說說蛋白質(zhì)

杜浩

晚上，一家人坐在餐桌旁吃晚飯。

1.蛋白質(zhì)是組成人體的重要成分，血液、肌肉、神經(jīng)、皮膚、毛發(fā)等都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，

2.在人體抵抗疾病、血液向器官和組織運輸氧時，蛋白質(zhì)也扮演重要角色。

3.人的生長發(fā)育、受損細胞修復(fù)和更新都離不開蛋白質(zhì)，當人體所需的供能物質(zhì)被大量消耗或人長期不能進食的時候，蛋白質(zhì)還可以轉(zhuǎn)變成糖和脂肪，作為備用能量。

總之，缺少蛋白質(zhì)會讓人抵抗力變?nèi)酢⑷菀咨　?/p>

喬喬聽了媽媽的話，心甘情愿地吃下了魚肉。