北京市華都峪口禽業有限責任公司應用先進智能農機裝備 建設世界級蛋雞育種企業

北京市華都峪口禽業有限責任公司（以下簡稱“峪口禽業”）建于20世紀70年代，是世界三大（羅曼、海蘭、尼克）蛋雞育種公司之一，是農業農村部“育繁推一體化”蛋種雞企業、農業產業化國家重點龍頭企業、國家高新技術企業、中國畜牧業協會會長單位、國家蛋雞良種擴繁推廣基地（農業農村部）、國家級畜禽養殖標準化示范場。

一、基本情況

峪口禽業隸屬于北京首農食品集團有限公司，占地面積3000畝，總資產15億元，員工3800人，原種雞7萬只，祖代雞40萬套，父母代雞500萬套，年產商品代雛雞4億只，市場占有率50%以上。公司建立起了涵蓋原種、祖代、父母代三級良種繁育體系，在全國12個省市擁有16家分（子）公司，形成以北京為中心，輻射全國的產業布局，銷售網絡覆蓋31個省市自治區。公司主要從事國產京系列蛋雞品種的父母代種雞養殖、商品代雛雞孵化及銷售，配合飼料、復合預混合飼料生產及銷售。

作為世界三大蛋雞育種公司之一，峪口禽業培育出了6個具有自主知識產權、生產性能國際領先、適合我國飼養環境的京系列蛋雞品種，打造了我國蛋雞的優秀品牌，中國人平均每消費10枚雞蛋就有5枚源自峪口禽業。

二、機械化生產裝備情況

近幾年通過農機購置補貼政策，公司購置了孵化量為75600枚/臺的自動控制孵化器、孵化量為15120枚/臺的自動控制孵化器、自動化孵化正壓環境控制設備、自動驗蛋落盤設備、自動化撿雞系統、自動化出雛籃清洗系統、自動化廢棄物處理系統等自動化程度高、先進智能的農機裝備約200臺套，補貼資金約7000萬元，設備總價值近1.5億元。僅2019—2020年兩年通過農機購置補貼政策，申請補貼購置孵化器達70臺套，補貼資金約500萬元。

一是環控設備為孵化過程提供精準的環境控制。在孵化室和出雛室新風提供方面，確保了正壓間溫度夏季為27℃±2，冬季為25℃±2，空間溫差不超過2℃，同一點溫度波動24小時內不超過1.5℃；濕度范圍控制在40%～70%RH；風壓1～5帕斯卡，可自動調節；風量充足且每室配置臨時風機送風。孵化冷水溫度18～21℃，額定供應量為每臺8升/分鐘。

二是出雛室廢氣排放。負壓排風壓力0～5帕斯卡，可自動變頻調節，霧化除毛。排風、排毛不影響機器正常運轉，易保養、易清洗；絨毛在絨毛間進行處理，不排到室外，確保孵化過程中污染物零排放。

三是出雞場地（雞苗分離室、鑒別及免疫室、母雛存放室、疫苗室）溫度控制。確保夏季室內溫度26～30℃，各處溫度差不超過2℃；濕度范圍控制在50%以上；通風順暢、均勻、無死角，符合防疫要求（注射室、鑒別室、存雛室采取正壓送風），散流器出風，不直接吹雞；撿雛室具有絨毛收集處理系統，雛雞處理環節不污染環境。孵化正壓環境自動化控制系統保證了孵化廳內四季環境的穩定，消除了外界環境因素對胚胎發育和雛雞質量的影響，保障產品質量。

四是孵化機使用。孵化設備來自國內外先進的孵化設備廠家，設備自動化程度高、精準性強、精密度高，不但能夠自動控制整個孵化過程環境，實時顯示設備的溫度、濕度、通風等數據和自動記錄各項數據，還能實現孵化參數的實時記錄和追蹤，確保產品生產過程的可追溯性，為產品質量的保障提供數據支撐。孵化機箱板表面強度高、耐腐蝕、易清洗、不易老化生銹、有防撞設計。保溫材料厚薄均勻、隔熱性能好；自動調溫調濕，控制精準、溫濕度波動小、故障率低；孵化機內溫度適宜、均勻、穩定，溫度顯示精度0.01℃，濕度精確1%，機內溫差0.2℃以下；具備計算機群控功能，并能遠程監控，可在手機上觀察機內溫濕度等參數，配置遠程APP手機監控端；加熱及降溫系統同時配備水溫及電溫裝置，水溫、電溫可直接切換使用，配有良好的水冷降溫系統，具有獨立的超高溫報警系統；顯示器為觸屏顯示，顯示數據設計合理，具有數據記錄、回訪、下載等功能，可根據需要自行調整程序；溫濕度探頭為鉑金探頭（Pt100），不產生飄移；孵化機帶漏電保護裝置，每臺配置適宜通風量的風機，扇葉不易變形。

三、取得成效情況

1.孵化水平顯著提升。公司使用先進的孵化設備，在孵化率、出雛率和健母雛率等方面都有質的提升。以2019年投入建設的孵化廳項目為例，該項目飼養規模達100萬套，年產種蛋2億枚，每年可提供健母雛8000萬只。年孵化能力8000萬只的孵化基地，含7個年孵化能力2000萬只健母雛的孵化單元，單日可孵化健母雛22萬只，可實現年產健母雛2000萬只。2019年，新建孵化基地實現孵化銷售商品代雛雞2000萬只，實現銷售收入8750萬元，利潤1892萬元。

2.提升蛋雞養殖收益。通過農機補貼購置孵化設備，建設1個標準化、現代化的孵化生產基地，可增強向當地養殖戶推廣國產蛋雞良種的能力，提高當地良種覆蓋率。以飼養優良蛋雞產蛋比普通商品蛋雞多增產1～2千克，每千克8元計算，每只雞可實現增收8～16元；按向社會提供2000萬只商品代健母雛計算，可增加社會收益2億～4億元。另外，生產基地建設運營過程中，可帶動周邊農戶發展養殖，并利用公司先進技術，培訓周邊農民提升技術，讓更多農民向技術性新型農民轉變，還可以帶動相關產業發展，促進當地經濟發展。

3.社會經濟效益明顯。公司采用現代化的生產設備和先進的管理理念，通過示范帶動效應，能夠促進當地及周邊生產方式向規模化、標準化、現代化轉變，加速當地種業升級。在生產過程中遵循產生的廢棄物全部實現無害化處理，最大限度降低對環境的污染。生產過程中主要產生的廢棄物為廢水和雞蛋殼，廢水直接進入污水處理廠進行回收處理；雞蛋殼由當地政府環衛部門統一收集處理。2019年，公司投入建設的孵化項目，已提供就業崗位40個，一方面為農民向產業工人轉變提供機會，另一方面確保農民能夠獲得穩定性工資收入，實現200萬元（按照每人年收入5萬元計算）的增收，帶動農民增收致富。