有機肥替代部分化肥對馬鈴薯生長的影響

李雅潔

摘 要：以馬鈴薯為試材，研究有機肥替代部分化肥對其生長的影響。結果表明：施用積造有機肥、商品有機肥替代部分化肥，相比于單施化肥和不施肥處理提高了馬鈴薯的株高和莖粗，增加了單株結薯重量和單薯重量，起到了增產的作用，其中以T7處理70%化肥+3000kg/hm2商品有機肥處理獲得的產量最高。

關鍵詞：馬鈴薯;有機肥;化肥;農藝性狀;產量

中圖分類號 S532文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2021）08-0087-02

馬鈴薯（Solanum tuberosum L.）是茄科茄屬的一年生草本植物，是繼玉米、水稻、小麥之后全球第四大糧食作物，目前在我國的種植面積和產量均居世界前列[1]。馬鈴薯富含多種維生素、礦物質、氨基酸及蛋白質，可作為人體每日所需能量的優質來源[2]，具有種植成本低、經濟效益高的優點，有著廣泛的應用研究價值。在馬鈴薯主糧化戰略及產業需求快速增長的形勢下，種植馬鈴薯對于保障糧食安全和增加農民收入具有重要意義[3]。

懷遠縣地處我國南北氣候分界線，與馬鈴薯主產區相比具有季節早、產量高、效益好等優勢，但在種植過程中也存在盲目施肥、土壤次生鹽漬化等現象[4]。自2015年起，農業農村部開展了“到2020年化肥使用量零增長行動”，而有機肥替代是實現化肥使用量零增長的重要途徑。有機肥中含有大量的有機質，可改善土壤的理化性質，優化根際細菌，提高土壤的連續生產能力，達到增產增效的作用，目前已在玉米、小麥、水稻等作物上得到了廣泛應用[5-7]。

為推進增施有機肥降低化肥用量，本研究以馬鈴薯為試材，開展了有機肥替代部分化肥對馬鈴薯生長影響試驗，探索有機肥替代部分化肥的施肥效果，為馬鈴薯綠色生產和提質增效提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 示范地點 安徽省蚌埠市懷遠縣榴城鎮龍窩村。

1.2 試驗材料 積造有機肥有機質48%、NPK2.2∶1.4∶1.7（當地畜禽糞污處理廠生產），商品有機肥有機質45%、NPK12∶2∶4（中遠產品），硫酸鉀型復合肥NPK16∶6∶24（萊姆佳產品），積造有機肥、商品有機肥、硫酸鉀型復合肥作基肥一次施入。參試品種為中薯五號。2019年1月15日種植，種植密度60000株/hm2，2019年5月13日收獲。

1.3 試驗設計 選擇肥力均勻的標準溫室大棚（800m2）為示范試驗區共設8個處理，每處理3次重復，小區面積30m2，隨機區組排列，田間管理操作相同，各處理施肥方案見表1。

2 結果與分析

2.1 不同處理對馬鈴薯地上部農藝性狀的影響 如表2所示，施肥與不施肥處理相比株高增長40.79%～72.8%，有機肥替代部分化肥的T3～T8處理相較于全量化肥的T2處理株高分別增長19.92%、16.10%、19.32%、21.93%、22.74%、14.08%，施肥與不施肥處理相比莖粗增長31.95%～63.05%，有機肥替代部分化肥的T3～T8處理相較于全量化肥的T2處理莖粗分別增長17.30%、14.49%、8.76%、19.57%、23.57%、0.32%。由此可見，施用有機肥替代部分化肥對馬鈴薯的株高和莖粗起促進作用，改善了馬鈴薯的地上部農藝性狀。

2.2 不同處理對馬鈴薯塊莖的影響 馬鈴薯的單株結薯數、單株結薯重量、單薯重量是影響馬鈴薯產量的因素。如表3所示，有機肥替代部分化肥的T3～T8處理相較于全量化肥的T2處理，單株結薯數差距不大，但T3～T8處理相較于T2處理的單株結薯重量和單薯重量有所提高，以T7處理最高，其單株結薯重量和單薯重量比T2處理分別提高了87.26%、50.49%。可見，有機肥替代部分化肥可以提高馬鈴薯的單株結薯重量和單薯重量，從而影響產量。

2.3 不同處理對馬鈴薯產量的影響 如表4所示，有機肥替代部分化肥的T3～T8處理與不施肥的T1處理相比，產量分別增長67.14%、66.25%、63.77%、78.33%、113.50%、48.31%;T3～T8處理與施全量化肥的T2處理相比;產量分別增長44.55%、43.78%、41.63%、54.22%、84.64%、28.26%。可見，有機肥替代部分化肥處理比單施用化肥的產量高，以T7處理產量最高，理論產量達40067kg/hm2。

3 小結與討論

在設施馬鈴薯生產過程中，有機肥的使用必不可少，不僅可以增加馬鈴薯產量，提高馬鈴薯品質，還可以培肥土壤，提升基礎地力，促進馬鈴薯產業的可持續發展。

本次試驗結果表明，在同一土壤肥力基礎上不同比例的有機肥替代部分化肥呈現出了不同的肥力效果。施用有機肥替代部分化肥比單施化肥和不施肥處理提高了株高和莖粗，促進了馬鈴薯地上部分農藝性狀生長;從地下部看，單株結薯數、單株結薯重量、單薯重量是衡量馬鈴薯塊莖的重要指標，有機肥替代部分化肥可提高單株結薯重量、單薯重量，從而影響產量;從實際測產來看，馬鈴薯小區產量與馬鈴薯植株地上部農藝性狀及塊莖變化基本一致，呈現出施用有機肥替代部分化肥處理產量高，其中以T7處理70%化肥+3000kg/hm2商品有機肥處理的產量最高。

參考文獻

[1]楊雅倫，郭燕枝，孫君茂.我國馬鈴薯產業發展現狀及未來展望[J].中國農業科技導報，2017，19（01）：29-36.

[2]田甲春，胡新元，田世龍，等.19個品種馬鈴薯營養成分分析[J].營養學報，2017，39（01）：102-104.

[3]關佳晨，蔡海龍.我國馬鈴薯生產格局變化特征及原因分析[J].中國農業資源與區劃，2019，40（03）：92-100.

[4]廖華俊，閆沖沖，王前前，等.安徽馬鈴薯肥料利用現狀調查[J].安徽農業科學，2019，47（15）：154-157.

[5]趙旭，宋清暉，王曉慧，等.幾種有機肥對玉米光合特性及土壤酶活性的影響[J].中國農學通報，2021，37（03）：36-42.

[6]王家寶，孫義祥，李虹穎，等.生物有機肥用量及部分替代化肥對小麥產量效應的研究[J].中國農學通報，2020，36（36）：6-11.

[7]石鑫蕊，任彬彬，江琳琳，等.有機肥替代部分化肥對水稻光合速率、氮素利用率和產量的影響[J].應用生態學報，2021，32（01）：154-162.

（責編：張宏民）