張思洋：“帶著大伙兒一起富”

姚雪青

張思洋，江蘇省南京市浦口區永寧街道西葛社區人，2013年返鄉后創辦南京簡諾種植專業合作社。8年來，他帶動鄉親們用小龍蝦闖出大市場，目前合作社已成為一二三產融合、年營收逾兩千萬元的“全省百強合作社”，累計帶動周邊上百戶農民增收致富，戶均增收10萬元左右。

創業心得

對于農業養殖模式的探索，不要僅憑一兩次成功或失敗，就判定一種模式可行或不可行。實際情況往往受很多因素綜合影響，如果不明確目標、深入研究，就無法收獲成功的果實。同時，如果想擴大創業規模，要根據市場情況漸進式、階梯式地調整，不能盲目地投入人力財力。

8月的南京，天氣漸涼。剛剛下過一場雨，清爽的空氣中交織著泥土的芳香、草木的清甜。

一排排橘黃色的農房別墅，掩映在茂盛的香樟與盛開的荷花之間，親水棧道與亭臺連廊將房前屋后的景致串在一起。緊鄰著村莊，750畝連片小龍蝦養殖基地里，前期大批量豐收的小龍蝦已經順利銷售，合作社社員們正在忙著補栽水草、改善水質、投喂黑水虻，為存塘的“蝦寶寶”們營造一個更加舒適、有營養的環境。

這里是江蘇省南京市浦口區永寧街道西葛社區。在70后返鄉創業者張思洋看來，如今的村莊面貌就如同一幅宜居宜業的彩色畫卷——生機盎然、富有活力、充滿希望。

從離開農村到主動回鄉

張思洋小的時候，西葛社區還叫西葛村。這里位置比較偏僻，資源稟賦差，也沒有支撐產業，一度貧困落后。在他的記憶中，村里的泥巴路一到雨天就泥濘不堪，如果雨水大一點，泥巴路就徹底走不成了。

中專畢業后，張思洋離開農村到縣城和市區闖蕩，干過餐飲、搞過銷售、開過汽修店……憑借吃苦耐勞的勁頭，他在城里站穩了腳跟，有了自己的小家庭。

2013年，38歲的張思洋作了一個決定，回鄉創業。

“我們好不容易在城里穩定下來，現在還要再回農村，能掙到什么錢？”妻子不情愿地說著，家里其他人也都反對。

張思洋不急不躁：“現在國家對農村越來越重視，政策支持多，發展空間大，我想回去和鄉親們一起做點事情。”

回鄉干什么？

剛計劃流轉土地辦個垂釣基地，沒想到差點踩了紅線——相關法律規定，禁止占用永久基本農田發展林果業和挖塘養魚。張思洋的第一個創業計劃不太順利。

“離開家鄉久了，對具體政策和農村情況不熟悉，看來創業真沒那么簡單。”張思洋一邊反思，一邊琢磨新的計劃。

一連幾天，他都在大堤上轉悠，看著修葺一新的塘口和清澈的塘水，小時候和伙伴們一起掏小龍蝦的景象浮現在眼前。這里的水好，每次掏上來的野生小龍蝦個頭都很大。洗干凈，做熟了，那撲鼻的鮮香——一個靈感閃過，“要不就試試養小龍蝦吧！”

從帶動一片到拉長鏈條

靈感來了，說干就干。不過，光靠自己可不夠。

第一個報名入股的，是兒時一起掏小龍蝦的伙伴張賢寶。

這些年，張賢寶一直在家鄉搞養殖，規模小，一年只掙兩三萬元。聽說張思洋要養小龍蝦，他一拍大腿——從自己的經驗判斷，興許真能搞出名堂！

第一個報名打工的，是村民劉明輝。孩子大了，用錢的地方多，他和家人合計，來打工說不定能改善生活。

2013年9月，張思洋招募到5個社員，成立了簡諾種植專業合作社。看到他全心投入，妻子也搬回老家協助他。

隊伍拉起來了，還得補補技術課。張思洋帶著社員出去考察，學習養殖技術，第二年春天從外地購回了蝦苗。

想著早投放、早回本，蝦苗被提前投放入水。聽到蝦苗尾巴拍水的“嘩嘩”聲，大家高興地說：“瞧，這多帶勁呀！”

可從第三天開始，情況不對頭了。晚上，張思洋照例趴在塘口觀察，卻發現它們沒什么精神。轉天，就陸續有蝦苗死去。張思洋慌了，抓起電話打給供苗商，按對方說的方法努力搶救了一番，但還是無力回天。

