粳稻浙粳99的生物學特性及栽培要點

張小明，葉勝海，常志遠，張銳劍，朱國富，翟榮榮，葉靖

(浙江省農業科學院 作物與核技術利用研究所，浙江 杭州 310021)

文獻著錄格式：張小明,葉勝海,常志遠,等. 粳稻浙粳99的生物學特性及栽培要點[J].浙江農業科學，2021，62(6)：1066-1070.

DOI：10.16178/j.issn.0528-9017.20210605

浙粳99是浙江省農業科學院作物與核技術利用研究所與浙江勿忘農種業股份有限公司，合作選育而成的單季晚粳稻新品種。該品種感光性較強，株型緊湊，莖稈較粗堅硬，不易倒伏，分蘗力強，劍葉短挺，葉色淡綠，穗形較大、直立，著粒較密，谷粒短圓，落粒性較好，穎尖無色、無芒，成熟時轉色好。2016年5月通過浙江省農作物品種審定委員會審定，審定編號為浙審稻2016005，適宜在浙江省作單季稻種植[1-3]。2018年被浙江省農業農村廳主辦的“浙江水稻新品種大會”評為浙江省唯一“常規粳稻人氣品種”，2019年和2020年連續被評為“浙江·長江下游水稻新品種大會推薦品種”，2020年成為浙江省種植面積最大的常規稻新品種，推廣面積13.333萬m2。2017—2021年列入浙江省農作物主導品種。

浙江是水稻種植小省，但水稻品種種植歷史悠久，品種類型多樣，有秈稻粳稻、常規稻雜交稻、三系稻兩系稻，培育出了眾多大品種和骨干親本[2]，常規粳稻是稻米食用品質最好的類型[4]。浙粳99是2008年春季在海南陵水以高產優質晚粳稻浙粳88為母本與抗病晚粳稻甬粳06-02雜交配組選育而成(圖1)，其目的是在保留浙粳88高產優質的基礎上，進一步增強其抗性。

圖1 浙粳99品種的系譜

1 產量表現

浙江省單季晚粳稻區域試驗，2013—2014年667 m2平均產量634.0 kg，比秀水09平均增產8.0%，產量均達極顯著水平，增產點率均為100%；2015年生產試驗，667 m2平均產量600.8 kg，比對照品種秀水134增產8.3%(表1)。諸暨市江藻鎮百畝方，2016年百畝方667 m2平均產量750.0 kg、最高產量778.3 kg，雙雙打破并創造了單季常規晚粳稻“浙江農業之最”高產紀錄；2017年百畝方667 m2平均產量688.64 kg、最高產量700.70 kg，為當年浙江省單季常規粳稻產量最高；2018年百畝方667 m2平均產量728.73 kg、最高產量745.26 kg；2019年百畝方667 m2平均產量782.3 kg、最高產量827.4 kg，雙雙打破了浙粳99保持了3 a的“浙江農業之最”紀錄；2020年百畝方667 m2平均產量869.94 kg、最高產量891.73 kg，再次雙雙打破并創造了單季常規晚粳稻“浙江農業之最”高產紀錄。海寧市硤石街道南漾村，2019年攻關田667 m2產量815.73 kg；安吉縣梅溪鎮萬加豐水稻專業合作社，2019年667 m2產量803.3 kg，打破了2012年浙粳88保持的湖州市667 m2最高產量785.6 kg紀錄。浙粳99能連續多年獲得高產，重要原因之一是品種的抗倒伏能力強，至今尚未發現生產上有倒伏現象。

表1 浙粳99在浙江省單季晚粳稻區域試驗和生產試驗的產量表現

2 生物學特性

2.1 生育與形態特性

浙粳99為中熟常規晚粳稻品種，全生育期157.0 d，比對照秀水09長0.9 d。株高94.8 cm，每667 m2有效穗20.6萬，每穗總粒數135.4粒，每穗實粒數122.3粒，結實率90.3%，千粒重25.1 g，秧齡彈性大，耐寒性好。與對照秀水09相比，全生育期稍長、植株稍矮、穗粒數較多、結實率略低。

2.2 抗性

2.2.1 稻瘟病

浙江省屬于秈粳稻混栽區，稻瘟病菌群復雜多樣，某個抗性品種推廣數年常會引起菌群小種變化，導致品種抗性喪失，抗性基因的聚合對提高品種的抗性顯得非常重要。浙江省選育的水稻品種稻瘟病抗性較強[4]，審定品種抗性好于同稻區的全國平均水平[2]。浙江省農業科學院植物保護與微生物研究所，2018年對采集自浙江各地的141個稻瘟病菌株進行了鑒定，結果浙粳99抗譜為79.43%，是46個鑒定品種中抗譜最好的3個品種之一，比推廣品種秀水134抗譜高4.96百分點[5-6]；2019年對15個稻瘟病強菌株進行了抗譜鑒定，結果浙粳99抗其中的13個菌株，抗譜86.7%，比秀水134高6.7百分點(表2)。

