淺談果樹種植技術及提升果品質量的對策

張志

摘要：隨著我國社會主義市場經濟的飛速發展，我國各行各業的發展水平都有了極大的提升，種植業亦是如此，林果業是農業的主要組成部分，對農業經濟發展有著巨大影響，而我國作為農業大國，果品質量安全將直接影響到我國農業的發展，并對整個社會經濟產生影響，同時若果品質量安全性不佳，還會影響到群眾的身體健康乃至生命安全。果樹種植技術會對果品的質量安全產生直接影響，所以要想保證果品質量并使之提高，就必須要分析影響種植技術的因素，通過不斷鉆研與研究制定改善措施。

關鍵詞：果樹種植技術;果品質量;對策

引言

我們了解到，果樹栽培技術在林果業種植中的應用可以有效提高果樹成活率，顯著提高果樹的產果量，并且對果品的質量也有著明顯的提升作用。果樹栽培技術通過對果樹種植的完整環節進行嚴格把控，從果樹的選種階段開始，到枝葉修剪、果樹授粉、果樹施肥和控制生長周期等，進行全方位的干預，不僅要保證前期選種的科學合理，也要在果樹生長過程中綜合氣溫、土壤等因素設計適宜的生長條件，并且為果樹的生長期間提供充足的養分滿足果樹生長的需要。同時，由于面臨著提高產量的需求，必須要對果樹進行生長過程的干預，縮短果樹生長周期，并且要在保證產果質量的基礎上，有效提高果樹的產量。這不僅需要對人工施肥、澆水等工作進行調控，更重要的是對果樹生長特征進行把控，利用多種方式，對果樹的生長環境進行獨特設計建設，靈活運用果樹栽培技術，從而保證果樹成活率、產量與質量。

1果樹主要栽培技術措施對果品安全的影響

果樹主要栽培技術措施對果品安全的影響主要設計到以下幾個方面：首先是苗木品種的選擇對果品安全的影響在果樹栽培品種的選擇上，應選擇適應性強、優質抗病、抗逆性強品種。栽培時選擇無病壯苗。如從外地引進的苗木，應嚴格執行產地檢疫制度，及時剔除病苗，并用70%甲基硫菌靈或10%硫酸銅溶液消毒苗木，浸苗后再栽植。其次是土肥管理方面對果品安全的影響。化肥的施用不合理將導致果品重金屬含量超標及其他不良危害。施用過多的氮素化肥，在土壤中易產生有毒副作用的亞硝酸鹽和硝酸鹽，甚至還污染周圍水體，降低果實品質，因此，在生產中禁止使用硝酸銨、硝酸磷肥等硝態氮肥。即使是尿素以及磷酸二氫鉀和過磷酸鈣等，在生產綠色產品時，也僅僅允許限量使用，而且還應該與有機肥混合使用。

2果樹種植技術及提升果品質量的對策

2.1 品種選擇

許多果樹都是有它們特定的生長環境，有它們最適合的栽培氣候和土壤環境。比如：香蕉比較喜歡濕熱的氣候，香蕉的種植主要分布在東、南、西半球的南北緯度30度以內的亞熱帶地區和熱帶地區;荔枝和香蕉一樣，喜歡濕熱的氣候，但它相比較于香蕉，更能適應陽光比較充足的地區;再比如，蘋果樹的生長對周圍環境的要求比較寬松，即使是在山坡、黃土丘陵、梯田等環境下，也能夠有較高的結果率;桃子和蘋果一樣在市場中很受歡迎，但是，和蘋果樹對比，桃樹對周圍環境的要求嚴格許多，桃樹對土壤的要求以疏松透氣，排水良好土層深厚的沙壤土為最好，最適pH5.5～6.5的微酸性土壤，獼猴桃的生長不僅需要明亮的光線，它對土壤也是有一定的要求，微酸性的土壤更適合獼猴桃。栽培果樹要根據當地的氣候條件、土壤狀況等綜合因素，選擇合適的果樹品種。

2.2做好病蟲害防治工作

病蟲害會對果樹的產量與品質造成巨大影響，在氣候、果樹品類布局、環境等因素影響下，近些年經常出現新發病蟲，其規律復雜多樣。所以必須要加強病蟲害防治工作，可從以下幾方面做起：一是控制源頭，在選擇果樹苗木時，要盡量選擇抗病蟲害、無病蟲害與脫毒的苗木，同時要做好抗病蟲害物質與樹體營養液的補充，盡量不要使用農藥，使其健壯性與抗病蟲害性提高。二是要對近些年果樹病蟲害的流行特征進行調查，同時重點關注上年度出現嚴重的病蟲害，做好其預防工作。三是要采取合適的病蟲害治療措施，多種治療措施聯合使用能夠提高治療效果。

2.3苗圃整形修剪

1）定植時間：為秋季落葉后或早春化凍至萌芽前：丹東地區以早春栽植為宜。2）密度：根據園地的地勢及當地的氣候條件和砧木類型確定，栽植密度為：喬砧3×3m或3×4m，矮砧樹為2×4m或2×3m。3）栽植技術：種苗應選擇根系發達完整、整形帶芽眼飽滿無抽條現象，無病、蟲危害的標準苗。栽前把根系稍作修理，放置在配有700倍甲基托布津或500倍多苗靈的溶液中浸泡一晝夜，使之充分吸收水分和對苗木消毒。浸泡后的苗木根系，放到配有生根粉的泥漿中浸蘸一下，即可定植。定植穴內施入50公斤左右的農家肥并與土壤充分混合，定植后灌足水，然后用1平方米地膜覆蓋地面，以利保濕增溫和提高成活率。栽后定干，剪口處用封蠟封住。定植后要注意及時灌水，保護好整形帶幼芽不受害蟲侵食，風大地區應為幼樹設支柱以防風吹折斷新稍。

2.4清除雜草

在果樹在這管理階段要注重清除雜草，為果樹生長提供必要的養分環境減少其他作物與果樹爭搶養分。當果樹栽種7-10天左右的時間，則應將果樹封閉，并在封閉環境中對果樹噴灑藥物，以化學方式進行除草，同時要考慮土壤中水分含量是否符合果樹生長條件。當噴灑完除草藥劑后要對樹根下的土壤進行觀察，保證除草藥劑形成薄膜，才能夠為果樹提供更好的除草服務。

2.5嚴格觀察和調控果樹生長周期

科學地對果樹生長期進行觀察十分必要。根據果樹生長的實際情況進行合理地調整工作，這是保證果樹正常生長所需要的，也是縮短果樹生長周期的重要步驟。通過在果樹生長過程中對果樹合理地監控，觀察果樹結構各個部位的實際生長情況，適當調整果樹營養供給，盡可能地滿足果樹生長所需，這是保證果樹產品品質的重要步驟。

結語

總而言之，我國作為傳統的農業大國，在果樹栽培的方面還有很大的發展空間。果樹行業的發展不僅可滿足人民對水果的需要，而且在一定程度上還可增加農民的收入，推動市場經濟的發展，所以，我們要提高對果樹栽培的重視程度，研究出更加有效的果樹栽培管理措施，以及相應的種植技術，使得我國果樹行業的發展走向綠色發展的道路，跟緊時代發展的潮流。從果園建造的地理環境、樹苗品種的選擇，到相關肥料的施肥技術以及病蟲害防治的技術，都要走綠色發展的道路。

參考文獻

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（朝陽市龍城區聯合鎮林業站?122000）