線上線下混合式教學模式在導游基礎知識課程中教學方法探索

摘 要：隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來，信息技術也在不斷發(fā)展，使得人們能夠更加方便地進行信息交流和傳播。《導游基礎知識》作為職業(yè)院校旅游專業(yè)核心課程，是學生學習的必修課。本文對高職導游課程基礎的特點及存在問題進行了分析，提出運用在線上、下網(wǎng)交互融合的教學方式，進行課程教學思路梳理，探討結合網(wǎng)絡教學環(huán)境對本課程的教學所需要面對的一些問題，提出了在“互聯(lián)網(wǎng)+”的背景下，導游基礎知識課程的建議，總結出線上線下相結合的教學模式在實際教學過程中的新方法和新特點。

關鍵詞：線上線下;導游基礎知識;教學模式

中圖分類號：G4???? 文獻標識碼：A????? doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2021.16.068

1 課程特點分析

《導游基礎知識》課程獨具特色概括總結為以下特點。

1.1 知識面廣知識點多

該門課程的知識內(nèi)容涵蓋了旅游歷史常識，旅游地理資源，宗教文化，中國古代建筑、古典園林，中國飲食文化，旅游風物特產(chǎn)等多領域的知識，每一種知識領域又都有數(shù)千個知識點。因此，該課程是所有旅游學專業(yè)的課程中最具綜合性的一門。

1.2 內(nèi)容龐雜

從縱向?qū)哟紊峡矗鹃T課程每一章節(jié)的內(nèi)容都是一個獨立的專題;從橫向?qū)哟紊峡矗髡鹿?jié)不存在過多聯(lián)系，從整體上形成了一個強大的知識體系。然而知識點在難易度上比較容易理解，但在記憶方面存在更難實現(xiàn)的問題。這門課程覆蓋了大部分常識性、日常性的內(nèi)容，但是大多數(shù)的初學者雖聞其事，但不明白其詳情，日常教學中學生反饋這些知識點是簡單的、容易理解的，但是存在記憶困難的問題。

1.3 課程地位

《導游基礎知識》是旅游專業(yè)當前主修的專業(yè)核心課程，相較于普通專業(yè)課程，它有兩大教學目標，一是為學生未來取得導游從業(yè)資格證書;二是讓學生形成更豐富的知識體系，為日后走向工作崗位打下堅定的理論與應用基礎。它既是旅游從業(yè)者今后講解旅游資源的知識庫（在課程中都涉及天文學、地理知識），也是在實際工作中必不可缺少的基本素材內(nèi)容。與此同時，這兩個目標之間存在著互補的關系。

2 教學設計探索

線上線下結合的教學模式，充分利用發(fā)揮了網(wǎng)絡資源的優(yōu)勢，依托互聯(lián)網(wǎng)資源共享特點，實現(xiàn)了學生自主性的學習目的。同時學生能夠根據(jù)自己特點進行有選擇性的個性化學習，提高了學生的學習效率，教學效果也得到提升。在“互聯(lián)網(wǎng)+”的環(huán)境下，當信息技術進入教學領域時，在關注技術的實施過程中，還更應該注意有效的設計教學內(nèi)容，混合式教學中的重要點就是教師的課程設計和教學組織，這就要求教師合理分配線上教學和線下教學的時間，配合恰當?shù)男畔⒒虒W手段來充分展示課程內(nèi)容，時時關注并實施效果評估和學生之間的互動交流，提高整體教學效果。

科學完善的課堂教學計劃，是確保教師不斷提高課堂教學實效的關鍵，從內(nèi)容上看主要包含精心設計教學教案、選擇創(chuàng)新合理的教學方法等。基于詞來規(guī)劃教學目標，并體現(xiàn)課程的獨特性。線上線下混合式教學課程設計方案實施過程中應注意以下幾點。

2.1 注重分類

針對該門課程內(nèi)容的多、知識點泛化和龐雜的特點，在教學設中可將課程的教學內(nèi)容在教學層次上劃分為三層：了解、熟悉和掌握。了解部分的內(nèi)容表現(xiàn)為學生對常識性的內(nèi)容尚不熟悉，通常包含背景闡釋或引申性知識。比如宗教文化這一章節(jié)，要更深入的了解我國的宗教信仰背景、分布情況以及四大宗教的起源和發(fā)展等相關背景。對于這些常識性的知識部分是大多數(shù)學生所熟知的，但并未做到真正掌握，這也是從事旅游工作所要深入學習和確認的內(nèi)容。再者中國飲食文化這一章節(jié)，須知曉我國蘇、魯川、粵、浙、閩、湘、徽八大菜系及其他菜系各自的主體特征，以及各菜系最具著名的代表性菜品。如何把日常的知識轉(zhuǎn)化成專業(yè)性的學科知識，讓這些所需掌握的知識內(nèi)容轉(zhuǎn)化成學生必須知曉的部分，成為未來從業(yè)必須具備的基礎知識是教學難題。

