牛用“減排”口罩

郜紫燕

隨著全球變暖趨勢的加劇，科學家發現：日益昌盛的畜牧養殖業，排放的溫室氣體，相比20年前，增長了至少16%。其中，甲烷含量最高、威力更猛，比二氧化碳威力高出幾十倍。反芻動物打嗝、放屁產生的甲烷占據了畜牧養殖排放量的90%，牛的排放量高居榜首。

澳大利亞科學家潛心研究發現：牛在食用海藻后，體內的微生物環境發生改變，甲烷的排放量大幅減少。但是，全球海藻數量有限，相比龐大的畜牧養殖業，杯水車薪。為此，科學家研制了一種海藻添加劑，只需要將少量海藻和草藥混合，牛的甲烷排放量可以減少三分之一。

英國Zelp公司創始人，來自阿根廷的親兄弟——弗朗西斯科和帕特里西奧意識到：海藻添加劑確實可以發揮作用，然而讓所有農場主采納并非易事。這是重復易耗品，需要持續不斷購買，對于農場主而言，會大大增加養殖成本。必須找到更簡單經濟的方法，讓農場主沒有拒絕的理由，溫室效應才能得到更多緩解。

兄弟二人從各個角度深入鉆研，最終鎖定一個突破口：牛身體95%？的甲烷排放來自鼻孔和嘴巴。開發團隊首先想到研發一個類似口罩的過濾裝置，把甲烷過濾掉。但是這樣的裝置成本過高，不適合市場推廣。過濾不行，那只能考慮把甲烷轉化掉。

開發團隊利用甲烷可以被氧化的特性，設計出一款牛用口罩，在口罩頂部安裝一個傳感器。當牛呼出的甲烷含量達到一定百分比時，傳感器感應開啟，口罩的特殊通道打開，甲烷順著這個通道，來到“工作間”，在催化劑的作用下，被氧化成二氧化碳和水排出去。Zelp公司通過數據監測發現，此口罩可以敏捷地捕捉牛呼出和打嗝排出的甲烷，有效降低60%的甲烷排放量。這意味著全球變暖潛能值將降低至原水平的？1.5%。

甲烷問題解決后，考慮到牛鼻子部位大小的不同，Zelp公司設計出了可調節大小的口罩帶子，各種牛戴上后都可以調節到緊貼鼻孔的狀態。為了讓牛戴上之后沒有任何異常行為表現，也不影響進食，開發團隊最終設計出舒適且有效的口罩。

最后一個難題是成本問題，這是說服農場主至關重要的因素。為了將甲烷的轉化率實現最大化，開發團隊不斷監測口罩傳感器反饋的數據，包括牛的進食情況、排放甲烷的時間點、排放量等，卻意外收獲驚喜：通過各種組合數據的不斷變化，可以隨時掌握牛的健康狀況，及時做出調整，大大降低農場開支。相比長期幫助農場主降低開支而言，口罩的成本微不足道。

這是一款不僅可以“減排”的環保牛用口罩，還是一款利于農場監測牛的健康狀況、降低開支的口罩，農場主怎么會不歡迎呢？

創新產品如果可以利環境、利世界，還能兼顧民眾的利益，必將前景廣闊。

（編輯? 高倩/圖 雨田）