南方馬鈴薯品種引種適應性評價

王 乾，崔長磊，孫莎莎，張志凱，陳曉輝，馮玉鈿，李 兵，董云忠，胡柏耿*

（1.國家馬鈴薯工程技術研究中心，山東 樂陵 253600；2.樂陵希森馬鈴薯產業集團有限公司，山東 樂陵 253600；3.魯甸新興馬鈴薯開發公司，云南 魯甸 657100；4.云南省會澤縣農業技術推廣中心，云南 會澤 654200）

馬鈴薯（Solanum tuberosum L.）是一年生草本植物，在全球大約148個國家和地區有所種植[1]。中國馬鈴薯種植面積和總產值均居于世界首位[2]，2015年農業部下達馬鈴薯主糧化戰略[3]，使之成為中國繼小麥、水稻和玉米之后的第4大主糧作物[4]。

山東省是中原地區馬鈴薯主產區之一，馬鈴薯主要被作為蔬菜作物進行種植[5]。近年來，隨著山東省農業經濟不斷發展，種植業結構也發生改變，市場需求也隨之擴大，但是目前山東省優質專用型馬鈴薯品種比較單一，95%以上是荷蘭系列鮮食品種[6]。為豐富山東省馬鈴薯種植品種，一方面需要在本土加大馬鈴薯新品種選育研究，另一方面需要從國內外引進適合不同生態類型、不同市場目的的新品種進行篩選。本試驗從云南省農業科學院經濟作物研究所和四川省農業科學院作物研究所等引進15個品種，以山東省主栽品種‘費烏瑞它’作為對照，在山東省6地區進行試驗，通過對參試品種產量、商品性狀等綜合評價，為篩選出適宜山東省種植的南方馬鈴薯品種提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

參試品種共16個，具體品種及來源見表1。

1.2 各試驗地區氣候概況

2019年在山東省區域內選取了6個縣（市、區）作為試驗地點。東營市農高區廣北農場，屬暖溫帶季風氣候，年平均無霜期為198 d；肥城市王瓜店鎮聶莊村屬溫帶季風氣候，無霜期200 d；平度市南村鎮姜家東莊村，屬暖溫帶東亞半濕潤季風區大陸性氣候，無霜期195.5 d；泰安市岱岳區良莊鎮西良莊村，屬暖溫帶濕潤季風氣候區，無霜期199 d；樂陵市黃夾鎮許家村，暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，年平均無霜期為198 d；平陰縣孝直鎮后店子村，屬暖溫帶大陸性半濕潤季風氣候，無霜期204 d。

1.3 試驗設計及播種期

各試驗點均采取單因素隨機區組試驗，每個品種重復3次，共48個小區，每個小區4壟，面積9 m2，株距20 cm，行距75 cm，小區苗數60株，試驗地四周設保護行，采用3膜拱棚種植方式，對照品種為山東主栽品種‘費烏瑞它’。東營農高區2月26日播種，7月2日收獲；肥城1月17日播種，6月16日收獲；平度2月23日播種，7月5日收獲；泰安岱岳區1月8日播種，6月17日收獲；樂陵1月15日播種，6月24日收獲；平陰1月20日播種，6月19日收獲。其他田間管理均與各試驗點當地大田管理相同。

