“一座城”帶動一座城

王宇 馬驍睿

紅瓦綠樹，碧海藍天，若說怡人的自然風物是青島別具一格的神韻，那么人文氣息濃厚的啤酒節就是島城無可替代的風景。一年一度的青島國際啤酒節已在此生根，發展成為一張耀眼的城市名片，它是青島本土孕育出的、兼具地方特色與國際化視野的民眾狂歡。在中國共產黨成立100周年之際，剛剛走過而立之年的青島國際啤酒節也迎來了嶄新的篇章：7月16日，第31屆青島國際啤酒節在青島西海岸新區金沙灘啤酒城盛大開幕，它以昂揚的姿態為游客呈現了一場綜合性的盛宴，成為西海岸人民對于黨的生日的最美獻禮。

從2015年到2021年，青島國際啤酒節已經在金沙灘啤酒城舉辦了7年。“啤酒之城”是青島西海岸新區打造的四張城市名片之一，而金沙灘啤酒城是“啤酒之城”城市名片的核心載體。青島黃島發展（集團）有限公司（以下簡稱黃發集團）作為啤酒節承辦主體與啤酒城的常態化運營主體，不斷貢獻著中堅力量。黃發集團董事長、黨委書記劉書武在啤酒城的運營與管理過程中有著特殊的情懷和想法，他帶領著團隊，將一個又一個富有建設性的構想變成了現實。在今年的青島國際啤酒節中，金沙灘啤酒城向世界又一次交出了滿意答卷。

實力彰顯城市名片

青島國際啤酒節已經成為彰顯青島城市個性優勢與魅力的大型節慶活動，被稱為青島民俗文化及節慶類文化符號。啤酒節強大的帶動效應毋庸置疑，但青島并不止步于此——今年啤酒節開幕式現場上，中國會展經濟研究會會長袁再青向啤酒節執行單位黃發集團董事長劉書武頒發了青島國際啤酒節品牌價值證書，總額368億元。這是一個具有重大意義的證書，是對于青島國際啤酒節價值的肯定，充分彰顯了青島國際啤酒節的含金量，也使青島西海岸新區“啤酒之城”這張城市名片愈加閃亮。

當談起這項成果的意義，劉書武堅定地說到：“這次評估歷時4個月，經過專業機構嚴謹的調查、計算和審議，準確反映了青島國際啤酒節的品牌價值，開創了節慶品牌價值評估的先河。”但他更看重的是，這張證書對提升啤酒節品牌推廣能力、促進城市經濟社會發展所具有的無限潛力。這是一項里程碑式的節點——以此為起點，青島國際啤酒節實現節慶活動的商業化、證券化探索或許都不再遙遠。

自1991年創立至今，青島國際啤酒節已經發展成為與德國慕尼黑啤酒節比肩的世界四大啤酒節之一。2015年，青島國際啤酒節首次“登陸”青島西海岸新區，啤酒節的舉辦越來越規范，越來越成熟，其國際化程度、社會影響力、經濟拉動力、游客滿意度、媒體關注度屢創新高，成為亞洲最大的戶外節日，以及具有廣泛影響力的多元城市文化IP。同時，啤酒節“長尾效益”也日益凸顯，青島西海岸新區的餐飲、住宿、交通、經貿、旅游等消費潛力不斷被釋放，激發了城市消費新活力。以“一座城”搞活一座城，青島西海岸新區走出了一條以金沙灘啤酒城為原點，以“啤酒+”多元鏈接的節慶促進城市發展之路。

匠心打造魅力園區

金沙灘啤酒城作為青島國際啤酒節的舉辦場所，身負重任，意義非凡。所以，關于啤酒城的運營與管理等重大事宜集合了上下之力，啤酒城在辦節期間平穩有序的運作是所有人苦心經營的成果。金沙灘啤酒城園區占地面積1200畝，建筑面積8.4萬余平方米，被譽為世界上最大的啤酒文化主題廣場，擁有青島西海岸新區首個時尚泛酒吧街“鳳凰里美食街區”；啤酒文化博覽區內涵豐富、意蘊深藏，啤酒大篷區共有18個大篷，其中9個為啤酒大篷，其余分別為休閑運動和服務保障大篷，以上都是這座文化之城的基本構成。

青島國際啤酒節以游客的體驗為重，如何實現“把啤酒節辦到市民和游客的心坎里”這項目標，是2019年劉書武接手黃發集團后一直在思考的問題，3年來他帶領著團隊大膽創新、做出了許多突破性的嘗試。經歷31年創新發展，如今啤酒節的游客構成和消費特征已經發生了極大的變化，人們對啤酒節的期待更加多元，諸多改變見證了時代發展的印記。