2.2 注重總結

（1）方法的總結。

（2）內(nèi)容的總結主要指學習方法的總結。學生經(jīng)常反饋課程知識點雜，存在記憶困難，根據(jù)以往的教學經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)“熟讀課本3+X”這種讀書效果能夠較好的克服該難題。“熟讀課本3+X”是指：第一遍認真閱讀章節(jié)目錄、精讀教材;第二遍邊聽課邊看書，目的在于加深知識理解;第三遍看筆記或者回顧課堂截屏和PPT課件，此為查漏補缺;第N遍達到無意識記憶的程度。

教師在備課過程中把一些重要性的內(nèi)容逐條列出，并比對歷年國家導游資格證考試題目進行歸納整理，在課堂上重點強調(diào)。例如，帶有“最xx”、“第x”等優(yōu)越性的內(nèi)容，幾大“xx”的內(nèi)容，如亞洲第一長河-長江;我國傳統(tǒng)文房四寶：湖筆、徽墨、宣紙、端硯;我國的四大名繡：蘇繡、蜀繡、湘繡、粵繡等。除此之外，還要分析各類知識中不同類的事項之間有聯(lián)系的地方，比如，“干欄式”房屋特點的少數(shù)民族：傣族、苗族等。

2.3 注重比較

教學中，首先，要善于使用比較教學法。一是和書本里已有的內(nèi)容做比較，從而可以將書本的知識點有效的串聯(lián)起來，方便學生理解、記憶。其次，利用網(wǎng)絡資源和書本以外的內(nèi)容做比較，從而擴展知識面。比如在中國的旅游資源一章中，可以將中國不同地質(zhì)的山體資源進行比較，總結出代表性的山體旅游資源，再和區(qū)域內(nèi)小有名氣的山體旅游資源比較，讓學生對所學知識能夠做到舉一反三。

3 教學手段建議

課堂過程中師生按照一定的教學要求而組織設計的活動構成了教學形式。除了使用傳統(tǒng)的課堂教學手段以外，線上線下教學需要教師多重設計課程，多方面呈現(xiàn)課程內(nèi)容，多種形式組織實施課程活動;另一方面需要保留完整學生學習痕跡，為實現(xiàn)“以學生為中心”的個性化教學創(chuàng)造條件。教學形式體現(xiàn)多樣化，將使學習過程中的各個要素更加豐滿，一切都要圍繞學生的發(fā)展展開，創(chuàng)設寬松、平等、開放多元的教學環(huán)境，實現(xiàn)學生由“學會”向“會學”過程的轉(zhuǎn)變。

“互聯(lián)網(wǎng)+”的時代拓寬增多了知識獲取的途徑，教師也要與時俱進引導學生利用互聯(lián)網(wǎng)關注相關知識點，以便于在課堂上更好的互動交流。因此在教學形式上可以注意以下幾點。

3.1 視頻資源的應用

綜合應用網(wǎng)絡視頻輔助教學，進一步拓寬學生的視野，充分調(diào)動學生的學習興致，實現(xiàn)預期教學實效。比如在學習我國民族民俗這一章節(jié)內(nèi)容時，應用多媒體來創(chuàng)新教學課件，能夠更為靈活生動的展現(xiàn)不同民族的服飾文化、飲食文化、居住形式以及風俗習慣等，以更為直觀且充滿趣味性的方式讓學生深入了解不同民族的民族文化，豐富學生的知識體系，增進學生對民族文化的認識和認同。

3.2 網(wǎng)絡影視元素的應用

網(wǎng)絡影視教學主要應用于闡述和介紹無法直接觀察到的事物或現(xiàn)象。這一方法的優(yōu)點在于利用形聲結合的方式更為生動形象地將靜止化的事物或過程轉(zhuǎn)換為活靈活現(xiàn)的連續(xù)性過程，為學生創(chuàng)造身臨其境的教學氛圍，增進學生的理解和記憶。在應用影視教學方法前，首先要為學生布置問題，引導學生帶著問題去觀看，在觀看結束后要學會自主分析和總結問題。比如在學習少數(shù)民族禮儀時，學生在日常生活中很難直接接觸到不同民族的日常禮儀，因此可以借助觀賞影視作品的方式進行展示，讓學生能夠直接深入的了解不同民族、不同性別的禮儀等。