表1 參試品種及品種來源Table 1 Sources of tested varieties

1.4 田間調查

參照劉喜才和張麗娟[7]的方法對馬鈴薯品種（系）的物候期、植株形態特征、田間性狀、收獲產量等項目進行調查。

1.5 數據分析

各試驗地數據分析方法使用一年多點[8]的方法，數據分析使用IBMSPSSStatistics23軟件進行數據統計分析。

2 結果與分析

2.1 參試品種植株性狀表現

2.1.1 參試品種整齊度、莖色、葉色、花冠色和花繁茂性

‘云薯506’、‘鄂馬鈴薯4號’、‘會薯15號’、‘會薯19號’和‘云薯107’整齊度表現為不整齊，其余品種均表現為中等；‘靖薯7號’莖色為紫色，‘云薯506’、‘鄂馬鈴薯12號’、‘會薯15號’、‘會薯19號’和‘合作88’莖色局部有紫，其余品種莖色為綠色；‘云薯306’、‘川芋50’、‘鄂馬鈴薯4號’、‘會薯19號’、‘云薯107’和‘靖薯7號’葉色為深綠色，其余品種葉色均為綠色；‘川芋50’和‘靖薯7號’花冠色為紫色，‘云薯901’、‘云薯902’、‘川芋117’、‘鄂馬鈴薯4號’、‘云薯107’和‘費烏瑞它’（CK）花冠色為白色，其余品種花冠色均為淺紫色；‘川芋117’花繁茂性表現為少，‘會薯19號’、‘云薯107’、‘靖薯7號’、‘合作88’和‘費烏瑞它’（CK）花繁茂性表現為多，其余品種均表現為中（表2）。

2.1.2 參試品種各參試點株高

東營農高區各參試品種平均株高42.2～126.3 cm。株高最高的是‘云薯306’，最低的是‘費烏瑞它’（CK）；肥城各參試品種株高在48.8～199.5 cm，株高最高的是‘云薯306’，最低的是‘費烏瑞它’（CK）；平度各參試品種株高在42.2～120.3 cm，株高最高的是‘云薯306’，最低的是‘閩薯1號’；泰安岱岳區各參試品種株高在49.5～181.2 cm，最高的是‘合作88’，最低的是‘費烏瑞它’（CK）；樂陵各參試品種株高在54.4～191.8 cm，最高的是‘云薯306’，最低的是‘閩薯1號’；平陰各試品種株高在61.4～196.3 cm，最高的是‘靖薯7號’，最低的是‘費烏瑞它’CK（表3）。

表2 參試品種植株性狀Table 2 Plant traits of tested varieties

2.1.3 參試品種各參試點莖粗

東營農高區各參試品種平均莖粗在8.9～16.3 mm，最粗的是‘川芋50’，最細的是‘鄂馬鈴薯4號’；肥城各參試品種莖粗在5.3～14.2 mm，最粗的是‘云薯902’，最細的是‘費烏瑞它’（CK）；平度各參試品種莖粗在7.4～16.8 mm，最粗的是‘云薯306’，最細的是‘閩薯1號’；泰安岱岳區各參試品種莖粗在7.5～15.8 mm，最粗的是‘川芋50’，最細的是‘鄂馬鈴薯12號’；樂陵各參試品種莖粗在10.6～20.4 mm，最粗的是‘云薯902’，最細的是‘閩薯1號’；平陰各參試品種莖粗在6.9～14.2 mm，最粗的是‘云薯901’，最細的是‘鄂馬鈴薯12號’（表4）。

2.1.4 參試品種各參試點主莖數

東營農高區各參試品種主莖數在1.0～3.2個，最多的是‘鄂馬鈴薯4號’，最少的是‘會薯15號’；肥城各參試品種主莖數在1.1～2.8個，最多的是‘云薯306’，最少的是‘合作88’；平度各參試品種主莖數在1.1～4.6個，最多的是‘鄂馬鈴薯4號’，最少的是‘云薯506’；泰安岱岳區各參試品種主莖數在1.2～4.0個，最多的是‘鄂馬鈴薯4號’，最少的是‘云薯902’；樂陵各參試品種主莖數在1.0～4.4個，最多的是‘川芋117’，最少的是‘云薯306’；平陰各試品種主莖數在1.4～2.8個，最多的是‘靖薯7號’，最少的是‘閩薯1號’（表5）。