表2 浙粳99稻瘟病抗譜的鑒定結果

對浙江省生產推廣品種的稻瘟病抗性基因進行了分子檢測，發現浙粳99、秀水134是目前生產上主推的10個供測品種中抗性最強，都帶有Pi2、Pi25、Pi40、Pi41、Pib、Pikm、Pita等7個抗性基因，比作者選育的另一推廣品種浙粳88多Pita和Pikm2個廣譜抗性基因[7]。何海燕等[5-6]認為浙江省栽培品種中起主要抗性作用的基因有Pi2/Pizt、Pikm、Pita等，分子標記檢測進一步驗證了浙粳99帶有Pi2/Pizt、Pib、Pikm、Pita等4個抗性基因，秀水134帶有Pi9/Piz、Pib、Pikm等3個抗性基因。浙粳99聚合了多個稻瘟病抗性基因，生產上表現出較強的抗性(表3)。

表3 浙粳99稻瘟病抗性基因分子標記的檢測結果

2.2.2 白葉枯病、條紋葉枯病、褐飛虱

根據2013—2014年浙江省單季晚粳稻區域試驗數據，浙粳99白葉枯病平均2.6級、條紋葉枯病2.5級、褐飛虱7級，鑒定結果均為中抗白葉枯病、中抗條紋葉枯病、感褐飛虱。與對照秀水09相比，對條紋葉枯病、褐飛虱的抗性強于對照，對白葉枯病的抗性與對照相仿。

2.2.3 稻曲病

陳天琪等[8-9]通過測量孕穗期不同階段劍葉和倒二葉長寬度、葉鞘長度、葉片角度、最粗處穗鞘周長、葉鞘閉合度、葉鞘夾角、穗長、每穗粒數、穗型、著粒密度等與稻曲病發病程度相關的農藝性狀，認為浙粳99穗鞘較寬、包被較嚴，對稻曲病抗性較強。

2.2.4 根結線蟲病

占麗平[10]用大田自然誘發鑒定與盆栽接蟲鑒定相結合的方法對浙粳99等品種進行了根結線蟲病的抗性鑒定。田間試驗在根結線蟲常年重發田塊，播后30 d每品種采10株，清水沖洗干凈，根樣進行酸性品紅染色并計算根結數和根內侵染線蟲頭數鑒定。盆栽試驗采用播后14 d每秧苗接種150頭根結線蟲二齡幼蟲的方法，接種14 d后每品種采6株，用上述盆栽相同方法進行染色鑒定。結果顯示，浙粳99中感根結線蟲病。

2.3 稻米品質

經農業部稻米及制品質量監督檢測中心檢測，浙粳99平均糙米率83.9%、精米率74.7%、整精米率73.2%、粒長4.9 mm、長寬比1.8、堊白粒率17.0%、堊白度2.8%、透明度2級、堿消值7級、膠稠度67.5 mm，直鏈淀粉含量15.5%，蛋白質含量9.6%，米質各項指標達到部頒食用稻品質三等標準。

2.4 穗發芽性、休眠性、耐貯藏性

田間收獲的新鮮成熟稻穗，30 ℃恒溫黑暗保濕培養，7 d后統計發芽粒數和總粒數，計算發芽率。結果浙粳99的整穗發芽率為84.2%，穗發芽性中等[11]。齊穗后35 d收獲的種子，保存在26 ℃、相對濕度 60%條件下，發芽率穩定在90%以上所需的天數為品種的休眠期，浙粳99為46 d，休眠性中等。在41 ℃、相對濕度 90%、老化12 d條件下，品種間的發芽率差異較大，能充分反映不同品種的耐貯藏特性，結果顯示，浙粳99耐貯藏性較好[12](表4)。浙粳99稻谷在25 ℃、相對濕度 50%和37 ℃、相對濕度 70% 2種溫濕度條件下陳化貯藏30 d，亞油酸、油酸、棕櫚酸、亞麻酸等脂肪酸含量的變化較小[13]，說明浙粳99在貯藏過程中不易氧化酸敗，較耐貯藏。

表4 浙粳99品種的穗發芽性、休眠性和耐貯藏性

2.5 品種指紋圖譜

從190個多態性標記中篩選出有較高等位基因數、Shannon指數、Nei基因多樣性指數和PIC的標記24個，分布在12條染色體上，這些SSR標記在品種中具有較高的多態性，每個品種按照條帶遷移的位置以十進制數字進行編號，數字串聯起來構建各品種指紋圖譜[14](表5)，浙粳99的指紋為112111111131211331132111，為植物新品種權保護、品種純度鑒定提供了支撐。

