說說蛋白質

杜浩

晚上，一家人坐在餐桌旁吃晚飯。

1.蛋白質是組成人體的重要成分，血液、肌肉、神經、皮膚、毛發等都是由蛋白質構成的，

2.在人體抵抗疾病、血液向器官和組織運輸氧時，蛋白質也扮演重要角色。

3.人的生長發育、受損細胞修復和更新都離不開蛋白質，當人體所需的供能物質被大量消耗或人長期不能進食的時候，蛋白質還可以轉變成糖和脂肪，作為備用能量。

總之，缺少蛋白質會讓人抵抗力變弱、容易生病。

喬喬聽了媽媽的話，心甘情愿地吃下了魚肉。