表4 參試品種莖粗Table 4 Stem thickness of tested varieties

表5 參試品種主莖數Table 5 Main stem number of tested varieties

2.1.5 參試品種各參試點分枝數

東營農高區各參試品種單株分枝數在2.8～27.7個，最多的是‘云薯306’，最少的是‘閩薯1號’；肥城各參試品種單株分枝數在1.6～10.7個，最多的是‘鄂馬鈴薯4號’，最少的是‘費烏瑞它’（CK）；平度各參試品種單株分枝數在3.2～16.9個，最多的是‘云薯306’，最少的是‘閩薯1號’；泰安岱岳區各參試品種單株分枝數在1.6～8.2個，最多的是‘靖薯7號’，最少的是‘閩薯1號’；樂陵各參試品種單株分枝數在4.2～20.8個，最多的是‘合作88’，最少的是‘閩薯1號’；平陰各參試品種單株分枝數在2.6～9.4個，最多的是‘云薯306’，最少的是‘云薯502’（表6）。

表6 參試品種分枝數Table 6 Branch numbers of tested varieties

2.2 參試品種成熟期和塊莖性狀表現

每個參試品種的成熟期、薯形、皮色、肉色以及芽眼深淺性狀在試驗地區之間均無明顯差異。‘閩薯1號’與‘費烏瑞它’（CK）表現為早熟，‘云薯306’、‘云薯502’、‘云薯901’、‘云薯902’、‘鄂馬鈴薯4號’和‘鄂馬鈴薯12號’表現為中熟，其余均表現為晚熟；‘云薯306’、‘云薯506’、‘川芋50’、‘川芋117’和‘會薯15號’薯形為圓形，‘云薯902’、‘鄂馬鈴薯4號’和‘靖薯7號’為扁圓形，其余品種均為橢圓形；除‘云薯306’與‘合作88’皮色為紅色外，其余品種皮色均為黃色；‘云薯506’、‘云薯901’、‘川芋50’和‘川芋117’肉色為白色，‘云薯502’、‘鄂馬鈴薯4號’、‘會薯15號’和‘會薯19號’為淺黃色，其余均為黃色；‘川芋50’芽眼深，‘云薯306’、‘云薯901’、‘川芋117’、‘鄂馬鈴薯4號’、‘會薯15號’、‘會薯19號’和‘靖薯7號’芽眼深度中等，其余品種芽眼均淺（表7）。

2.3 參試品種塊莖產量

2.3.1 各試驗區參試品種產量

參試品種在各試驗點產量表現列于表8。

東營農高區16個品種的產量變化在630～5 090 kg/667m2，高于‘費烏瑞它’（CK）的品種有2個，其中產量最高的是‘云薯502’，為5 090 kg/667m2，較‘費烏瑞它’（CK）增產12.72%，第2位是‘云薯902’，產量為4 586 kg/667m2，較CK增產1.54%。方差分析表明，品種間產量差異達極顯著性水平（P＜0.01）。‘云薯502’與‘費烏瑞它’（CK）差異達顯著水平，‘云薯902’、‘川芋50’均與‘費烏瑞它’（CK）差異不顯著，其余品種與‘費烏瑞它’（CK）差異均達到極顯著水平。

表7 參試品種熟期和塊莖性狀Table 7 Maturity and tuber traitsof tested varieties

肥城試驗點的產量變化在1 525～5 403 kg/667m2，高于‘費烏瑞它’（CK）的品種有5個，其中最高的‘云薯902’，產量為5 403 kg/667m2，較‘費烏瑞它’（CK）增產39.07%，其次的‘川芋50’，產量為4 997 kg/667m2，較‘費烏瑞它’（CK）增產28.62%，‘云薯901’產量4 614 kg/667m2，較‘費烏瑞它’（CK）增產18.75%。方差分析表明品種間差異達極顯著性水平（P＜0.01）。‘云薯107’與‘費烏瑞它’（CK）差異達顯著水平，‘云薯901’、‘鄂馬鈴薯4號’、‘云薯502’、‘閩薯1號’、‘川芋117’和‘鄂馬鈴薯12號’均與‘費烏瑞它’（CK）差異不顯著，其余品種與‘費烏瑞它’（CK）差異均達到極顯著水平。