表5 基于24個標記構建的浙粳99指紋圖譜

3 栽培要點

浙江省水稻高產栽培技術對產量提高有重要作用，高產技術示范產量較品種區試產量提高13.5%～68.5%，平均提高36.0%[15]。水稻“兩壯兩高”栽培技術和機插“疊盤出苗供應芽苗”育供秧技術模式是獲得高產的重要技術手段[16-17]。浙粳99高產保優栽培，在田間管理上應做到以下幾點。

3.1 種子消毒，無菌入土

單獨使用多菌靈、二硫氰基甲烷、咪鮮胺等藥劑浸種已經達不到防治惡苗病的效果。播種前晴天曬種，用1 000倍吡唑醚菌酯+胳菌腈或拿敵穩+胳菌腈或苯甲咪鮮胺+胳菌腈復配浸種，做到種子無病入土，以減少惡苗病、條紋葉枯病等種傳病害的發生。若浸種不到位，秧田有惡苗病發生，則用上述1 000倍種子消毒液噴霧。

3.2 因地制宜，適期播種

錢塘江以北地區，5月15日至6月10日播種；錢塘江以南地區，可因地制宜適當推遲，一般在5月25日至6月15日播種。

3.3 控制用種量，培育壯秧

浙粳99分蘗力較強，稀播培育壯秧是獲得高產穩產的關鍵。秧田每667 m2播種量不超過30 kg，培育帶蘗秧，手插秧齡不超過25 d，機插秧齡不超過20 d。大田用種量一般每667 m2播種量3.0～3.5 kg。單季晚稻直播栽培，每667 m2播種量以3.5～4.0 kg為宜[18]。用種量過多易造成群體過大，不利于個體生長，既影響產量又影響米質。穴盤育秧人工移栽，低節位分蘗多，秧苗基部明顯增寬，莖葉增重，根系增多，返青快，有效穗增加，每穗實粒數增多，結實率提高，千粒重高，增產明顯[19]。移栽密度以30 cm×14 cm、插種2本、667 m2插足1.59 萬叢為宜，插種7 d 內及時補苗[20]。

3.4 科學用肥，巧用激素

早施促早發、適施穗肥。二葉一心期每667 m2施5 kg尿素，后肥切忌過遲過重，否則易貪青，稻米品質下降。穗肥施用時期對品種生育期影響不大，但對穗型影響較大，適當密植在穩定有效穗的基礎上攻大穗有利于獲得高產。氮肥可比常規用量減少10%(即每667 m2純氮15.8 kg)，倒四葉露尖時施50%、倒二葉露尖時施50%的穗肥施用方法，肥料利用率和產投比高，浙粳99是一個節肥綠色高產高效型品種[20]。

3.5 水漿管理，病蟲草害防治

適時擱田，控制無效分蘗，確保有效穗。高位分蘗形成的稻穗易產生半實粒或青粒，影響米質。生育前期的水漿管理應以干濕交替為主，促進低節位分蘗。分蘗盛期，排水擱田。病蟲害防治應使用低毒、低殘留的農藥，減少稻米農藥殘留。浙粳99機插13 d后，排干田水，晴天施3%氯氟吡啶酯乳油及其混配劑(3%氯氟吡啶酯乳油53 mL，+300 g·L-1丙草胺乳油100 mL，或+30%氰氟草酯乳油100 mL，或+300 g·L-1丙草胺乳油100 mL+30%氰氟草酯乳油150 mL)，667 m2用水量30～45 L，藥后24～48 h回水至3～5 cm淺水層，自然落干，對單季稻一年生雜草有很好的防效[21]。50%丙草胺單劑或混配10%芐嘧磺隆，或33%嗪吡嘧磺隆水分散粒劑，在機直播稻“播噴同步”機械化除草技術中應用對浙粳99出苗安全，雜草防效好[22-23]。

3.6 適宜收獲，豐產豐收

浙粳99穗型較大，穗基部的谷粒灌漿成熟度很大程度上決定產量高低和米飯的適口性。因該品種不易穗發芽、不易倒伏、青稈黃熟，適當延遲收獲可提高收割效率，降低收獲成本和僵米半飽米比率，確保籽粒灌漿飽滿，豐產豐收，提高稻米品質。種子田割青或在連續陰雨天氣收獲，易造成收獲后種子水分偏高，采用二段(30～35 ℃，35～42 ℃)或多段烘干法是高原始水分種子機械干燥的理想方法[24]。