網上曾盛傳“大豆中含有大量的雌激素,女性朋友喝了豆漿會促進乳腺增生”。而隨著這種說法的慢慢發酵,如今轉變成了“女性更年期不能喝豆漿,不然很容易患上乳腺癌”。
那么這些說法都是真的嗎?難道女性朋友不能喝豆漿了?爆炸營養課堂的營養師告訴大家,這其實都是謠言。女性朋友不僅可以放心喝豆漿,而且喝了對身體很有好處:
所有關于豆漿的謠言中,罪魁禍首基本都是“大豆異黃酮”。但它其實是一種類雌激素,可以有效的幫助人體調節雌激素水平。
所以對于女性朋友來說,常喝些豆漿對身體是有益的。尤其是對于更年期的女性朋友來說,她們在這個時期的雌激素水平較低,而豆漿就是一個“好幫手”。
至于大豆異黃酮攝入和乳腺癌發病率的關系。大量的研究發現,兩者呈負相關。換句話說,常喝豆漿可以起到抑癌作用,從而預防乳腺癌的發生。
不過有些人可能會問了,對于普通女性來說,如果一不小心喝多了豆漿,攝入了較多的大豆異黃酮,會不會讓雌激素水平過高,從而危害到健康呢?這就要再提到大豆異黃酮一個特點——雙向調節。
當人體雌激素水平不足的時候,大豆異黃酮能稍微彌補雌激素的不足。而當雌激素水平較高時,它又能通過和雌激素受體的結合,從而一定程度上降低體內雌激素水平。總的來說,它會一直讓你的雌激素水平朝好的方面發展。
而說到這里,就不得不再說一個謠言:男生要盡量少喝豆漿,不然會讓你越變越“娘”。前面咱們剛提到過,大豆異黃酮是雙向調節,自然就不會讓體內的雌激素水平超標。
其實在生活中,豆漿經常會被貼上“女性飲品”的標簽。但實際上,除了大豆異黃酮,豆漿還富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養成分。
所以事實上,男女都非常適合喝豆漿,并沒有什么區別。按照中國營養學會《中國居民膳食指南》的建議,每天喝一杯豆漿是非常健康的飲食行為。
最后,爆炸營養課堂的營養師再強調一點,豆漿是可以空腹喝的,不用擔心會浪費掉蛋白質和脂肪等營養成分。因為豆漿里含有碳水化合物,這種物質會被優先用來提供能量。
各位朋友,你喜歡喝豆漿嗎?你還知道經常喝豆漿,對健康有什么好處嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。