平度試驗點品種間產量變化1151～3541kg/667m2，產量最高的是‘費烏瑞它’（CK），產量為3541kg/667m2，其次是‘云薯502’，產量為3 221 kg/667m2。對各品種產量進行方差分析，處理間差異達極顯著性水平（P＜0.01）。‘云薯502’和‘云薯902’均與‘費烏瑞它’（CK）差異不顯著，‘閩薯1號’、‘川芋50’、‘鄂馬鈴薯12號’、‘鄂馬鈴薯4號’與‘費烏瑞它’（CK）差異達顯著水平，其余品種與‘費烏瑞它’（CK）差異均達到極顯著水平。

泰安岱岳區試驗點品種間產量變化在1 724～3 841 kg/667m2，超過‘費烏瑞它’（CK）的品種有6個，分別為‘云薯902’、‘川芋50’、‘云薯901’、‘鄂馬鈴薯4號’、‘云薯107’和‘川芋117’。其中，‘云薯902’、‘川芋50’和‘云薯901’增產率均超過30%，依次為38.68%、33.72%和33.69%。方差分析表明品種間產量差異達極顯著性水平（P＜0.01）。‘云薯902’、‘川芋50’、‘云薯901’、‘合作88’與‘費烏瑞它’（CK）差異均達到極顯著水平；‘云薯506’與‘費烏瑞它’（CK）差異達到顯著水平；其余品種均與‘費烏瑞它’（CK）差異不顯著。

樂陵試驗點品種間產量變化在362～3424kg/667m2，‘費烏瑞它’（CK）產量最高，產量達3 424 kg/667m2，第2和第3位分別是‘云薯502’和‘云薯902’、產量依次為3 257和3 016 kg/667m2。對各品種產量進行方差分析，處理間差異達極顯著性水平（P＜0.01）。‘云薯502’和‘云薯902’與‘費烏瑞它’（CK）差異不顯著。其余品種與CK差異均達到極顯著水平。

平陰試驗點產量變化在1 440～5 788 kg/667m2，產量超過‘費烏瑞它’（CK）的品種有6個，分別為‘云薯902’、‘川芋50’、‘云薯502’、‘云薯901’、‘鄂馬鈴薯12號’和‘川芋117’，其中，‘云薯902’產量達5 788 kg/667m2，增產52.83%，其次是‘川芋50’，產量為4 719 kg/667m2，增產24.60%。對各品種產量進行方差分析，處理間差異達極顯著性水平（P＜0.01）。‘云薯902’、‘云薯306’、‘云薯107’、‘云薯506’、‘合作88’均與‘費烏瑞它’（CK）差異達到極顯著水平；‘川芋50’、‘閩薯1號’和‘會薯19號’與‘費烏瑞它’（CK）差異達顯著水平；其余品種均與‘費烏瑞它’（CK）差異不顯著。

2.3.2 參試品種多點綜合評價分析

采用一年多點聯合分析方法，得出各試點變異系數分別為東營10.21%、肥城10.89%、平度11.97%、泰安13.97%、樂陵13.41%、平陰12.70%，變異系數均小于15%，說明試驗具有可靠性，可以參加多點試驗結果的聯合分析。通過聯合分析可以看出，各品種6點平均產量變化在1 139～4 290 kg/667m2，超過‘費烏瑞它’（CK）的品種有3個，分別為‘云薯902’、‘云薯502’和‘川芋50’，其中，產量最高的品種是‘云薯902’，產量達4 290 kg/667m2，增產17.40%，其次是‘云薯502’，產量為3 829 kg/667m2，增產為4.78%。對各品種產量進行方差分析，處理間差異達極顯著性水平（P＜0.01）。‘云薯502’、‘川芋50’、‘鄂馬鈴薯4號’均與‘費烏瑞它’（CK）差異不顯著；其余品種均與‘費烏瑞它’（CK）差異達極顯著水平（表8）。

