在藥用方面還是營養方面，均具有不可小覷的重要價值，因此，想要保障花生優質高產，提升栽培技術水平是核心。

從品種的選取、播種、管理、防治病蟲害直至收獲，任何一個環節都離不開栽培技術的高效執行，只有加大力度提升栽培技術水平，才能夠真正實現花生生產實踐工作的有效落實。

參考文獻：

[ 1 ] 李江偉，李軍利，張玉紅.淺析花生優質高產栽培技術及病蟲害防治策略[J].農業與技術，2020，40（6）：91-92.

[ 2 ] 劉軟枝，李盼，胡延嶺，等.優質高產花生新品種鄭農花14號特征特性及高產栽培技術[J].農業科技通訊，2020（3）：239，275.

[ 3 ] 王新紅，王春燕，姜庭亮.山東花生栽培管理技術及病蟲害防治措施[J].農業工程技術，2020，40（5）：69-70.

[ 4 ] 周家文.優質花生高產栽培技術要點[J].南方農業，2020，14（3）：13-14.

[ 5 ] 寧東賢，趙玉坤，楊秀麗，等.高產優質花生新品種臨花9號輕簡化栽培技術[J].陜西農業科學，2019（12）：92-93.

[ 6 ] 李繼寧.優質綠色花生高產高效栽培技術[J].農家參謀，2019（18）：53.

[ 7 ] 謝志強，劉學良.我國花生優質高產高效栽培技術淺議[J].農業科技通訊，2019（6）：236-238.

[ 8 ] 侯杰.花生高產優質育種與栽培技術研究進展及其對策思考[J].南方農機，2019，50（6）：39.