墨汁和墨水

海南

大家都知道，墨汁是用來寫毛筆字的，它是我們的祖先發明的。后來人們改進了制作方法，用松枝熏煙，把熏出的黑灰調一些骨膠，做成長條狀。用時在硯臺中放一些水，再把墨放在硯臺中磨，水變黑就形成了墨汁。用墨汁所做的字畫能保存很長時間不掉色，這說明墨有很強的穩定性。

墨水是一種含有色素或染料的膠體，它是用化學方法制作的。純藍墨水和紅墨水是有機染料墨水，雖色澤鮮艷，但字跡容易褪色。而碳素墨水和藍黑墨水所寫的字跡可以長期保存，所以檔案資料都要求用黑色或藍黑墨水書寫。墨水一般是吸在鋼筆中使用，它里面的顆粒比墨汁里的要小得多，很容易滲透到紙中，再加上它容易工廠化大規模生產，使用方便，所以現在廣為使用。不同的墨水成分和制作方法不同，如果混用，會產生化學反應，生成沉淀物，造成筆頭堵塞。

墨汁沾到衣物上時，一般都附在織物表面，而且易溶于水，因此可用水淀粉漿去漬。先準備適量的白米飯，把米飯涂抹在織物的污染處，反復輕柔揉搓，用力要均勻，讓米飯中的淀粉黏性物把滲透到織物纖維中的炭黑帶出來，經這樣處理后，再把衣物用洗滌液洗滌，最后用清水漂凈。

而墨水由于顆粒細微，很容易滲透到衣物纖維中，再加上它在空氣中會發生化學反應，生成有顏色的微粒，所以清洗起來難度大一些。新的墨水跡或是弄臟時間不長的衣物可放在熱的牛奶或酸牛奶中浸洗，也可用10%的檸檬酸溶液去除，不過一般很難完全清洗掉，所以我們在使用時要小心一點兒。