2.4 參試品種大薯率差異分析

2.4.1 參試品種各試點大薯率

東營農高區試驗點大薯率最高的是‘費烏瑞它’（CK），達到88.05%，其次是‘閩薯1號’，大薯率達84.68%。對各品種大薯率進行方差分析，處理間差異達極顯著性水平（P＜0.01）。‘閩薯1號’、‘會薯15號’和‘云薯502’均與‘費烏瑞它’（CK）差異不顯著，‘川芋50’、‘鄂馬鈴薯12號’、‘云薯306’、‘云薯107’、‘云薯901’和‘會薯19號’均與‘費烏瑞它’（CK）差異達顯著水平，其余品種與‘費烏瑞它’（CK）差異均達到極顯著水平。

肥城試驗點大薯率高于‘費烏瑞它’（CK）的品種有‘閩薯1號’、‘云薯502’和‘云薯901’，分別為89.21%、83.05%和82.12%。方差分析顯示，品種間差異達極顯著性水平（P＜0.01）。‘合作88’和‘川芋117’與‘費烏瑞它’（CK）差異均達到極顯著水平，‘云薯506’與‘費烏瑞它’（CK）差異達顯著水平，其余品種均與‘費烏瑞它’（CK）差異不顯著。

在平度試驗點，大薯率最高的品種是‘費烏瑞它’（CK），達到91.24%，其次是‘閩薯1號’，為84.90%。方差分析顯示，品種間大薯率差異達極顯著性水平（P＜0.01）。‘合作88’、‘鄂馬鈴薯4號’和‘川芋117’與‘費烏瑞它’（CK）差異均達到極顯著水平，‘鄂馬鈴薯12號’、‘云薯107’、‘云薯506’和‘川芋50’均與‘費烏瑞它’（CK）差異達顯著水平，其余品種均與‘費烏瑞它’（CK）差異不顯著。

泰安岱岳區試驗點大薯率高于‘費烏瑞它’（CK）的品種有‘閩薯1號’、‘云薯901’、‘云薯502’、‘云薯902’、‘鄂馬鈴薯12號’和‘會薯19號’，分別為81.83%、80.61%、75.87%、68.75%、68.36%和65.93%。方差分析表明，品種間大薯率差異達極顯著性水平（P＜0.01）。‘川芋117’和‘合作88’與‘費烏瑞它’（CK）差異達極顯著水平，‘閩薯1號’和‘云薯107’與‘費烏瑞它’（CK）差異達顯著水平，其余品種均與‘費烏瑞它’（CK）差異不顯著。

樂陵試驗點大薯率高于‘費烏瑞它’（CK）的有‘閩薯1號’、‘云薯502’和‘云薯107’，分別為79.54%、69.92%和63.00%。品種間差異達極顯著性水平（P＜0.01）。‘云薯502’、‘會薯15號’、‘會薯19號’、‘鄂馬鈴薯12號’和‘云薯107’均與‘費烏瑞它’（CK）差異不顯著，‘鄂馬鈴薯4號’與‘費烏瑞它’（CK）差異達顯著水平，其余品種均與‘費烏瑞它’（CK）差異達極顯著水平。

平陰試驗點大薯率高于‘費烏瑞它’（CK）的有‘閩薯1號’、‘云薯901’和‘云薯502’，分別為86.89%、85.15%和81.95%。方差分析表明，品種間差異達極顯著性水平（P＜0.01）。‘云薯107’、‘合作88’和‘川芋117’與‘費烏瑞它’（CK）差異達極顯著水平；‘云薯506’和‘靖薯7號’與‘費烏瑞它’（CK）差異達顯著水平；其余品種與‘費烏瑞它’（CK）差異均不顯著。

2.4.2 多點大薯率綜合分析

通過一年多點聯合分析的方法，得出各試點大薯率變異系數分別為東營12.14%、肥城13.35%、平度11.76%、泰安14.87%、樂陵14.04%、平陰13.51%，變異系數均小于15%，說明試驗具有可靠性，可以參加多點試驗結果的聯合分析。通過聯合分析可知，大薯率超過‘費烏瑞它’（CK）的品種有2個，分別為‘閩薯1號’、‘云薯502’，大薯率依次是84.51%、78.31%。各品種大薯率進行方差分析，處理間差異達極顯著性水平（P＜0.01）。‘閩薯1號’、‘云薯502’、‘云薯901’和‘會薯15號’與‘費烏瑞它’（CK）差異不顯著；其余品種與‘費烏瑞它’（CK）差異均達極顯著水平（表9）。

