咖啡、面包與水餃的同類(lèi)項(xiàng)

孫貴頌

咖啡、面包與水餃，雖說(shuō)非吃即喝，但你如果不看完這篇文章，也不知道我為何要把它們撮合到一起。

在美國(guó)洛杉磯的一家咖啡店，有一種奇特的經(jīng)營(yíng)方式：有人明明只身一人來(lái)到這里，卻對(duì)服務(wù)生說(shuō)：“來(lái)兩杯咖啡，一杯貼墻上。”然后，服務(wù)生給他端上一杯咖啡。當(dāng)他結(jié)賬時(shí)，卻付了兩杯的價(jià)錢(qián)。此人走后，服務(wù)生立刻將一張寫(xiě)有“一杯咖啡”的紙條貼到墻上。也有兩個(gè)人結(jié)伴而來(lái)，卻點(diǎn)上三杯咖啡，兩杯放在桌子上，讓服務(wù)生將“一杯咖啡”的紙條貼到墻上。他們雖然只喝了兩杯，但卻付三杯的錢(qián)。

墻上的“一杯咖啡”是干什么用的呢？是贈(zèng)送給另外一些人喝的。比如走進(jìn)這家咖啡店的某個(gè)流浪漢，當(dāng)看到墻上的紙條時(shí)，會(huì)對(duì)服務(wù)生說(shuō)：“墻上的一杯咖啡。”服務(wù)生便以慣有的姿態(tài)，恭敬地給他端上咖啡。流浪漢喝完咖啡，嘴巴一抹就離開(kāi)了。這時(shí)，服務(wù)生就從墻上揭下一張紙條。

提出這種運(yùn)作方式的人，不但應(yīng)當(dāng)獲得創(chuàng)意大獎(jiǎng)，而且值得人的敬重。從這家咖啡店的工作人員，到來(lái)這里消費(fèi)的顧客，都心照不宣地默默執(zhí)行。購(gòu)買(mǎi)“一杯咖啡”的人，不用關(guān)心來(lái)此享用的都是誰(shuí);點(diǎn)名索取“一杯咖啡”的人，也坦然自若。而店家，更沒(méi)有因?yàn)閬?lái)者的穿著混搭、臟亂不堪而冷淡甚至拒絕他們。服務(wù)生絲毫也不會(huì)降低對(duì)本身沒(méi)有付費(fèi)卻要求享受的那些人的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

這一切，做得如同運(yùn)動(dòng)員接力賽跑一樣順暢，如同一幅典雅的水墨畫(huà)一樣自然。

俄羅斯偉大的哲學(xué)家和革命家赫爾岑，曾因“對(duì)社會(huì)有極大危險(xiǎn)的自由思想者”的罪名，被流放到西伯利亞長(zhǎng)達(dá)六年。他后來(lái)回憶這段歷史時(shí)，說(shuō)過(guò)一個(gè)情節(jié)：西伯利亞一些地方的居民，有一種異常的習(xí)俗：每天晚上，他們會(huì)在自家的窗外，放上一些面包、牛奶或“克瓦斯”（一種含低度酒精的飲料）。因?yàn)樗麄冎溃股钊遂o時(shí)，偶爾會(huì)有流放者逃亡路過(guò)這里。這些人雖然精疲力盡，饑寒交迫，但又不敢敲門(mén)進(jìn)屋求人施舍。而放在窗外的食物，可以讓那些人隨手取走，度過(guò)艱難。

無(wú)論是洛杉磯人貼在“墻上的咖啡”，還是西伯利亞人放在“窗外的面包”，都有一個(gè)共同的特點(diǎn)：天平兩端，雙方都保持著相同的尊嚴(yán)。資助者把自己的行為，只是當(dāng)作一種贈(zèng)予，而非施舍。他們沒(méi)有居高臨下的姿態(tài)，更不會(huì)輕慢和自傲。雖然接受者處于弱勢(shì)地位，但雙方隔著一層窗紙，不捅破就不相見(jiàn)。這比那種往乞丐盤(pán)子里扔鋼镚時(shí)的“當(dāng)啷”一聲，和那種“送溫暖”時(shí)讓受助人對(duì)著攝影機(jī)說(shuō)“感謝XX”的話，要誠(chéng)懇、溫厚得多。

這種在墻上“貼咖啡”或在窗外放面包的行為，用兩個(gè)字足以概括，就是“慈善”。如今，這種好風(fēng)尚已經(jīng)擴(kuò)散到世界許多國(guó)家。

剛在網(wǎng)上看到，長(zhǎng)沙一家餃子店的老板，曾在網(wǎng)上發(fā)布過(guò)一段視頻：“如果你在長(zhǎng)沙遇到了難處，可以來(lái)本店，告訴店員來(lái)一份‘單人餃子。吃完走就好了，不必客氣。”

2021年4月9日晚，這家餃子店的老板夫婦正準(zhǔn)備打烊時(shí)，門(mén)外進(jìn)來(lái)一位大姐，詢問(wèn)老板夫婦：是否能送她一份餃子。老板夫婦愣了一下，問(wèn)道：“送一份餃子給你？”他們以為她想要一份生餃子帶回家自己煮。這位大姐于是重復(fù)說(shuō)：“能送一點(diǎn)吃的給我不？我沒(méi)錢(qián)給你。”夫妻倆連聲答應(yīng)。

大姐吃完餃子就離開(kāi)了。老板娘龍女士說(shuō)：“她說(shuō)是遇到了困難。反正，能幫就幫吧，一份餃子，也沒(méi)多大的過(guò)分要求，她走的時(shí)候說(shuō)了謝謝。希望以后自己遇到困難時(shí)，也能遇到這樣的好心人。”

【原載《上海法治報(bào)》，本刊有刪節(jié)】