綠豆種植技術(shù)

宋保倉(cāng)

一、播前準(zhǔn)備

（一）選地整地

雖然綠豆有一定的耐瘠薄性，但適合其生長(zhǎng)發(fā)育的是高水肥地。為減少病蟲害發(fā)生，播種前要精細(xì)整地，因地制宜施足基肥。春播前深耕20～25 cm，結(jié)合深耕，每667 m2施有機(jī)肥500～1000 kg、復(fù)合肥（14-17-14）15～20 kg或磷酸二銨10～15 kg、硫酸鉀5～10 kg，深耕后耙細(xì)整平地面。夏播綠豆要在麥?zhǔn)蘸笮?2～15 cm，耙透耙平，每667 m2施復(fù)合肥20～30 kg。

（二）品種選擇

綠豆選用直立緊湊、主莖粗壯、抗病、抗倒伏、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種。如豫綠8號(hào)、豫綠9號(hào)、豫綠12號(hào)和中綠5號(hào)。

（三）種子處理

1.播種前精選種子，清除掉秕粒、小粒、雜粒、草籽。

2.曬種。播種前選晴天中午將種子攤在席上或場(chǎng)上曬1～2 d，增強(qiáng)活力，提高種子發(fā)芽率。

3.擦種。將種子中粒小、色暗、皮糙、組織堅(jiān)實(shí)、吸水力差、不易發(fā)芽的“鐵綠豆”攤于容器中用新磚輕輕擦搓，使種皮稍有破損，容易發(fā)芽和出苗。

4.接種根瘤菌。土壤接種，利用上年綠豆地表土100 kg，均勻?yàn)⒃谛戮G豆地上。種子接種系在播種前將菌肥或根瘤加水調(diào)成菌液，慢慢倒入種子上，或在種子上灑水，將菌劑撒于濕種子上拌勻，隨拌隨用。根瘤菌肥不與化肥、殺菌劑混用，每667 m2菌肥用量125 g。常用固氮菌品種每克固體菌劑含根瘤菌3億個(gè)。含量少時(shí)可增加用量。

5.多克福和多菌靈拌種，可有效防治根腐病和地老虎。用毒死蜱等藥劑拌種，防治地下害蟲。

二、適期播種

（一）綠豆生育期短，適播期長(zhǎng)

綠豆在地溫達(dá)到16～20 ℃時(shí)即可播種。春播在4月下旬至5月下旬，夏播在6月上旬至7月中旬。7月下旬播種要選特早熟綠豆品種。夏播在前茬作物收獲后盡可能早播，個(gè)別地區(qū)最晚可播到8月初。

（二）播種方式及密度

條播和穴播，其中以機(jī)械條播為多。

1.條播。條播行距40～50 cm，株距10～15 cm，籽小播種量可適當(dāng)減少，防止覆土過深。條播時(shí)要下種均勻，防止覆土過深。播深約3 cm，每667 m2播種量1.5～2.0 kg。

2.穴播。每穴3～5粒，行距60 cm，穴距15 cm，播深約3 cm，零星種植大多為穴播。早熟品種宜密植，中晚熟品種宜稀植;春播宜密，夏播宜稀;高肥水宜稀，低肥水宜密。每667 m2播種量1.2～2 kg。土壤黏重、水分較多、氣溫高雨水多應(yīng)淺播，一般為3～4 cm，否則深播4～5 cm。根據(jù)株型定密度，旱地行距35～40 cm，株距8～10 cm，每667 m2定植1.6萬(wàn)～

2萬(wàn)株;穴播穴距20～25 cm，每667 m2定植2萬(wàn)～3萬(wàn)株。水澆地撒播株距10～15 cm，穴距20～25 cm，每667 m2留苗1.4萬(wàn)～1.6萬(wàn)株。

三、田間管理

（一）除草

綠豆播種后出苗前每667 m2用50%乙草胺60～100 mg，兌水40～50 kg進(jìn)行封閉除草。

（二）苗后及時(shí)查苗補(bǔ)苗和定苗

綠豆幼苗出齊，植株2片葉時(shí)間苗，3片葉時(shí)定苗。盡量在3天內(nèi)補(bǔ)種。密度過大時(shí)，綠豆出苗后2～3 d間苗，第2片復(fù)葉展開后定苗，實(shí)行單株留苗。

間苗分2次進(jìn)行。第1次2片真葉展開時(shí)進(jìn)行，第2次第1片復(fù)葉出現(xiàn)時(shí)進(jìn)行，苗高4～5 cm，每穴留2株。7 d后結(jié)合拔草進(jìn)行定苗，每穴留1株。及時(shí)防治病蟲害（蚜蟲防治），根外追肥（初花期）。

春播直立型早熟品種每667 m2留苗1.5萬(wàn)～1.8萬(wàn)株，半蔓生型中熟品種每667 m2留苗0.8萬(wàn)～1.2萬(wàn)株，夏播選用直立型中早熟品種每667 m2留苗1.0萬(wàn)～1.3萬(wàn)株。

（三）追肥

綠豆初花期每667 m2施復(fù)合肥或磷酸二銨10 kg，開溝施入。分批次收獲的綠豆生育后期可噴施葉面肥或磷酸二氫鉀，肥力好的地塊可以不追肥。

（四）澆水

綠豆苗期需水量不多，土壤相對(duì)干旱一些，不宜澆水，以防徒長(zhǎng)。開花期是綠豆需水臨界期，花莢期是需水高峰期，遇旱要及時(shí)澆水。綠豆怕澇，發(fā)生洪澇時(shí)應(yīng)及時(shí)排水防澇。

四、科學(xué)施肥和澆水

（一）底肥

一般每667 m2用鈣鎂磷肥20 kg加灰渣肥1000 kg或草木灰25 kg，再拌均勻和沙壤土300 kg蓋種。每667 m2單用田必施優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥15 kg，粉碎后和沙壤土300 kg蓋種的效果最好。

（二）基肥

基肥施人糞尿、草木灰、炕土以及豬雞羊糞等最好，每667 m2施入1000～3000 kg。追肥要適量適時(shí)，宜于在苗期和花期在行間開溝施入，每667 m2用尿素或復(fù)合肥5～10 kg或8～15 kg，開花結(jié)莢期葉面噴施有明顯效果，可噴施鉬酸銨、硫酸鋅0.1%～0.3%溶液，產(chǎn)量可增長(zhǎng)7%以上。

（三）重視微肥的施用

重點(diǎn)噴施鉬肥、硼肥、鋅肥，一般噴施濃度為0.1%～0.3%，在晴天10：00前或15：00后進(jìn)行，藥液同時(shí)噴灑。

五、收獲

植株上60%～70%豆莢成熟時(shí)開始分次采收，每隔7～10 d采摘1次。分批次收獲可增加產(chǎn)量、保證質(zhì)量。

（一）一次性收獲

播種期延遲到6月中旬，以縮小分枝和主莖豆莢發(fā)育速度上的差異，并在群體黃莢和黑莢兩者之和達(dá)到70%時(shí)，每667 m2均勻噴灑40%的乙烯利水劑150 g于綠豆植株上，7天后豆葉脫落。

（二）機(jī)械化收獲

收獲時(shí)不要連根拔起，拔除根瘤，不利于培肥地力。