發揮國家級育種場優勢推進奶牛肉牛育種創新

□文/李樹靜

石家莊天泉良種奶牛有限公司（以下簡稱天泉）成立于2006年，注冊資金1500萬元，是一家專門從事良種奶牛培育、奶牛精準飼養和高新技術產業化推廣的農業科技型股份制企業，公司主要業務包括良種奶牛全基因組選擇育種、胚胎生物技術和特色鮮奶生產三個方面。公司是國家級奶牛核心育種場、國家現代農業科技示范展示基地、國家級學生奶生產基地、河北省國際科技合作基地、河北省引智成果推廣示范基地，同時是河北省牛產業技術研究院、河北省奶牛良種繁育工程技術研究中心、河北省“巨人計劃”創新團隊、博士后科研工作站等科技創新平臺承擔單位。公司占地面積60畝，存欄優質高產純種荷斯坦奶牛1300余頭，奶牛平均單產12.5噸以上，奶牛單產及鮮奶理化指標在河北省均名列前茅，是君樂寶高端奶生產基地和全球GAP認證基地。

河北天和肉牛養殖有限公司（以下簡稱天和）成立于2009年，注冊資本500萬元，是一家以胚胎生物技術為依托、專門利用家畜胚胎移植及相關生物技術快速擴繁優質高檔肉牛新品種的農業科技型股份制企業。公司經營范圍為良種肉牛繁育與飼養管理、肉牛胚胎生物技術的開發研究與技術服務、優質牧草種植與飼料加工技術的研究與開發、生鮮牛肉的銷售。公司是國家肉牛牦牛產業技術體系石家莊綜合試驗站、國家肉牛核心育種場、國家引智基地、中國農業大學本科生實踐教學基地、河北省肉牛創新團隊首席專家依托單位。公司占地面積30畝，存欄純種肉牛339頭，其中來自美國純種安格斯牛55頭、澳系日本黑毛和牛95頭、美加系西門塔爾牛189頭。

一、純種奶肉牛育繁推一體化情況

作為國家級奶、肉牛核心育種場，天泉與天和兩家公司強強聯合，優勢互補，在種業創新、育繁推一體化發展方面做出了亮眼成效。

在種牛繁育方面，一是堅持開展奶肉牛全基因組檢測，推行全基因組選擇育種。對1～7日齡新產犢牛取樣檢測，待犢牛6月齡時，根據檢測結果篩選出優秀個體進行定向培育，實現“由內向外”的全新的奶肉牛培育方式。二是積極開展品種登記、生產性能測定等工作，實時追蹤牛只生長發育情況。在犢牛及后備牛生長發育過程中按階段進行體尺測量，對奶牛進行體型線性評定，對肉牛進行產肉性能評定，定期將測定數據上傳至國家遺傳評估系統。三是優化集成純種奶肉牛快速擴繁先進技術。將牛超數排卵技術、活體采卵-體外受精技術、早期胚胎性別鑒定技術、胚胎分割技術、同卵雙生技術、胚胎移植技術等先進生物技術進行優化集成，可使每頭純種牛每年獲得20～30頭優秀后代，實現奶肉牛種牛的“優生優育”。

在育繁推一體化發展方面，一是堅持定向培育優秀個體：對于荷斯坦奶牛培育，我們利用全基因組檢測技術對1～7日齡的新產犢牛進行全基因組檢測，共測定46個生產形狀和6個疾病形狀，篩選出GTPI 在2300以上，凈利潤值600美元以上，無潛在疾病性狀的優秀犢牛個體，建立種子母牛群，定向培育優秀奶牛個體，并組建奶牛核心群。對于西門塔爾肉牛培育，通過全基因組檢測技術，篩選出GCBI 在120以上，且產犢難易度、胴體重、育肥期日增重、斷奶重的基因組育種值排名表現較好的后備公牛和后備母牛，建立后備種牛群，定向培育優秀肉牛個體，并組建肉牛核心群。

二是開展供體牛高強度重復超排繁殖：奶牛平均重復超排7.2次/頭，平均獲得可用胚胎6.3枚/次/頭，合計獲得45枚可用胚胎，25頭左右的優秀后代，是傳統自然繁育的8倍以上；肉牛平均重復超排4.6次/頭，平均獲得可用胚胎5.2枚/次/頭，獲得24枚可用胚胎，15頭左右的優秀后代，是傳統自然繁育的5倍以上。公司每年生產種牛體內胚胎2～3萬枚，累計生產奶肉牛胚胎10萬余枚。

三是在全國25個省、市、自治區293家牧場開展胚胎移植技術服務與推廣工作：生產優質種牛3.5萬頭。為全國8家種牛站培育種公牛1000余頭，3家國家級核心育種場培育種母牛3000余頭，累計為社會新增產值10.2億元。牛胚胎移植推廣總量占全國的85%以上；借助國家現代農業科技示范展示基地、河北省牛產業技術研究院、河北省良種奶牛繁育工程技術研究中心、河北省農業創新驛站等示范推廣平臺，年示范推廣創新技術30余項，年培養基層技術服務人員1000人次以上，年培養本科以上科研教學人員200人次以上，促進了產學研推的深度融合，加快了種牛業的蓬勃健康發展。

