天祝白牦牛：雪峰青草孕化的精靈

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走出蘭州，跨過黃河，朝著天馬的故鄉一路向西。在看見馬雅雪山的地方，你就會看到河西走廊的圣物——雪蓮一般的天祝白牦牛，就會想起那句“青藏之眼”給你最深情的表白：天下白牦牛，惟天祝獨有！

天祝白牦牛生長于甘肅省武威市天祝藏族自治縣境內，因天祝獨有，所以被命名為“天祝白牦?！?。天祝白牦牛，最早是生活在昆侖山至祁連雪山一帶的野牦牛，由古代西部羌人馴化而成，已有4000多年的歷史。它是我國稀有而珍貴的地方牦牛類群，是經過長期自然選育和人工選育而成的特有畜種，不僅是甘肅省寶貴的畜種資源，也是我國乃至世界珍稀的牦牛種質資源，已被原國家農業部列入《國家畜禽遺傳資源保護名錄》，并通過“農產品地理標志”認證及地理標志商標認證。

天祝白牦牛的生長環境，處于海拔3 000米雪線之上。山頂終年白雪，森林幽密，牧草茂盛，山澗縱橫，水源豐富。牧草中常有冬蟲夏草、雪蓮、紅景天等名貴中草藥，半野生放養的白牦牛自由采食，絕不吃人工飼料。綠色、低碳、牧歌式的自然生活方式，造就了白牦牛健康成長。

近年來，天?？h立足資源優勢，把白牦牛產業作為脫貧攻堅和鄉村振興戰略“八大產業”之首重點培育，積極開展提純復壯，使白牦牛種群結構日趨合理，繁育體系不斷完善，產業效益不斷攀升，品牌價值增加，農牧民群眾依靠“獨一份”的白牦牛產業過上了“?！比兆??！秴问洗呵铩份d“肉之美者，牦象之肉”。日前，天祝白牦牛已成為“甘味”農產品的代表，它因高蛋白、高營養素、低脂肪，獲得國家地理標志證明商標、綠色食品A級認證、有機產品認證，被列為我國100個優質特色農產品公用品牌之一。