2.5 參試品種產量穩定性

根據穩定性參數估計法的分析結果（圖1）可以看出，‘云薯901’和‘川芋50’落在第Ⅰ象限，屬于高產、不穩的品種；‘云薯502’、‘云薯902’、‘鄂馬鈴薯4號’、‘鄂馬鈴薯12號’、‘閩薯1號’和‘費烏瑞它’（CK）落在第Ⅱ象限，屬于高產、穩定的品種；‘會薯19號’和‘云薯107’落在第Ⅲ象限，屬于低產、穩定的品種；‘云薯306’、‘云薯506’、‘川芋117’、‘會薯15號’、‘靖薯7號’和‘合作88’落在第Ⅳ象限，屬于低產、不穩的品種。

表9 參試品種各試驗點大薯率Table9 Large-sized tuber percentageof tested varietiesat each test location

圖1 參試馬鈴薯品種產量穩定性Figure 1 Yield stability of tested potato varieties

3 討論

綜合分析結果表明，‘云薯502’、‘云薯902’、‘鄂馬鈴薯12號’、‘閩薯1號’及‘云薯901’5個品種比較適合山東省早春塑料大棚種植。其中‘云薯902’、‘云薯502’產量均高于姜波等[9]在呼倫貝爾嶺南地區種植的產量，‘閩薯1號’產量也高于黃小華等[10]在福建南平市及梁偉雄等[11]在廣東省開平市種植的產量。這5個品種中，綜合表現最好的是‘云薯502’，產量及大薯率均超‘費烏瑞它’（CK），且在產量穩定性方面也屬于高產、穩定的品種；‘云薯902’也屬于高產、穩定的品種，在泰安岱岳區、樂陵較‘費烏瑞它’（CK）增產分別高達38.68%和52.83%；‘云薯901’在產量穩定方面雖然屬于高產不穩的品種，但是在產量以及大薯率方面表現相對較好；‘閩薯1號’在大薯率方面表現極好，在產量方面低于‘費烏瑞它’（CK），但是在產量穩定性方面屬于高產穩定的品種；‘鄂馬鈴薯12號’屬于高產穩定的品種，且在產量及大薯率方面也表現較好。從綜合情況看，‘云薯502’和‘云薯902’兩個品種適合在所有的試驗地區種植。有些學者通過引種試驗引進的品種具有產量上的優勢[12-14]，也有學者認為引進的品種具有很強的生態位選擇[15-18]，通過引種種植的品種雖然市場占有率高，但存在產量低，穩產性不高，大薯率低等問題[19,20]。針對上述5個品種，結合前人的研究，在后續試驗中將探究其更適合的栽培模式，以使其在山東地區發揮最大的優勢。

在其余10個品種中，‘鄂馬鈴薯4號’雖然在產量穩定性方面屬于高產穩定的品種，但是其大薯率相對較低；‘云薯306’的產量與梁偉雄等[11]在廣東省開平市的產量基本持平；‘云薯506’的產量低于陳藝婷[21]在福建省翔安市種植的產量；‘合作88’的產量低于謝春霞等[22]在云南省大理州種植的產量。這些品種大多為晚熟品種，在收獲時均未能達到足夠的生育期，若是延后收獲，地溫升高，塊莖會二次生長。另外，山東地區進入6月中旬以后，氣溫升高，不利于馬鈴薯塊莖的膨大，并且此時伴隨雨季的到來，增大了在實際生產中收獲的難度。因而在山東地區，馬鈴薯引種應盡量引進早熟或中熟品種。本試驗在對照品種的選擇上，使用了山東省主栽品種‘費烏瑞它’，此品種在山東地區具有廣適性，對于南方馬鈴薯品種的引進具有很好的指導作用。