不到一周，花費26萬元購買的蝦苗全部死亡，塘水散發出一陣陣惡臭。

“怎么連蝦苗都養不活？”“這人不會務農，根本就是瞎折騰！”“我看這事就干不成。”村民們的議論越來越多。

問題究竟出在哪兒？

張思洋冥思苦想好幾天，飯也吃不下，覺也睡不著，還是沒理出頭緒。

“蝦苗是從哪里買的？運輸了多長時間？”張思洋請來外地的小龍蝦養殖大戶指導。對方幾個問題一問，張思洋恍然大悟：長途運輸導致蝦苗缺氧脫水。當時被認為有活力的拍水，竟然是蝦苗拼命掙扎的應激反應。

調整好思路，重新出發。這次，大家格外用心——一遍遍清洗消毒蝦池，植上底層水草；買來鮮活螺螄，打造干凈有營養的水環境；只采購兩小時車程以內的蝦苗，天氣回暖后進行二次投放。

一點閃失不能有。“那會兒做夢都夢到小龍蝦。”張思洋笑著說。

大伙兒每天從早到晚定點巡塘。張思洋有時半夜不放心，還要爬起來看看蝦苗的生長情況。飼料是否充足、水質營養成分如何，他都密切觀察、做好記錄。

2014年下半年，大家的努力終于迎來了大豐收。當時，每畝高達上萬元的收益，吸引了不少村民。合作社從初期的5名社員發展到32名，2017年成為“全省百強合作社”。

在張思洋的帶動下，西葛社區周邊涌現出上百戶小龍蝦養殖戶，養殖面積達1.2萬畝，戶均增收10萬元左右。

養殖戶多了，銷路有限怎么辦？在街道農業服務中心的指導下，張思洋開拓互聯網渠道，打造了一套電商體系，讓客戶覆蓋面更廣。

活蝦屬于生鮮產品，賣不遠怎么辦？2019年，合作社投資150萬元，結合街道的產業融合資金，引進了小龍蝦全自動加工流水線，建設深加工基地，開發的特色產品越銷越遠。去年，合作社營收達2560萬元，利潤達200余萬元。

遇到問題，就想辦法解決問題。在張思洋心中，困難都是暫時的。

從綠色農業到循環經濟

小龍蝦越賣越好，張思洋來不及歇口氣，變得更忙了——忙著和一群蟲子打交道。

先是蹲在恒溫的空調房里，耐心孵化一顆顆白色的蟲卵；待它們長成乳白色幼蟲后，再挪到悶熱的大棚里精心喂養；等變成黑色的成蟲，還要繼續仔細觀察……

這么費勁圖什么？

“這種看似不起眼的蟲子叫‘黑水虻，是一種高蛋白的昆蟲，可以作為小龍蝦的飼料。”張思洋說，它們的用處還遠遠不止這些。

他發現，黑水虻的產量高、成本低，幼蟲以廚余、農產品下腳料等有機垃圾為食，蟲糞還是一種經濟價值很高的有機肥，精準投放后能緩解環境壓力。這可真是一舉多得！

看準了市場潛力和環保價值，張思洋計劃投入近200萬元，建立黑水虻培育基地，為周邊養殖戶提供蛋白質餌料、回收處理有機廢棄物。

但計劃提出來，有社員堅決反對：“200萬元呀，這可是合作社一年的利潤！”“萬一虧了怎么辦？”

“現在的生態環保政策越來越嚴格，發展循環經濟也是大趨勢，咱們不主動提升說不定哪天就被淘汰了……”從政策講到市場，從技術分析到收益，張思洋最終立下保證：如果造成損失，由自己個人承擔。社員們這才勉強同意一試。

結果比想象中還好。項目從2019年投產至今，累計產值已近600萬元，還多次獲省級農業創新類、環保類大獎。張思洋算了一筆賬：年產黑水虻900噸，1/3自用，每年就能節約飼料成本30萬元；富余的2/3對外銷售可創收200萬元；每噸蟲可吃掉5.5噸到6噸的廚余垃圾，每年就可以有效處理幾千噸垃圾。

張思洋說，合作社今年又擴大了黑水虻養殖基地規模，還把黑水虻干蟲作為一個長線產品銷往國外市場。如今，社員們個個心里頭美滋滋的！

被問到下一個項目是什么，張思洋介紹了一番。“其實誰也不知道下一個會成功還是失敗，但既然回來了，我就不走了，帶著大伙兒一起富！”說完，他爽朗一笑。