二、在創新平臺、人才、投入、成果轉化等方面遇到的困難及問題

一是缺乏純種奶肉牛育種核心群。奶肉牛屬于單胎動物，繁殖周期長，培育一個新品種至少需要20～25年的時間才能完成。目前公司純種數量少、質量差，核心群規模小等問題，有“巧婦難為無米之炊”的感覺，亟需引進國外的優秀遺傳物質。

二是育種創新平臺落后。目前公司雖然擁有4個國家和河北省奶肉牛創新平臺，但是基礎設施簡陋，育種專用儀器設備不充足，特別是高精尖儀器設備缺乏，嚴重阻礙了育種工作的開展。同時，育種數據庫不健全，參考群數量小嚴重制約生物育種技術的研發進程。

三是缺乏專業人才隊伍。公司現有專業技術人員10名，還不足以滿足公司本省和為社會開展奶肉牛育種工作，而且由于育種繁瑣、環境差、待遇低、年輕技術人員不愿意干，人才流失，存在技術隊伍斷檔的危險，造成研發類項目申報上相較高等院所處于明顯劣勢。

四是保護知識產權刻不容緩。奶肉牛育種投資巨大、見效慢，投資回報率低，導致企業對育種工作不感興趣，以質論價，保護知識產權刻不容緩。在美國世界排名前幾名荷斯坦種公牛售價高達300～500萬美元，而中國的種公牛售價只有10萬人民幣（約1.5萬美元）左右。

五是缺乏穩定持久的財政支持政策。種業為百年大計，奶肉牛培育一個新品種需要持之以恒，需要大量的資金投入。企業是種業創新的主體，而企業的發展面臨需要經營的切實問題，陷入兩難困境，穩定持久的財政支持政策迫在眉睫。

六是受用地限制，無法擴大規模和有計劃長期投入。現有租用地面積小且面臨隨時被開發的情況，無法繼續投資建設；新征用地困難且往往在偏遠地區，增加了人才落地的難度。

七是與奶牛、肉牛育種密切相關的前瞻性技術研發和儲備不足。克隆、基因編輯、活體采卵體外受精（OPU-IVF）等技術盡管在目前無法用于商業化育種，但發達國家的育種技術路線表明，這些技術在未來20年內將主導育種產業的發展。受資金、人才等因素限制，單憑企業自身力量，無法完成技術的前期研發、轉化和技術體系的維持。

三、企業奶肉牛育種計劃和需要提供的支持

一是建設國家級種牛繁育基地。計劃投資1億元在河北省威縣和隆化建設存欄5000頭荷斯坦奶牛和3000頭西門塔爾、安格斯、和牛純繁基地，監測種牛生長發育、產奶量、日增重和飼料報酬等各種生產性能，建立種牛核心場，培育優質種牛。

二是建設國家級種牛胚胎生物工程中心。計劃投資0.5億元，購置奶肉牛先進的研發儀器設備，在石家莊市重點開展奶肉牛克隆、基因編輯、活體采卵體外受精（OPU-IVF）胚胎性別鑒定、胚胎移植等生物技術，同時開展奶肉牛遺傳育種、選種選配、高效精準營養、疾病防控和廢棄物綜合利用等方面的研究工作，建立國家級種牛數據處理中心等，力爭成為國家級種牛胚胎生物工程中心。

三是引進國外優秀奶肉牛種質資源，快速建立育種核心群。計劃投資0.5億元左右，連續5年從美國等發達國家進口GTPI≧2800、NM$≧600荷斯坦奶牛體內外胚胎1000枚/年，美國、加拿大、德國和澳大利亞等發達國家排名前1%的純種西門塔爾、安格斯、和牛體內外胚胎1000枚/年，5年累計進口體內外胚胎10000枚，快速組建1000頭高產荷斯坦奶牛、300頭純種西門塔爾、300頭純種安格斯、300頭純種和牛核心群，為奶肉牛選育提供優秀種質資源。

四是加強人才隊伍建設。面向國內外高薪聘請優秀專業人才，制定人才創新激勵政策，實施技術人員認證制度，每年選派青年技術人員5名赴國外學習培訓；建立多種形式的人才任用機制，鼓勵科研院所、高等院校的科研人員到企業兼職從事奶肉牛育種技術研發工作并可牽頭主持研發類項目。

五是促進產學研融介相結合。建立以企業為主體、市場為導向、產學研協同、育繁推一體的育種創新體系，促進產學研深度融合發展。希望國家制定長遠的奶肉牛金融和保險等優惠政策，解決企業因資金巨大，短期內回報率低的問題，更好地助推奶肉牛育種工作開展。

六是加強知識產權保護，促進育種產業健康發展。組織或參加全國奶肉牛大型拍賣和展示會，以質論價，提升我國奶肉牛種牛在市場認知度及影響力。

七是需要國家對奶肉牛育種長期穩定的扶持政策。公司作為國家級奶肉牛核心育種場，具有豐富的育種實踐經驗和專業技術隊伍，完全能夠承擔國家交給的奶肉牛育種任務，公司將執行“1+1+N”即“首席+依托單位+多家大專院校和科研單位”的執行管理模式，完善績效考核機制，希望政府給予長期穩定的經費支持，促進奶肉牛育種產業健康穩步推進。