3.3 插入微課教學

伴隨著信息技術的深入發(fā)展，信息量不斷膨脹，教師如何提高課堂教學質(zhì)量，調(diào)動學生學習能動性，是實現(xiàn)預期教學目標的關鍵。相比傳統(tǒng)單一的課堂教學，利用線上教學能夠增加學生的愉悅感和成就感。不同主體的上課專心度和信息接受能力不同，因此，在學習導游基礎知識課程時，教師可充分利用系統(tǒng)軟件，創(chuàng)新教學模式，將書本知識點轉(zhuǎn)化成微課，利用線上教學平臺，能夠讓學生做到課前預習和課后鞏固，展開更有針對性的學習。

學生學習方式發(fā)生了轉(zhuǎn)變，由群體集中變成了單獨個人，由教師面授變成了面對著電子設備聽聲音和看畫面。這使得學生的課堂感官主要集中在視覺和聽覺上。

3.3.1 新的教學方式

在講授第二章氣象景觀中江南煙雨這種天氣現(xiàn)象的時候，采用“配音秀”的方式為同學們朗讀一段文章“江南的雨”，同時播放江南煙雨蒙蒙的畫面和婉約的絲竹音樂，讓學生仿佛置身江南，感受氣象景觀中的旅游美學資源，愉悅身心。

3.3.2 新型科技軟件

借助新型的VR軟件，增加學生的課堂趣味性和感官體驗性。在第五章中國古建筑故宮這一節(jié)的課程教學中，通過直播軟件分享屏幕展示故宮VR影像，再加上個人對故宮主要建筑的講解，幫助學生更好的理解所學知識，更緩解學生對外界旅游資源的渴望情緒。

3.4 體現(xiàn)課程思政

《導游基礎知識》這門課程不僅能為學生提供從事相關的基本知識，更承擔著培養(yǎng)未來從業(yè)員的職業(yè)能力和綜合素質(zhì)，肩負著傳播優(yōu)秀中華民族文化的重任。

線上線下課程教學中應挖掘中國傳統(tǒng)建筑背后所施含的精益求進的工匠精神，通過古建筑屋頂構造的學習使學生切實感受到中國傳統(tǒng)文化的博大精深，樹立強烈的民族自豪感和責任感。根據(jù)不同單元來設計課程思政的要素，做到彼此呼應，特色鮮明，與時俱進。例如中國古典園林一章，通過中西方園林的比較，使學生能體會中國園林中蘊含的東方美學觀和人與自然“天人合一”的和諧社會價值觀，包含了人們中華民族的熱愛和對民族文化的發(fā)展。中國的飲食文化、陶瓷器、絲織刺透品、雕刻藝術品所揭示的情感、思想與精神，使學生獲得生命的啟示，也能感受到國家“堅定文化自信，推動社會主義文化繁榮興盛”的策略，感受到傳承與發(fā)展中國的主旋律，以及堅定文化自信的神圣使命。

3.5 教學評價

教學評估主要包括對學生的教習效果和老師在教學過程中的評估是一種有數(shù)據(jù)的教學管理模式。線上、線下混合學習教學模式管理，通過在線教學平臺跟蹤大量的教與學的過程痕跡，結合課堂的教學資料進行采集和處理，再加上課堂的教學資料進行評價和反饋，最終對這些資料進行統(tǒng)計分析，形成了綜合的教與學數(shù)字量化報告，從而更準確地評價教師的教學能力水平和學生學習的效果，清晰客觀的反饋教師的教學設計是否合理，為今后教師教學和課程指導改革提供了依據(jù)。

4 結語

在眾多的教學模式的探索中，線上線下相結合的教學模式逐漸成為研究和實踐的重點，隨之課程的教授的方式和方法也發(fā)生了變化。專業(yè)教師應探討互聯(lián)網(wǎng)與導游基礎知識課程教學有機結合，提高課程的教學效果與質(zhì)量。

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作者簡介：孟妍（1988-），女，漢族，河北唐山人，碩士研究生，曹妃甸職業(yè)技術學院講師，研究方向：中高職旅游專業(yè)教學改革。