對“無糖食品”的三個誤區

誤區1? 把“無添加蔗糖”當作“無糖”?

所謂的“0蔗糖酸奶”“無蔗糖餅干”等，其實可能含有麥芽糖漿、麥芽糊精等成分，同樣可升高血糖，且升高血糖的效率比蔗糖還高，不利于控制血糖。

誤區2? 把“無添加糖”當作“低熱量”??

雖然產品沒有額外添加糖，但有些食品原料本身就含很多糖分。某些粗糧餅干口感粗糙，給人“健康”的心理暗示，但為改善口感會加入油脂，屬高熱量食物。

誤區3? 把“無添加糖”當作“健康”??

無糖食品吃起來也會有點甜味兒，是因為里面含有代糖，如天然甜味劑和人造甜味劑。人造甜味劑因成本低常被使用，且安全性仍有待探究。