謝其章
這是一本又大又厚的書,像辭典一般厚,對于絕大多數讀者來說這是一本沒用的書,我卻讀得津津有味,回憶起60年前許許多多生活細節。
目錄“說明”稱:“本目錄共分為90大類673個品目29926個品種166026個細目,基本上反映了北京市日用工業品及農副產品的生產面貌和人民生活豐富多彩的需要。本目錄編制的商品以人民消費品為主,凡吃、穿、用、燒、觀賞的商品,力求完整齊全。”
民以食為天,一點不假。90大類排在第一位的就是“糧食類”。60年前咱們的糧食不大富裕,每家發給購糧證,買糧食要憑證憑糧票,每家大人小孩發給定量糧票。如果家里有工人算體力勞動者,糧票定量能達到45斤左右,由于副食缺乏,吃主食多,40斤也還是緊巴巴的。還有一種情況,家里男孩多的話,糧票也會較比緊張,因為男孩飯量比女孩大。為了幾斤糧票,鄰里鬧矛盾時有發生。目錄里列有“碎米”“糙米”,我家因為是南方人愛吃米,經常吃這兩種米,這兩種米不用“米票”就可以買。要想再吃好一點的米,就得想辦法和北方人家用“面票”交換“米票”,我上小學時跟著母親去同學家換過。目錄里專有“名貴大米”一欄,其中我只聽說過“精小站米”(長大后才知道小站乃天津的一個地名,袁世凱“小站練兵”是吾國軍事史一掌故)其他如“齊眉米”“絲苗米”“玻璃米”“鴛鴦大米”則聞所未聞。名貴大米之外,還有名貴豆,名貴雜糧,在今天看來均為尋常之物了。
糧油以前是并稱的,缺糧的年代必缺油,油也有定量得憑票買,油比糧更珍貴。……