德慶卓嘎
(西藏自治區農牧科學院畜牧獸醫研究所,西藏 拉薩 850000)
西藏晝夜溫差大,特別是試驗點崗巴縣的平均海拔為4300 m以上,屬高原溫帶半干旱季風氣候區。春季冷暖適中,多大風和降雪;夏季氣候溫和,晝夜溫差大;秋季天高氣爽,風少雨小,冷暖適中;冬季寒冷干燥,季風頻繁。年平均氣溫1.5℃。最熱月為7月,平均氣溫9.2℃;最冷月為1月,平均氣溫-8℃。年無霜期60 d左右,年日照時數在3200 h以上。由于冬季漫長寒冷,羊舍溫度較低,給綿羊喂飲適當溫度的水可提高羊肉產量和質量。本試驗通過安裝恒溫飲水裝置和供飲冷水進行對比試驗,研究恒溫飲水對崗巴羊育肥增重效果的影響。
試驗地點為崗巴縣門德村崗巴羊養殖基地。
本試驗分為試驗組和對照組。選擇崗巴縣門德村崗巴羊養殖基地的2棟羊舍進行試驗,每棟羊舍飼養30只架子羊。試驗開始前測定2組育肥羊體重差異不顯著,試驗組的羊舍安裝恒溫飲水設施,每日飲水2次,分別為上午11:00時和下午17:00時,飲水溫度設置為25℃;對照組的羊舍不安裝恒溫飲水設施,飲水溫度為4℃以下。
本試驗采用的恒溫飲水設施由羊用恒溫飲水槽(運動場飲水、舍內飲水)和恒溫水箱組成,水箱高約3 m,容積為3.5 m3。水箱安裝在羊舍外部,為保溫結構,內外層均采用不銹鋼材料,保溫層采用聚氨酯填充,可使水溫保持在相對恒定的范圍內。水箱內設有電加熱裝置,可將水箱內的水溫快速提升至設定值(25℃)。飲水前需打開控制閥門,使保溫水箱中的水進入恒溫水箱中,同時打開恒溫水箱冷水進水閥門,水溫混合好即可保證飲用水溫度在25~30℃左右。
試驗選擇在冬季11月份至次年1月份進行,試驗期為70 d。試驗采用全舍飼育肥方式,試驗組和對照組飼喂的飼草料以青干草 (燕麥草)+精飼料為主,飼養條件完全相同。
試驗開始前早晨空腹進行稱重,試驗結束后早晨空腹再進行稱重。
試驗組羊的平均始重為15.81 kg,平均末重為26.15 kg,增重 10.34 kg,平均日增重 114.89 g;對照組羊的平均始重為15.02 kg,平均末重為24.19 kg,增重9.17 kg,平均日增重101.89 g。試驗組比對照組日增重增加14 g,差異極顯著。結果詳見表1。

表1 崗巴羊增重對比
已有的研究結果表明:寒冷環境中,羊等反芻動物通過增加采食量來增加產熱量,同時消化道內食糜的流通速度也會加快[1]。飲水不足會導致羊食欲減退、消化減緩,幼牛發育遲緩、飼料消化率降低、飼養成本增加等諸多問題[2]。覃小榮等[3]的研究結果顯示,試驗組飲用37℃水比對照組飲用5℃水日增重多39.04 g(P<0.05),飲用溫水有提高哺乳仔豬日采食量的趨勢,同時顯著提高了日增重。本試驗研究結果顯示:通過在養殖場安裝恒溫飲水設施,羊只冬季飲用溫水可增加崗巴羊育肥期日增重,同時通過飲用溫水可明顯改善崗巴羊養殖的福利狀況,減少飲用冷水在瘤胃中升溫所消耗的能量,提高綿羊的生長速度,提高飼料利用率,緩解寒冷季節下的冷應激,從而提高崗巴羊的生產水平。