個性化的游園體驗是來到啤酒城的游客感觸極深的體驗，他們既能享受美食美酒，也能體驗到歡樂刺激的游樂項目，還能欣賞各項賽事與表演，并能參觀展會展覽，在花樣繁多的游園方式中，總有一種能對上不同游客的胃口。“通過啤酒節業態的豐富和迭代，為每一個參加啤酒節的人提供一個屬于自己的嵌入點，一片適合自己的空間。”在劉書武的籌劃中，金沙灘啤酒城將打造為類似迪士尼的主題樂園，餐飲、體育、文化、時尚、消費業態無所不包，這正是啤酒城開放包容的本色。

精彩的啤酒節一年一度，而辦節主題也一年一新，今年的啤酒節依然看點繁多。本屆啤酒節在主題彰顯、啤酒薈萃、大篷氛圍、美食特色、文化演藝、時尚活動、休閑體驗上呈現“七大精彩”。

白天游花海，夜晚賞彩燈，不論晝夜，城內總是游人如織、熱鬧非凡。金沙灘啤酒城在園區主干道打造了星光大道錦繡華彩、音樂大道律動樂章等五條景觀花帶，以及酒吧街區鳳凰花街、啤酒廣場區浪漫花廊兩大主區域，在城內種植了300余種、近2萬平米的歐月、繡球等時令花卉，創意設置了24組造型花藝組合、創意花卉，置身其中，宛若在一瞬間來到了海上的普羅旺斯。

金沙灘啤酒城還引入47組自貢彩燈，融合百年黨史、民俗非遺、城市特色和啤酒文化、海洋文化、哈舅IP等元素，以星光大道為主軸，打造出迎賓慶典、非遺體驗等“五大主題彩燈區”，打造百余個彩燈造型，點亮不夜啤酒城。

經過多年的打造，金沙灘啤酒城在硬件條件以及運行管理上都實現了質的飛躍。以一顆閃耀的匠人之心，讓每位游客找到最適合自己的游園方式，也是啤酒節、啤酒文化走進千家萬戶的重要過程。讓啤酒、美食與情懷共融，劉書武帶領團隊以匠心換取人民群眾的舒心，喚起游客的愛酒之心、愛城之心；同時也增強了青島人民的自信心，增進外地游客乃至全世界的了解與認同。

打造永不落幕的啤酒節

18天的視聽盛宴，18天的全民狂歡，第31屆青島國際啤酒節為海內外賓朋奉上了一場主題鮮明、亮點紛呈、平安有序、歡樂祥和的啤酒盛會，在節會質量、辦節規模、品牌影響、平臺優勢、市場招商等方面都實現了全面提升，國際化、大眾化、市場化、品質化水平也達到了大幅躍升。

伴隨著主題歌《干杯吧！朋友》的歡快旋律，第31屆青島國際啤酒節在線上圓滿閉幕。8月3日起，金沙灘啤酒城轉入了常態化運營，32家啤酒木屋、青西金啤體驗館、哈舅微醺館等場館正常開放，繼續為消費提供新鮮的啤酒與特色美食。此外，啤酒文化博物館、海小青茶集旗艦店、HI購跨境電商免關稅商城、哈舅大本營、國際啤酒匯超市、不是書店、雅設美學生活館、愛情海灣、鯨落咖啡、夢幻島游樂場、機器人城市公園等多業態場館也繼續營業，致力于滿足市民游客多元消費需求。今后，金沙灘啤酒城將創新融合啤酒與文旅、體育、會展、文創、休閑等，持續做優做強啤酒經濟、文旅經濟和時尚經濟。

“黃發集團主要職責是園區管理運營，而啤酒城運營是高度市場化和專業化的，只有依靠專業的企業才能提升管理效能，讓啤酒城走上良性發展的軌道。”劉書武說，目前，僅圍繞啤酒城日常運營成規模的市場主體就有數十家。也正因為有了“專職管家”的存在，啤酒城的常態化運營也順利展開。像啤酒大篷在非節日期間開發出了運動場館、會展展館等新用途，啤酒城全年利用率在10個月左右，擺脫了一般節慶活動“熱鬧一個月，冷清大半年”的尷尬局面，實現了真正的常態化運營。

青島國際啤酒節在辦節歷史上留下的每一處足跡都值得銘記，從“海上啤酒節”“智慧啤酒節”“音樂啤酒節”，到“上合啤酒節”“活力啤酒節”“時尚啤酒節”，再到今年的“華彩啤酒節”，青島國際啤酒節扎根青島西海岸新區，在傳承與創新中不斷發揚光大，品牌內涵日益豐富，美譽度不斷彰顯，國際影響力不斷攀升。未來，青島西海岸新區將與青島國際啤酒節在“城酒共生”的良性互動中，繼續書寫新的時代傳奇。